Homepage » Actualitate » Mit spulberat! De ce avem nevoie de grăsimi ca să fim sănătoşi?

Mit spulberat! De ce avem nevoie de grăsimi ca să fim sănătoşi?

Publicat pe 01.03.2015 la 09:57 Actualizat pe 01.03.2015 la 10:34

Grăsimile din alimente au fost dintotdeauna puse la zid, iar mulţi nutriţionişti recomandă evitarea lor, pentru o bună funcţionare a organismului şi menţinerea siluetei noastre. Noi studii au dezvăluit beneficiile aduse de anumite grăsimi saturate, în lupta cu diverse boli.

Grăsimile din alimente au fost dintotdeauna puse la zid, iar mulţi nutriţionişti recomandă evitarea lor, pentru o bună funcţionare a organismului şi menţinerea siluetei noastre. Noi studii au dezvăluit beneficiile aduse de anumite grăsimi saturate, în lupta cu diverse boli, informează Mediafax.

Vitaminele A, D şi E, alături de acizii graşi esenţiali, se regăsesc în mod obişnuit în alimente cu conţinut mare de grăsimi, astfel că includerea acestora în alimentaţie nu trebuie evitată, ci dimpotrivă. Aceşti compuşi pot ajuta la prevenirea şi controlul unor maladii precum cele cardiovasculare, diferite tipuri de cancer, deficienţe ale sistemului imunitar, artrita, probleme ale pielii, sindromul premenstrual şi simptome ale menopauzei.

Laptele este bine să fie consumat în varianta integrală. Motivul este acela că laptele integral asigură un sentiment de saţietate mai îndelungat, iar unele studii au arătat că unii acizi graşi din lapte pot ajuta la controlul greutăţii corporale. Cantitatea zilnică recomandată este de 250 de mililitri (o cană).

Ouăle, contrar părerilor împământenite, sunt bune pentru organism şi pot fi consumate de până la patru ori pe săptămână, potrivit experţilor. Studiile au arătat că nivelul colesterolului din organism nu creşte sub influenţa consumului de ouă.

Uleiul de măsline este foarte bun în salate, dar devine periculos, cu potenţial cancerigen, când este încălzit şi nu ar trebui să fie niciodată folosit pentru prăjit. Sfatul specialiştilor este ca pentru prăjit să fie utilizat uleiul de floarea soarelui sau de rapiţă, care rezistă mult mai bine temperaturilor înalte.

Carnea roşie poate fi consumată de patru ori pe săptămână, în cantităţi de circa 100 de grame, dar este important să provină de la animale hrănite cu iarbă, în mod natural, nu crescute în ferme de îngrăşare cu nutreţuri îmbogăţite sintetic cu diverse substanţe.

Carbohidraţii din pâinea albă şi produsele similare trebuie evitaţi. În schimb, alimentele pe bază de cereale integrale sunt recomandate. Alimente precum orezul, pastele şi pâinea albă sunt convertite în zahăr, ceea ce ridică riscul de dezvoltare a diabetului de tip II.

Carnea procesată este un aliment care trebuie evitat. Aceste produse conţin cantităţi mari de grăsimi trans şi de sare. Deşi sunt foarte gustoase, beneficiile sunt mult mai mici decât riscurile pentru sănătate.

Iaurtul, ca şi în cazul laptelui, trebuie consumat în varianta integrală. Iaurturile degresate au uneori adaos de zahăr pentru a suplini gustul dat de grăsimile îndepărtate.

Sucurile de fructe au fost promovate mult timp ca adevărate soluţii minune, dar de fapt sunt rele pentru organism. Procesul de extragere a sucului din fructe duce la pierderea fibrelor, care sunt o parte importantă a beneficiului nutriţional al acestora. De asemenea, prin consumarea sucului şi nu a fructului întreg, aportul de zahăr în organism creşte, pentru că de fapt sunt consumate mai multe fructe.

Ciocolata este foarte bună pentru inimă, dar doar cea cu minimum 70% cacao. Ciocolata albă şi cea cu lapte sunt pline de grăsime şi zahăr, cu foarte puţină cacao, astfel încât este bine să fie evitată.

Citeste si:

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Deliciu de primăvară! Salată anti-astenie!

Credeai că fumatul îngraşă? Teoria care dă peste cap tot ceea ce ştiai până acum

În articolul
Mit spulberat! De ce avem nevoie de grăsimi ca să fim sănătoşi?
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Un băiețel de un an din Petroșani a căzut de la etajul patru. Copilul se afla sub supravegherea părinților
Stiri interne • la 14:24
Un băiețel de un an din Petroșani a căzut de la etajul patru. Copilul se afla sub supravegherea părinților
  • Copilul a supraviețuit ca prin minune
  • Era acasă cu ambii părinți
  • Decizia luată de oamenii legii în acest caz
Ce se întâmplă dacă bei ceai de mentă. Ce beneficii are pentru organismul uman
Beauty & Lifestyle • la 14:24
Ce se întâmplă dacă bei ceai de mentă. Ce beneficii are pentru organismul uman
  • Benefeciile ceaiului de mentă
  • De ce trebuie să-l consumi cât mai des
Cât costă o vacanță în Punta Cana. Destinația perfectă pentru o vacanță exotică
Stiri interne • la 14:19
Cât costă o vacanță în Punta Cana. Destinația perfectă pentru o vacanță exotică
  • Preșul unei vacanțe în Punta Cana
  • Iată destinația perfectă pentru o vacanță de neuitat!
”A trebuit să ajungem și aici! Oricât ne-am dorit, nu am putut evita”. Unde și-a dus Mirela Vaida fiul / FOTO
Showbiz intern • la 14:07
”A trebuit să ajungem și aici! Oricât ne-am dorit, nu am putut evita”. Unde și-a dus Mirela Vaida fiul / FOTO
  • Mirela Vaida, o mămică împlinită
  • Fiul ei și-a înfruntat temerile
  • Unde au mers astăzi împreună
Marian Drăgulescu se însoară. Sportivul, pregătit să facă marele pas după două căsnici eșuate: „Urmează să legalizăm...”
Showbiz intern • la 14:05
Marian Drăgulescu se însoară. Sportivul, pregătit să facă marele pas după două căsnici eșuate: „Urmează să legalizăm...”
  • Marian Drăgulescu se însoară pentru a treia oară
  • Sportivul este pregătit să facă pasul cel mare
Paula Chirilă a răbufnit! De ce se simte neîndreptățită la Te cunosc de Undeva: ”Îmi vine să...”
Emisiuni TV • la 14:00
Paula Chirilă a răbufnit! De ce se simte neîndreptățită la Te cunosc de Undeva: ”Îmi vine să...”
  • Provocări din ce în ce mai mari pentru Paula Chirilă
  • Vedeta face echipă cu Maria Buză
  • Ce surpriză le-a adus ruleta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Coşmar Residence: Alexandru Mocanu a investit 30.000 euro, în 2017, ca să îşi facă o casă în cel mai bogat sector al Capitalei. De ce regretă decizia
recomandare pe as.ro
Laurette a rupt tăcerea și a spus totul despre relația cu Ion Țiriac. Vedeta e cu 45 de ani mai tânără
Romania TV
Decizia care face din România ţinta rachetelor lui Putin. Anunţul premierului Ciucă
Romania TV
A fost emis un ordin de arestare pe numele fostului preşedinte!
recomandare pe antena3.ro
Ce pensie are Mioara Velicu după 60 de ani de muncă: "Am luat bani din bancă să plătesc datoriile la stat"
recomandare pe antena3.ro
Cele 3 otrăvuri pe care românii le înghit zilnic. Avertismentul profesorului Constantin Dulcan: ”Așa apar tumorile”
recomandare pe antena3.ro
Monica Pop, avertisment privind ochelarii de soare: "Ne facem rău singuri! E o gafă monumentală!"
recomandare pe playtech.ro
Meteo ANM. Caniculă și furtuni violente anunțate în România. Ce intemperii vin peste noi
recomandare pe playtech.ro
Satul din România care e mai mare decât București. Ce meserie au oamenii de aici
recomandare pe substantial.ro
Insula iubirii. Reacția Cristinei după ce a văzut apraopierile dintre Sebi și ispita Oana. Tu te-ai fi așteptat la asta?
recomandare pe substantial.ro
Adevărul a ieșit la iveală. Cum se înțelege Alex Velea cu Maya, fiica Antoniei din prima căsătorie
recomandare pe substantial.ro
Zilele lui Vladimir Putin sunt numărate?! Liderul rus nu mai este susținut nici de apropiați. La Kremlin deja se discută despre cine ar putea să îi ia locul
recomandare pe redactia.ro
S-a făcut de râs! I-a alunecat rochia și a pățit rușinea pe covorul roșu! Vedeta a ajuns subiectul de bârfă al tuturor
recomandare pe redactia.ro
Cum a aflat copilul Vioricăi Dăncilă că este adoptat? Replica tăioasă a băiatului față de mama sa adoptivă: „Am simțit o durere cruntă în piept”
recomandare pe Impact.ro
Planta de apartament care te SCAPĂ DE INSECTE. Aduce şi linişte în casă, trebuie să o ai
recomandare pe Ciao.ro
Soția l-a prins cu amanta în apartament! Dezvăluiri ȘOC din showbiz
recomandare pe shtiu.ro
Ne facem de râs de la graniță! Primul lucru pe care-l văd turiștii când intră în România
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Oana Roman a trecut iar la dietă! Cum arată acum
recomandare pe bzi.ro
Ungaria a declarat stare de război!! Alertă şi la graniţa de vest a României..
recomandare pe bzi.ro
Este anunţul momentului! Declaraţia face înconjurul lumii!! Volodimir Zelenski a făcut anunţul care schimbă tot cu privire la războiul din Ucraina..
recomandare pe bzi.ro
A stat 26 de ani în concediu medical apoi a ieșit la pensie. Cum a reușit să fenteze atâția ani de muncă..
recomandare pe romaniatv.net
Este NUCLEARA în showbiz. Nimeni nu se aştepta la asta, Bianca a dat vestea!
recomandare pe romaniatv.net
Ce s-a întâmplat în închisoare cu cel mai temut interlop. A ajuns la spital!
recomandare pe Jurnalul.ro
Bilanțul a trei luni de lupte: Rusia s-a împotmolit în Ucraina
recomandare pe a1.ro
Cum arată casa lui Bebe Cotimanis. Celebrul actor locuiește într-o comună, alături de iubita lui