Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Prajitură cu fistic şi caramel sărat

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Prajitură cu fistic şi caramel sărat

Publicat pe 11.09.2016 la 18:09 Actualizat pe 11.09.2016 la 18:15

Prăjitura cu fistic şi caramel sărat te va surprinde de la prima degustare şi te va face să te îndrăgosteşti iremediabil de aroma ei de flori de portocal.

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Prajitură cu fistic şi caramel sărat

foto: papabun.com

Prăjitura cu fistic şi caramel sărat te va surprinde de la prima degustare şi te va face să te îndrăgosteşti iremediabil de aroma ei de flori de portocal.

Ingrediente blat: 7 ouă, 250 g de zahăr, 210 g de făină, 7 g de praf de copt, 2 păstăi de vanilie, 2 linguri de apă de flori de protocal, 2 lămâi, 500 g de mascarpone, 4 linguri de sirop de arţar, 8 linguri de sos de caramel sărat, 100 g de fistic.

Ingrediente sos caramel: 250 g de zahăr, 100 g de unt şi 300 ml de smântână lichidă.

Mod de preparare blat: se pun ouăle în robotul de bucătărie, seminţele de la o păstaie de vanilie şi 210 g de zahăr. Se mixează toate ingredientele preţ de vreo 20 de minute, apoi se adaugă făina şi praful de copt şi se mixează din nou până se încorporează complet. Apoi, se tapetează o tavă cu ulei şi făină, se toarnă compoziţia şi se pune la cuptor pentru 30 de minute. Se scoate blatul şi se lasă să se răcească complet.

Mod preparare sos caramel: se pune zahărul la caramelizat la foc mediu, iar când s-a topit complet se adaugă untul şi se amestecă cu un tel. După ce untul s-a încorpăorat se adaugă o linguriţă de sare şi smâtână lichidă. Se lasă 5 minute la foc şi apoi se opreşte focul şi se pune la răcit.

Într-o oală, separat, se pun apa de flori de portocal, 40 de g de zahăr şi zeama de la o lămâie. Se dă totul la foc mic până când zahărul s-a topit şi se obţine un sirop gustos.

După ce s-a răcit blatul, se taie în două, obţinându-se două foi care se însiropează cu siropul preparat anterior şi răcit.

Într-un castron, se pun 500 g de mascarpone, coaja şi zeama de la o lămâie, seminţele de la o păstaie de vanilie, 4 linguri de sirop de arţar. Se amestecă totul bine cu o spatulă până când se obţine o cremă. Apoi, se curăţă fisticul şi se trage la tigaie până se coace uşor, după care se toacă mărunt, potrivit papabun.com.

Se ia primul blat şi se acoperă cu caramel sărat, apoi cu crema din mascarpone, după care se acoperă cu celălalt blat, peste care se pune sos de caramel şi din nou cremă. Deasupra, se presară fisticul tocat şi se dă la frigider pentru o oră, după care se poate servi.

În articolul
REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Prajitură cu fistic şi caramel sărat
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Speak și Stefania încing Internetul! Ce fotografie îndrăzneață a postat cântărețul cu posteriorul iubitei lui | FOTO
Showbiz intern • la 14:11
Speak și Stefania încing Internetul! Ce fotografie îndrăzneață a postat cântărețul cu posteriorul iubitei lui | FOTO
  • Speak și Ștefania, vacanță exotică
  • Ștefania a încins Internetul
Arhitectură, artă și curaj. Viața impresionantă a Doinei Moss, sâmbătă, de la ora 16.00, la "Visul românesc-Succes internațional"
Emisiuni TV • la 14:04
Arhitectură, artă și curaj. Viața impresionantă a Doinei Moss, sâmbătă, de la ora 16.00, la "Visul românesc-Succes internațional"
  • O nouă poveste, sâmbătă, la Visul românesc-Succes internațional
  • Doina Moss, femeia care a fugit în 1987 cu un autobuz și un vis
Cătălin Bordea, mesaj dur pentru Calina Roman, după replicile de la Asia Express: ”Hai să avem puțin respect” | FOTO
Showbiz intern • la 14:02
Cătălin Bordea, mesaj dur pentru Calina Roman, după replicile de la Asia Express: ”Hai să avem puțin respect” | FOTO
  • Ce i-a transmis Cătălin Bordea Calinei Roman, după ce a spus că nu face treabă de gunoier
  • Comediantul și-a ieșit din minți
Cum se simte Monica Anghel după cele două operații suferite: “La control…” | FOTO
Showbiz intern • la 13:44
Cum se simte Monica Anghel după cele două operații suferite: “La control…” | FOTO
  • Monica Anghel, la control în cabinetul medical
  • Cum a decurs operația?
Ce este Reiki şi cum ne poate ajuta, sâmbătă, de la ora 14.00, la „Lumea nevăzută”
Emisiuni TV • la 13:43
Ce este Reiki şi cum ne poate ajuta, sâmbătă, de la ora 14.00, la „Lumea nevăzută”
  • Ce este Reiki
  • Află cum te ajută, sâmbătă, de la ora 14.00, la „Lumea nevăzută”
Vremea rea face ravagii! A fost emis Cod galben de inundații
Meteo • la 13:40
Vremea rea face ravagii! A fost emis Cod galben de inundații
  • Cod galben de inundații
  • Care sunt județele afectate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Infractor român pe lista "Most Wanted", capturat în UK şi adus în ţară. Racola tinere și le exploata în Europa
recomandare pe observatornews.ro
Infractor român pe lista "Most Wanted", capturat în UK şi adus în ţară. Racola tinere și le exploata în Europa
„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România
recomandare pe as.ro
„Dă-mi 3.000 de euro și fac un penalty!” Patronul străin care dă cărțile pe față despre blaturile din România
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Romania TV
Ce studii are, de fapt, Gigi Becali. Patronul FCSB și-a scos facultatea pe care a absolvit-o din CV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Romania TV
Nu sunt bani de pensii şi salarii, dar Guvernul dă bani de murături. Cine primeşte!
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
Cum îţi dai seama că uleiul de măsline este unul de calitate, în magazin? Detaliile care trebuie să fie trecute pe etichetă
recomandare pe playtech.ro
Cum îţi dai seama că uleiul de măsline este unul de calitate, în magazin? Detaliile care trebuie să fie trecute pe etichetă
Cum menții varza murată crocantă și gustoasă dacă stai la apartament. Ce trebuie să pui în butoi
recomandare pe playtech.ro
Cum menții varza murată crocantă și gustoasă dacă stai la apartament. Ce trebuie să pui în butoi
Cât te costă să cumperi vechime în muncă în 2025 pentru a avea o pensie mare
recomandare pe redactia.ro
Cât te costă să cumperi vechime în muncă în 2025 pentru a avea o pensie mare
Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi
recomandare pe redactia.ro
Daciana Sârbu și-a găsit marea dragoste după divorțul de Victor Ponta. Cine este noul iubit ala blondei și prima poză cu cei doi
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”
recomandare pe bzi.ro
Maia Morgenstern, reacție dură după valul de critici la adresa fiicei sale: „Părerea… contează cam cât contează conținutul scutecelor!”
Câți bani cheltuie un om într-o viață. Cât îi trebuie unui român ca să ducă un trai decent
recomandare pe dailybusiness.ro
Câți bani cheltuie un om într-o viață. Cât îi trebuie unui român ca să ducă un trai decent
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
recomandare pe dailybusiness.ro
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
Toamna norocoasă: Trei zodii care vor avea parte de oportunități și succes datorită tranzitelor astrale
recomandare pe Jurnalul.ro
Toamna norocoasă: Trei zodii care vor avea parte de oportunități și succes datorită tranzitelor astrale
Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale
recomandare pe a1.ro
Cum arată fetele lui Serghei Mizil de la Asia Express Drumul Eroilor. Concurentul se mândrește cu fiicele sale
Close