REŢETA ZILEI: Duminică- Pulpe de pui la tuci cu ardei şi roşii

Mod de preparare:

Mai întâi ne ocupam de pulpe, le curăţăm, tăiem şi spălam bine, apoi le condimentăm cu sare, piper şi cimbru şi le lăsăm să stea cât timp tăiem roşiile şi ardeiul în cubuleţe.Punem tuciule pe foc, lăăam să se încingă, adăugăm ulei şi apoi bucăţile de pui, le lăsăm să se rumenească, apoi adăugăm roşiile, ardeiul şi usturoiul, amestecăm bine şi punem un capac peste tuci. Reducem focul şi lăsăm să se patrundă ardeiul şi rosiile, la început îşi lasă zeama, lăsăm sa scadă puţin. Ridicăm capacul şi mai lăsăm aproximativ 10 min.Se poate servi cu garnitură de piure sau cartofi prăjiţi, conform bucataras.ro.

R:P.