Homepage » Actualitate » Cum a ajuns salata de boeuf vedeta mesei de Revelion? Descoperă începuturile sale

Cum a ajuns salata de boeuf vedeta mesei de Revelion? Descoperă începuturile sale

Publicat pe 31.12.2017 la 16:15 Actualizat pe 31.12.2017 la 16:15

Am putea spune că salata de boeuf este vedeta incontestabilă a meselor românilor, în noaptea dintre ani. Și, cel mai probabil, ar fi perfect adevărat. Dar de unde a început această obsesie națională cu salata de boeuf?

Cum a ajuns salata de boeuf vedeta mesei de Revelion? Descoperă începuturile sale

Istoria salatei de boeuf.

Arhivă

Am putea spune că salata de boeuf este vedeta incontestabilă a meselor românilor, în noaptea dintre ani. Și, cel mai probabil, ar fi perfect adevărat. Dar de unde a început această obsesie națională cu salata de boeuf?

Principalul lucru de menționat este faptul că nu este o mâncare tradițională, un lucru care ar trebui să fie indicativ conform numelui.

Prima formă a salatei de boeuf a aparăut în 1860, atunci când un bucătar francez pe nume Lucien Olivier a deschis un restaurant numit Hermitage. Pe meniu, se afla și o anume salată denumită “vânat în maioneză”, vărul distant al salatei de boeuf. Rețeta conținea carne de vânat cu cartofi copți, trufe negre, castraveți murați și alte ingrediente care s-au schimbat în timp.

Apoi, prin anii 1930, un presupus ucenic al lui Olivier a readaptat rețeta, venind cu salata rusească (sau salata Stolichny) care a devenit adevărata bază pentru salata noastră de boeuf.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.P.

În articolul

Cum a ajuns salata de boeuf vedeta mesei de Revelion? Descoperă începuturile sale

:

Știri

În această seară, la Survivor, după jocul de recompensă, Adi Vasile va deschide în premieră în acest sezon, ”casa de licitații”

Emisiuni TV • la 11:04

În această seară, la Survivor, după jocul de recompensă, Adi Vasile va deschide în premieră în acest sezon, ”casa de licitații”

Diseară, o nouă ediție Survivor
Adi Vasile va deschide în premieră în acest sezon „casa de licitații”

Cod galben de ninsori abundente, viscol și polei. Meteorologii au anunțat strat de zăpadă de 20 de cm în mai multe zone, printre care și Capitala

Meteo • la 11:02

Cod galben de ninsori abundente, viscol și polei. Meteorologii au anunțat strat de zăpadă de 20 de cm în mai multe zone, printre care și Capitala

Meteorologii au anunțat un nou episod cu ninsori, viscol și polei
A fost emis cod galben

Probleme mari pentru Dorian Popa! Ce a pățit influencerul în drum spre Japonia

Showbiz intern • la 10:59

Probleme mari pentru Dorian Popa! Ce a pățit influencerul în drum spre Japonia

Dorian Popa, probleme în drum spre Japonia
Ce a pățit vloggerul

Iuliana Beregoi trece prin momente grele, în plin scandal cu Andreea Bostănică și Daniela Costețchi. Mesajul transmis de artistă

Showbiz intern • la 10:29

Iuliana Beregoi trece prin momente grele, în plin scandal cu Andreea Bostănică și Daniela Costețchi. Mesajul transmis de artistă

Iuliana Beregoi, mesaj emoționant pe rețelele de socializare
Ce a transmis artista

Cel mai bun prieten al lui Andrei Perneș din familia Mireasa nu l-a uitat, la un an de la moartea lui. Gestul cu care a emoționat-o pe mama lui

Showbiz intern • la 10:29

Cel mai bun prieten al lui Andrei Perneș din familia Mireasa nu l-a uitat, la un an de la moartea lui. Gestul cu care a emoționat-o pe mama lui

Ieri s-a împlinit un an de la moartea lui Andrei Perneș
Cel mai bun prieten al lui din familia Mireasa nu l-a uitat

Declarațiile controversate ale lui Barack Obama despre extraterești. Donald Trump l-a criticat dur și a anunțat desecretizarea dosarelor

Stiri internationale • la 10:03

Declarațiile controversate ale lui Barack Obama despre extraterești. Donald Trump l-a criticat dur și a anunțat desecretizarea dosarelor

Barack Obama consideră că extratereștii sunt reali
Donald Trump l-a criticat și a anunțat desecretizarea dosarelor

Vezi toate știrile noi

Recomandări

Prețul curselor ridesharing au sărit în aer. Un drum în București, mai scump decât un zbor în Madrid

recomandare pe observatornews.ro

Prețul curselor ridesharing au sărit în aer. Un drum în București, mai scump decât un zbor în Madrid

Cea mai tare aroganţă: vedeta care a ajuns să aibă două frigidere în bucătărie! Care e motivul

recomandare pe as.ro

Cea mai tare aroganţă: vedeta care a ajuns să aibă două frigidere în bucătărie! Care e motivul

Liviu Dragnea, fără casă și bani! Unde a ajuns să locuiască cel care a făcut ”jocurile” ani buni în România

Liviu Dragnea, fără casă și bani! Unde a ajuns să locuiască cel care a făcut ”jocurile” ani buni în România

ALERTĂ MAXIMĂ! Dublu ciclon peste România! Un nou vortex polar s-a format în Muntenia. Romica Jurca: Va fi și mai rău de acum!

ALERTĂ MAXIMĂ! Dublu ciclon peste România! Un nou vortex polar s-a format în Muntenia. Romica Jurca: Va fi și mai rău de acum!

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

recomandare pe antena3.ro

Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

recomandare pe antena3.ro

O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

recomandare pe antena3.ro

Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama

De ce să rostogolești o sticlă de apă sub pat când te cazezi la hotel. Trucul folosit de o însoțitoare de bord

recomandare pe playtech.ro

De ce să rostogolești o sticlă de apă sub pat când te cazezi la hotel. Trucul folosit de o însoțitoare de bord

Un nou ciclon lovește România. Nu scăpăm de ninsori și ger. De când cresc temperaturile

recomandare pe playtech.ro

Un nou ciclon lovește România. Nu scăpăm de ninsori și ger. De când cresc temperaturile

ULTIMA ORĂ Decizie istorică. CCR a luat hotărârea într-un final despre legea pensiilor speciale

recomandare pe redactia.ro

ULTIMA ORĂ Decizie istorică. CCR a luat hotărârea într-un final despre legea pensiilor speciale

Decizia neașteptată luată de Donald Trump în privința României. Ce i-a cerut în mod expres lui Nicușor Dan

recomandare pe redactia.ro

Decizia neașteptată luată de Donald Trump în privința României. Ce i-a cerut în mod expres lui Nicușor Dan

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

recomandare pe Ciao.ro

Vedetele din România, surprinse în zăpadă. Unele au pus mâna pe lopată, altele s-au distrat în ger

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

recomandare pe shtiu.ro

Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

recomandare pe ProSport.ro

Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

recomandare pe bzi.ro

Loredana Groza, în ținută extravagantă, la parastasul tatălui! Internauții au reacționat negativ: „Semănați cu…“ – GALERIE FOTO

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

recomandare pe bzi.ro

Cătălin Crișan, schimbare care i-a șocat pe fani. Artistul, greu de recunoscut la 57 de ani

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

recomandare pe dailybusiness.ro

CCR: Pensiile speciale ale magistraților vor fi reduse

Taxele universitare cresc cu până la 80%. Studenții ASE și UBB vor plăti peste 10.000 de lei la anumite programe

recomandare pe dailybusiness.ro

Taxele universitare cresc cu până la 80%. Studenții ASE și UBB vor plăti peste 10.000 de lei la anumite programe

Horoscop săptămânal, 16 - 22 februarie 2026. O poveste nouă va începe pentru toate zodiile

recomandare pe Jurnalul.ro

Horoscop săptămânal, 16 - 22 februarie 2026. O poveste nouă va începe pentru toate zodiile

Mesajul emoționant transmis de Oase și logodnica lui, Maria, după eliminarea de la Power Couple

recomandare pe a1.ro

Mesajul emoționant transmis de Oase și logodnica lui, Maria, după eliminarea de la Power Couple