Homepage » Actualitate » Cum a ajuns salata de boeuf vedeta mesei de Revelion? Descoperă începuturile sale

Cum a ajuns salata de boeuf vedeta mesei de Revelion? Descoperă începuturile sale

Publicat pe 31.12.2017 la 16:15 Actualizat pe 31.12.2017 la 16:15

Am putea spune că salata de boeuf este vedeta incontestabilă a meselor românilor, în noaptea dintre ani. Și, cel mai probabil, ar fi perfect adevărat. Dar de unde a început această obsesie națională cu salata de boeuf?

Cum a ajuns salata de boeuf vedeta mesei de Revelion? Descoperă începuturile sale

Istoria salatei de boeuf.

Arhivă

Am putea spune că salata de boeuf este vedeta incontestabilă a meselor românilor, în noaptea dintre ani. Și, cel mai probabil, ar fi perfect adevărat. Dar de unde a început această obsesie națională cu salata de boeuf?

Principalul lucru de menționat este faptul că nu este o mâncare tradițională, un lucru care ar trebui să fie indicativ conform numelui.

Prima formă a salatei de boeuf a aparăut în 1860, atunci când un bucătar francez pe nume Lucien Olivier a deschis un restaurant numit Hermitage. Pe meniu, se afla și o anume salată denumită “vânat în maioneză”, vărul distant al salatei de boeuf. Rețeta conținea carne de vânat cu cartofi copți, trufe negre, castraveți murați și alte ingrediente care s-au schimbat în timp.

Apoi, prin anii 1930, un presupus ucenic al lui Olivier a readaptat rețeta, venind cu salata rusească (sau salata Stolichny) care a devenit adevărata bază pentru salata noastră de boeuf.

Dacă ți-a plăcut articolul, te așteptăm și pe pagina de Facebook. Avem și Instagram. Ne poți da follow aici.

A.P.

În articolul
Cum a ajuns salata de boeuf vedeta mesei de Revelion? Descoperă începuturile sale
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Dana Roba a pus-o la zid pe Andra Volos în scandalul momentului! Vedeta o acuză că i-a distrus lui Robert Lele căsnicia: ”Să te duci la muncă”
Showbiz intern • la 19:17
Dana Roba a pus-o la zid pe Andra Volos în scandalul momentului! Vedeta o acuză că i-a distrus lui Robert Lele căsnicia: ”Să te duci la muncă”
  • Ce mesaj i-a transmis Dana Roba Andrei Volos, după ce vedeta a făcut declarații tranșante despre ea
  • Make-up artistul a avertizat-o pe soția lui Robert Lele
Carmen Grebenișan, dezvăluiri despre viața de mămică. Influencerița și partenerul ei dorm separat
Showbiz intern • la 18:47
Carmen Grebenișan, dezvăluiri despre viața de mămică. Influencerița și partenerul ei dorm separat
  • Ce spune Carmen Grebenișan despre viața de mămică
  • Nu doarme împreună cu iubitul ei
Ioana Grama, reîntâlnire emoționantă cu iubitul ei! Unde locuiește Gabriel acum
Showbiz intern • la 18:05
Ioana Grama, reîntâlnire emoționantă cu iubitul ei! Unde locuiește Gabriel acum
  • Unde a plecat Ioana Grama
  • Iubitul ei nu locuiește în România
Fiul lui Sile Cămătaru, arestat preventiv pentru 30 de zile! Daniel și-ar fi bătut crunt copilul în public
Showbiz intern • la 17:49
Fiul lui Sile Cămătaru, arestat preventiv pentru 30 de zile! Daniel și-ar fi bătut crunt copilul în public
  • Daniel, băiatul lui Sile Cămătaru, a fost arestat preventiv după ce și-ar fi bătut copilul
  • Fiul său de 12 ani ar fi fost agresat în plină stradă
Fragmente de ADN cu o presupusă origine extraterestră, găsite în genomul a milioane de oameni! Cum explică cercetătorii fenomenul
Showbiz intern • la 17:37
Fragmente de ADN cu o presupusă origine extraterestră, găsite în genomul a milioane de oameni! Cum explică cercetătorii fenomenul
  • Ce au declarat cercetătorii care au găsit fragmente de ADN cu o presupusă origine extraterestră
  • Cum ar fi fost posibil acest lucru
Caz halucinant în Dâmbovița! Un nepalez a fost arestat după ce și-a atacat doi colegi de muncă cu un topor
Stiri interne • la 17:14
Caz halucinant în Dâmbovița! Un nepalez a fost arestat după ce și-a atacat doi colegi de muncă cu un topor
  • Un nepalez și-a atacat colegii de muncă
  • Acesta a fost arestat pentru 30 de zile
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Când trebuie puse cauciucurile de iarnă la maşină. Prețurile au crescut, un set costă cel puţin 2.000 de lei
recomandare pe observatornews.ro
Când trebuie puse cauciucurile de iarnă la maşină. Prețurile au crescut, un set costă cel puţin 2.000 de lei
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
recomandare pe as.ro
Mircea Lucescu i-a cerut scuze unui jucător după România – Austria: “O fac public”
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
Motivul halucinant din cauza căruia Mădălina și soțul ei nu au acceptat cezariana. Voiau 6 copii, dar asta nu e tot. Medicii i-au avertizat!
Romania TV
Motivul halucinant din cauza căruia Mădălina și soțul ei nu au acceptat cezariana. Voiau 6 copii, dar asta nu e tot. Medicii i-au avertizat!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Mobilizarea rezerviştilor, în România. Cum arată ordinul primit acasă de militari
recomandare pe playtech.ro
Mobilizarea rezerviştilor, în România. Cum arată ordinul primit acasă de militari
Suma maximă pe care o mai poţi plăti cu bani lichizi. Plata cash, limitată
recomandare pe playtech.ro
Suma maximă pe care o mai poţi plăti cu bani lichizi. Plata cash, limitată
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
recomandare pe redactia.ro
Alertă în Europa! Polonia ridică avioane de luptă! Aeroportul din Vilnius s-a închis
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
recomandare pe redactia.ro
Doliu în lumea filmului. S-a stins un actor iubit de mulți români
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. La 24 de ani e iubita unui milionar de 73 de ani și e criticată pentru comportamentul ei
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Aroganță de milionar din partea Irinei Columbeanu! S-a afișat cu o geantă care costă cât o garsonieră! – GALERIE FOTO
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
recomandare pe dailybusiness.ro
Vlăduța Lupău a făcut anunțul despre al treilea copil: „O să vă și arăt, ca să fie așa pe dovedite”
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
recomandare pe dailybusiness.ro
Sébastien Lecornu, premierul Franței, suspendă reforma pensiilor pentru a evita prăbușirea guvernului
4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025
recomandare pe Jurnalul.ro
4 zodii se îndrăgostesc din nou în a doua jumătate a lunii octombrie 2025
Câți ani are, de fapt, Olga Barcari, concurenta Asia Express - Drumul Eroilor. Nimeni nu i-ar fi ghicit vârsta
recomandare pe a1.ro
Câți ani are, de fapt, Olga Barcari, concurenta Asia Express - Drumul Eroilor. Nimeni nu i-ar fi ghicit vârsta
Close