REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Murături sofisticate: gogonele şi pepeni!
Publicat pe 18.09.2016 la 16:35 Actualizat pe 18.09.2016 la 16:25
Pieţele sunt pline de legume proaspete şi sănătoase, iar în curând vor fi târguri cu ocazia recoltei, aşa că ai de unde să alegi dacă vrei să-ţi pregăteşti cămara pentru iarnă. Astăzi ţi-am pregătit o reţetă de murături sofisticate: gogonele şi pepeni.
Sursa foto: printesapolonic.ro
Pieţele sunt pline de legume proaspete şi sănătoase, iar în curând vor fi târguri cu ocazia recoltei, aşa că ai de unde să alegi dacă vrei să-ţi pregăteşti cămara pentru iarnă. Astăzi ţi-am pregătit o reţetă de murături sofisticate: gogonele şi pepeni.
Ingrediente pentru reţeta murături sofisticate:
- 1 kg de gogonele;
Articolul continuă după recomandări
- 2-3 pepeni mici cât pumnul;
- câteva bucheţele de conopidă;
- un morcov tăiat rondele;
- o rădăcină de hrean tăiată rondele;
- jumătate de rădăcină de ţelină tăiată felii;
- 4 căţei de usturoi;
- un ardei iute roşu;
- câteva fire de cimbru şi câteva de leuştean;
- apă sărată clocotită (o lingură cu vârf de sare mare, neiodată, la un litru de apă).
Mod de preparare:
Mai întâi se spală bine legumele, după care se aşează în borcane. Atenţie, distribui-le în mod egal sau în funcție de mărimea borcanului, potrivit printesapolonic.ro. La final, pune apa sărată şi clocotită, după care sigilează borcanele și gata! În doar mai puţin de o oră ai obţinut o garnitură ideală pentru mâncărurile de la iarnă.
Poftă (ne)bună!
D.D.
