- 2 cepe;

- 2 ouă bătute;

- 200g de pesmet;

- 100g brânză Feta rasă;

- pătrunjel proaspăt tocat;

- 200 ml ulei de porumb;

- sare de mare;

- piper negru proaspăt măcinat;

- opţional, câteva frunze de mentă proaspătă tocate fin.

E atât de simplu să prepari delicioasele chifteluțe din dovlecei! Mai întâi trebuie să dai dovleceii prin răzătoare şi apoi să-i lași să se scurgă bine. După aceea, așează-i într-un bol alături de ouă, pătrunjel, ceapa tocată, brânza Feta şi frunzele de mentă. Bun, acum amestecă-le bine, după care le potrivești de sare şi piper şi presară jumătate din pesmet, potrivit printesapolonic.ro.

Hai că nu mai e mult și curând te vei înfrupta din ele. Acum trebuie să amesteci din nou compoziția şi din cantitatea unei linguri de compoziţie, modelează chifteluţele din dovlecei. Tăvălește-le bine prin pesmet şi aruncă-le în uleiul încins. Lasă-le să se prăjească vreme de un minut pe fiecare parte sau până când vezi că s-au rumenit bine.

Sfat: se servesc fierbinţi, ca aperitiv! Poftă Nebună!

D.D.