Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ / Brioşe cu nucă de cocos şi "inimă" de lămâie verde

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ / Brioşe cu nucă de cocos şi "inimă" de lămâie verde

Publicat pe 27.12.2014 la 17:00 Actualizat pe 27.12.2014 la 17:10

Te-ai săturat de toate dulciurile tradiţionale de sărbători şi ai vrea să încerci ceva nou? Noi îţi prezentăm o combinaţie delicioasă fără ciocolată care poate folosită şi la torturi. Când vei da de gustul sosului de lămâie verde, papilele gustative vor avea o experienţă inedită.

Te-ai săturat de toate dulciurile tradiţionale de sărbători şi ai vrea să încerci ceva nou? Noi îţi prezentăm o combinaţie delicioasă fără ciocolată care poate folosită şi la torturi. Când vei da de gustul sosului de lămâie verde, papilele gustative vor avea o experienţă inedită.

INGREDIENTE:

170 gr unt la temperatura camerei
200 gr zahăr
2 ouă + 1 albuş
1 linguriţă extract de vanilie
150 gr faină
1/2 linguriţă praf de copt
1/4 linguriţă bicarbonat de sodiu
1/4 linguriţă sare
120 ml kefir
100 gr fulgi de nucă de cocos mărunţi, plus 2-3 linguri pentru decor

Sos de lămâie verde

coajă rasă de la 2 lămâi verzi
120 ml zeamă de lămâie verde
100 gr zahăr
1 ou plus un gălbenuş

Crema cu ciocolată albă

226 gr unt la temperatura camerei
224 gr cremă de brânză
aprox. 50 gr zahăr pudră
50 gr ciocolată albă, tocată
1/2 linguriţă extract de vanilie
1-2 linguri lapte sau frişcă (smântână) lichidă neîndulcită, rece

MOD DE PREPARARE:

Încingeţi cuptorul la 190 grade Celsius. Pregătiţi două tăvi de cupcakes cu hârtii speciale. Cerneţi împreună faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu şi sarea, daţi deoparte. Bateţi untul cu zahărul până când devin o cremă. Adăugaţi pe rând ouăle şi albuşul, bătând după fiecare să se încorporeze. Adăugaţi vanilie şi încorporaţi. Cu mixerul la viteza cea mai mica adăugaţi amestecul de faină şi kefirul în părţi, începând şi terminând cu faina (3 părţi de faină şi 2 de kefir). Adăugaţi nuca de cocos şi amestecaţi numai până când este incorporat, fără să mestecaţi prea mult. Umpleţi formele pregătite 3/4 şi coaceţi în cuptorul încins 20-25 minute, până când o scobitoare introdusă în mijlocul unei brioşe să iasă afară curată. Scoateţi din forme şi lăsaţi să se răcească.

Ca să preparaţi sosul de lămâie verde, puneţi pe foc mic spre mediu într-o cratiţă mică zeamă de lămâie verde impreună cu coajă de lămâie şi zahărul, până când se topeşte zahărul. Separat se bat oul plus gălbenuşul, turnându-se câte puţin lichid, şi bătând în continuu, până când aproape tot lichidul este adăugat. Se intoarce totul in cratita si se tine pe foc mic mestecand in continuu cu o lingura de lemn pana cand se ingroasa usor. Se strecoara si se lasa sa se raceasca, se va mai ingrosa dupa ce se raceste.

Topiti ciocolata pe bain marie, sau in cuptorul cu microunde, cate 20 secunde odata, mestecand bine dupa fiecare tura, pana cand este omogena. Dati deoparte.Bateti bine untul si crema de branza, adaugati zaharul pudra si bateti pana cand este incorporat. Adaugati ciocolata alba topita si bateti din nou, apoi vanilia si laptele si bateti pana cand totul este o crema fina.

A.B.

Foto: mihaelapd.blogspot.ro

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - VINERI / Supa care arde grăsimile acumulate de sărbători! E uşor de preferat, iar efectul e garantat

REŢETA ZILEI - JOI / Tratează mahmureala de sărbători cu salată de varză murată!

În articolul
REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ/ Brioşe cu nucă de cocos şi "inimă" de lămâie verde
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Betty Salam și iubitul Roberto se pregătesc de nuntă? Anunțul subtil pe care l-au făcut | FOTO
Showbiz intern • la 14:30
Betty Salam și iubitul Roberto se pregătesc de nuntă? Anunțul subtil pe care l-au făcut | FOTO
  • Betty Salam și noul ei, Roberto, formează un cuplu de puțin timp
  • Anunțul subtil prin care au dat de înțeles că vor să își ducă relația la următorul nivel
George Jaguarul de la Insula iubirii, primele declarații după ce a părăsit emisiunea: „Ați văzut cum plângeau bambolinele după el?”
Showbiz intern • la 13:54
George Jaguarul de la Insula iubirii, primele declarații după ce a părăsit emisiunea: „Ați văzut cum plângeau bambolinele după el?”
  • Cum a fost experiența de la Insula iubirii pentru George Jaguarul
  • Declarațiile ispitei, după ce s-a terminat emisiunea
Finala începe de azi, la Insula Iubirii: ”Bine ați venit la ultima voastră Ceremonie a focului”!  Show-ul continuă să fie lider de audiență
Emisiuni TV • la 13:30
Finala începe de azi, la Insula Iubirii: ”Bine ați venit la ultima voastră Ceremonie a focului”! Show-ul continuă să fie lider de audiență
  • Insula Iubirii, pe ultima sută de metri
  • Emisiunea a fost lider de audiență
Rikito Watanabe, pe patul de spital! Ce s-a întâmplat cu asistentul de la Chefi la cuțite | FOTO
Showbiz intern • la 13:00
Rikito Watanabe, pe patul de spital! Ce s-a întâmplat cu asistentul de la Chefi la cuțite | FOTO
  • Rikito Watanabe a ajuns la spital
  • Ce a pățit asistentul de la Chefi la cuțite la Mangalia
Specialiștii avertizează! Un nou val de COVID-19 ar putea apărea în toamnă. Simptomele pe care să nu le ignori
Stiri interne • la 12:54
Specialiștii avertizează! Un nou val de COVID-19 ar putea apărea în toamnă. Simptomele pe care să nu le ignori
  • Numărul cazurilor de COVID-19 a crescut în România
  • Care sunt simptomele
Andreea Tonciu, vacanță după vacanță! În ce destinație exclusivistă a ajuns acum bruneta | FOTO
Showbiz intern • la 12:25
Andreea Tonciu, vacanță după vacanță! În ce destinație exclusivistă a ajuns acum bruneta | FOTO
  • Andreea Tonciu, din nou în vacanță
  • Ce destinație a ales vedeta acum
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
recomandare pe observatornews.ro
Iancu Guda, despre cum este distribuită avuţia medie în România: 77% în imobiliare și mașină, 12% în depozite
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
recomandare pe as.ro
Dieta care îl ţine pe Gigi Becali în formă maximă. Ce mănâncă milionarul zi de zi
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Romania TV
Iarnă în toată regula la sfârșitul lunii august. A nins ca la Crăciun, deși e încă vară
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Romania TV
Controverse privind ora de iarnă 2025. Decizia Uniunii Europene vizează şi România!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul financiar pentru toamnă. Zodiile care dau lovitura, vor întoarce banii cu lopata
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
recomandare pe playtech.ro
De ce pâinea este mereu așezată în spatele supermarketurilor. Strategia secretă a marilor lanțuri de magazine
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
recomandare pe redactia.ro
Ce trebuie să pui sub pernă în noaptea Tăierii Capului Sfântului Ioan Botezătorul pentru a avea parte de împliniri pe toate planurile
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a  făcut acest lucru
recomandare pe redactia.ro
Cine este milionarul român care și-a pus în cavou calculator și aer condiționat.  De ce a făcut acest lucru
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. „Femeie, ești normală?”. Cea mai frumoasă jurnalistă TV a apărut într-o rochie transparentă la ziua de naștere a fiicei de 2 ani
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Lora a făcut senzație pe plajă, la 43 de ani! Costumul de baie minuscul și poziţiile provocatoare au atras multe priviri! – GALERIE FOTO
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
recomandare pe bzi.ro
Fotbalistul Alex Florin Macarencu, acuzat de producerea unui accident mortal în Constanța. Acesta ar fi fost băut și drogat și ar fi fugit de la locul faptei
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
recomandare pe dailybusiness.ro
Prețul rovinietei pentru autoturisme se DUBLEAZĂ începând de astăzi. Amenzi mai mari pentru cei fără rovinietă
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
recomandare pe dailybusiness.ro
Ryanair, bonusuri pentru angajații care depistează bagajele de mână neconforme. 2,5 euro pentru fiecare troler supradimensionat
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 1-7 septembrie 2025. Renunțarea la obiceiurile proaste și restabilirea echilibrului
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit
recomandare pe a1.ro
Ce studii are Marian Grozavu de la Insula Iubirii 2025, de fapt. S-a pregătit pentru un domeniu complet diferit
Close