Îmbunătățește-ți vederea cu această legumă sănătoasă

Vrei să-ţi îmbunătăţeşti vederea? Dar eşti alergic la morcov sau pur şi simplu nu-ţi place deloc gustul său? Ei bine, uite o altă soluţie, care nu te costă decât un drum la piaţă sau la hipermarket.

Cele mai multe persoane cred că în perioadă rece din an, atunci când fructele și legumele proaspete lipsesc, ochii lor vor fi supuși unor carențe accentuate de vitamine și minerale. Și, de asemenea, oamenii cred că trebuie să recurgă la suplimentarea cu vitamine și minerale.

Ei, bine, acest mit poate fi înlăturat și putem învață cum să înlocuim legumele și fructele de peste vară cu ceea ce ne aduce în dar toamna, un aliment care este la fel de important pentru vederea noastră că și morcovul. Da, aţi intuit bine! Este vorba despre dovleac.

Acestă legumă e prezentă într-o grămadă de soiuri și varietăți în piețe. Dar ceea ce îl face pe dovleac atât de special este tocmai cantitatea foarte mare de betacaroten, indiciu al culorii sale portocalii, potrivit secretele.com. În trecut, el a fost folosit în special în medicină chineză, care a pus accentul pe proprietățile sale nutritive și vindecătoare deosebite.

Dovleacul conține la fel de mult betacaroten că și morcovul!

Cu cât dovleacul are miezul mai intens colorat în portocaliu, cu atât cantitatea de betacaroten pe care o conține este mai mare. De exemplu, 100 de grame de dovleac conțin 70% din necesarul zilnic de vitamină A! Vitamină A este una dintre cele mai importante vitamine, cu un rol special în imbunatarirea vederii.

Pe lângă rolul asupra vederii, betacarotenul din dovleac scade glicemia, curăţă sângele, susține sănătatea venelor și arterelor. În plus, în această legumă care e nelipsită din plăcintele bunicilor se mai găsesc cantități semnificative de vitamina C, vitamina E și săruri minerale.

Sursa foto: Hepta

D.D.