Ştiai că poţi slăbi mâncând vinete? Cum trebuie să le găteşti pentru un rezultat garantat

Este toamnă, iar gospodinele gătesc frecvent vinete. Pe lângă gustul inconfundabil, aceste legume au o mulţime de alte beneficii. Sunt o importantă sursă de vitamine şi ajută corpul în lupta contra cancerului.

Vinetele sunt o sursă importantă de vitamine și minerale pentru organismul uman. Conțin 93% apă, fibre, mangan, molibden, potasiu, acid folic, vitamina K, cupru, vitamina B6, triptofan, vitamina C; magneziu, vitamina B3. În afară de faptul că au în compoziție vitamine și minerale esențiale organismului uman, vinetele mai conțin și fitonutrienți importanți cu efect antioxidant.

Vinetele ajută la menținerea sănătății cardiovasculare. În cadrul unui studiu de specialitate, când cobaii au consumat suc de vinete, au apărut efecte imediate — nivelul colesterolului, inclusiv al celui din pereții arteriali, a scăzut semnificativ, iar vasele de sânge s-au relaxat, permițând fluxului sanguin să circule mai bine, conform obiectiv.info.

Dieta cu vinete