REŢETA ZILEI: Sâmbătă - Clătite cu brânză dulce la cuptor
Publicat pe 10.01.2015 la 16:54 Actualizat pe 11.01.2015 la 16:42
Clătitele sunt preferatele românilor şi este un desert perfect pentru zilele de duminică. Astăzi îţi propunem o diversiune a acestui desert, şi anume, clătite cu brânză dulce la cuptor.
Clătitele sunt preferatele românilor şi este un desert perfect pentru zilele de duminică. Astăzi îţi propunem o diversiune a acestui desert, şi anume, clătite cu brânză dulce la cuptor.
Ingrediente:
- 2 ouă
- 12 linguri de făină
- lapte
- 2 pachete brânză de vaci , la 250 gr ( eu am folosit brânză grasă)
- 2 ouă
- 6 linguri de zahăr
- 2 pliculețe zahăr vanilat
- stafide
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare
Pregătim clătitele: Într-un castron se amestecă bine cele 2 ouă cu făină și apă , după care se prăjesc clătitele pe rând. Într-un castron punem cele 2 pachete de brânză, ouăle ( întregi), zahărul, zahărul vanilat, și câte stafide vrem.
Amestecăm bine cu lingura și începem să umplem clătitele.
Se pun cam 3 linguri de brânză pe fiecare clătită, iar după ce o umpleți, nu o rulați normal, rulați-o foarte larg, doar un pic uniți marginile.
După ce le-am umplut pe toate , eu le-am pus într-o tavă din hârtie de aluminiu neunsă cu nimic, voi puteți să puneți în ce vreți, dar e preferabil să fie măcar un vas de jenna, iar clătitele să fie una puțin peste cealaltă.
Se bagă în cuptor la 175 de grade pentru 20 de minute.
Umplutura de brânză după ce iese de la cuptor, este legată, nu curge deloc, și seamănă foarte mult cu umplutura de la brânzoaice. Puteți adăuga și smântână deasupra lor înainte să le băgați la cuptor.
Mod de servire
Clătitele cu brânză dulce la cuptor se servesc ori simple pudrate cu zahăr, ori cu smântâna.
Sursa: culinar.ro
Foto: retete-on-line.ro
Citeste si:
REŢETA ZILEI - VINERI: Ciocolată caldă de casă! Este cremoasă şi se face rapid
