N-ai cum să nu râzi! "Pizdulicea" este un fel de mâncare foarte comandat într-un restaurant din Sibiu! Vezi aici cum se prepară
Publicat pe 28.09.2016 la 21:45 Actualizat pe 28.09.2016 la 21:48
Nu, nu este o glumă! Într-un restaurant din Sibiu, un fel de mâncare denumit "pizdulice" este foarte des comandat de oameni. Este un fel de mâncare gustos despre care persoanele au numai păreri bune.
foto: adevarul.ro
Nu, nu este o glumă! Într-un restaurant din Sibiu, un fel de mâncare denumit "pizdulice" este foarte des comandat de oameni. Este un fel de mâncare gustos despre care persoanele au numai păreri bune.
La intrare în localitatea Cristian din judeţul Sibiu, un restaurant cu preparate tradiţionale a inclus în meniu atât pizdulicea de porc cât şi pe cea de vită. Reprezentanţii restaurantului spun că au în proprietate şi o carmangerie, aşa că au avut posibilitatea să includă preparatul în meniu. ”Pizdulicea este un termen popular folosit între măcelari, este o bucată de carne în cantitate mică, bucată care de regulă nu ajunge decât la măcelari acasă. Noi având carmangerie proprie am zis să oferim şi în meniu, ca şi atracţie a restaurantului”, spune administratorul restaurantului.
Clienţii fac comanda printre glume şi zâmbete, însă preparatul este unul extrem de căutat. Carnea este foarte fragedă, are straturi de grăsime foarte fine şi o savoare deosebită. ”Am aflat de acest preparat de la un prieten şi am fost foarte curioasă, aşa că am mers într-un restaurant şi l-am încercat. Am constatat cu surprindere că are un gust foarte bun, şi am continuat să-l comand chiar dacă aveam un uşor sentiment de stânjeneală”, spune Mădălina Stanciu, o consumatoare a preparatului, conform adevarul.ro.
Articolul continuă după recomandări
”Carnea are o formă neregulată, se mai numeşte şi muşchi inghinal, de acolo vine şi denumirea. Practic este capătul de la pulpa din spate”, explică unul din cei mai cunoscuţi bucătari din Sibiu.
O porţie de pizdulice de porc sau una de vită, respectiv 180 de grame de carne plus un sos, costă 20 de lei. Iar dacă sunteţi reticienţi în a încerca specialitatea, puteţi alege alte preparate cu nume care de care mai haioase.
R.P.
