Dezgustător! Insectele ar putea deveni, în câţiva ani, principalul aliment al omenirii
Publicat pe 23.06.2014 la 22:24 Actualizat pe 23.06.2014 la 22:40
Cercetătorii din Marea Britanie au realizat un studiu ştiinţific potrivit căruia tot ceea ce ştim, la ora actuală, despre alimentaţie este total eronat.
Cercetătorii din Marea Britanie au realizat un studiu ştiinţific potrivit căruia tot ceea ce ştim, la ora actuală, despre alimentaţie este total eronat.
Potrivit publicaţiei Irish Mirror, Europa se confruntă cu un deficit major de proteine, la nivel de alimentaţie, iar acest lucru ar putea fi rezolvat prin comercializarea unui nou tip de mâncare. Mai exact, alimentele pe bază de insecte, în special larve, ar putea acoperi deficitul nutriţional cu care se confruntă.
Deşi dezgustătoare, la prima vedere, larvele au în componenţă lor un nivel de 50% de proteine, iar spre deosebire de proteina din carnea animală, larvele au mult mai puţine grăsimi şi sunt o sursă bogată de minerale şi fibre.
Articolul continuă după recomandări
Totodată, o fernă de larve ar putea produce de 200 de ori mai multă proteină, comparativ cu o fermă care cultivă soia.
"E un procedeu complex. Luăm în calcul, momenta, cea mai bună metodă de extragere a proteinii din larve şi nu numai. Muştele sunt şi ele o opţiune de cultivare La prima vedere, par nişte insecte murdare, însă au un sistem imunitar foarte bine dezvoltat, ceea ce ne-ar putea ajuta în industria medicamentelor",a declarat Elaine Fitches, unul din cercetători.
A.M.
Citeşte şi:
Marele of al lui Prigoană, după ce a botezat un copil cu Adriana!"Tare mi-e teamă că..."
Anamaria Prodan a slăbit 10 kilograme! Vedeta dezvăluie secretul siluetei sale
