REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Ouă ochiuri pe pat de cartofi dulci
Publicat pe 19.02.2017 la 22:45 Actualizat pe 19.02.2017 la 23:15
Vrei un mic dejun bogat în proteine și nutrienți? Mai mult, vrei să-l prepari repede şi să ai şi-un curcubeu pe cerul gurii? Atunci nimic mai simplu! Pregăteşte ouă ochiuri pe pat de cartofi dulci! În doar 20 de minute e gata.
Sursa foto: unica.ro
Vrei un mic dejun bogat în proteine și nutrienți? Mai mult, vrei să-l prepari repede şi să ai şi-un curcubeu pe cerul gurii? Atunci nimic mai simplu! Pregăteşte ouă ochiuri pe pat de cartofi dulci! În doar 20 de minute e gata.
Ingrediente pentru ouă ochiuri pe pat de cartofi dulci:
- 2 cartofi dulci
- 4-5 ouă
- 2 cepe
- 2 căței de usturoi
- sare, piper, boia
- 1 lingură de unt
Articolul continuă după recomandări
Cum se prepară ouăle ochiuri pe pat de cartofi dulci: Mai întâi trebuie să speli cartofii, pe care ulterior îi decojești și-i tai cubulețe. Toacă ceapa. Taie usturoiul, dar nu foarte mărunt, potrivit unica.ro. Apoi dă totul la călit într-o tigaie încinsă în prealabil, adăugând treptat untul. Asezonează, amestecă bine și pune capacul.
Bun, acum... de fapt atunci când se înmoaie cartofii - cei dulci se pătrund mult mai repede ca aceia normali -, mai amestecă o dată. Sparge ouăle deasupra, ca pentru ouă ochiuri. Mai pune unt și condimente dacă simți nevoia. Pune capacul și lasă la foc mic până se prăjesc ouăle.
Poftă nebună!
D.D.
