Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Quinoa cu legume! O porţie de mâncare sănătoasă, de post și fără gluten

REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Quinoa cu legume! O porţie de mâncare sănătoasă, de post și fără gluten

Publicat pe 19.03.2017 la 17:25 Actualizat pe 19.03.2017 la 17:28

Quinoa e o legumă-minune! Şi asta pentru că are o cantitate foarte mare de proteine, chiar mai mare decât unele tipuri de carne! În plus, conţine cei nouă aminoacizi esenţiali printre care se numără vitamina B2 sau riboflavina, manganul, fierul, lizina, acizii graşi Omega 3. Iar în combinaţie cu legumele, vei obţine o gustare delicioasă, dar şi foarte sănătoasă.

REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Quinoa cu legume! O porţie de mâncare sănătoasă, de post și fără gluten

Sursa foto: izabelapanescu.ro

Quinoa e o legumă-minune! Şi asta pentru că are o cantitate foarte mare de proteine, chiar mai mare decât unele tipuri de carne! În plus, conţine cei nouă aminoacizi esenţiali printre care se numără vitamina B2 sau riboflavina, manganul, fierul, lizina, acizii graşi Omega 3. Iar în combinaţie cu legumele, vei obţine o gustare delicioasă, dar şi foarte sănătoasă.

Quinoa se prepară într-un mod asemănător orezului, doar că timpul de preparare este mult mai mic. Plus că nu are gluten.

Ingrediente pentru prepararea reţetei quinoa cu legume:

– 200 g quinoa

– 300 g broccoli

– 300 g praz tăiat rondele (sau ceapă)

– 3 morcovi tăiați fâșii subțiri

– 2oo g sos de roșii sau roșii proaspete

– 3-4 căței de usturoi

– zeama de la o lămâie

– ulei de măsline

– sare, piper


Cum se prepară quinoa cu legume:

Ca să fiarbă quinoa este nevoie de două-trei părți de apă la o parte de quinoa. Iar la cantitanea de quinoa menţionată mai sus se poate pune la fiert cam jumătate de litru de apă cu puțină sare, potrivit izabelapanescu.ro. Până începe să dea în clocot apa, ai timp să "speli" quinoa.

PONT: Această cereală trebuie să clătită chiar de mai multe ori, pentru că altfel are un gust amar. Când apa a început să fiarbă se adaug[ quinoa și am lasă timp de 15-20 minute, până când lichidul a fost absorbit de semințe.

În acest timp se sotează foarte, foarte puțin usturoiul în puțin ulei. Ulterior, se adaugă morcovii, prazul, broccoli și puțină apă. Se lasă să fiarbă înăbușit timp de 4-5 minute. Desigur, se amestecă puțin din când în când.

Încă un pont: reţeta se poate face cu orice legume aveți prin frigider. 🙂

Bun, acum se adaugă peste legume şi sosul de roșii, după care se lasă să fiarbă timp de 2-3 minute. Iar apoi se pune quinoa. La final, se adaugă zeama de lămâie, sare, piper şi se amestecă.

Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Quinoa cu legume! O porţie de mâncare sănătoasă, de post și fără gluten
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce s-a întâmplat la ultimul termen dintre Lolrelai și medicul stomatolog pe care îl acuză de agresiune sexuală: „Mi se face în continuare o nedreptate”
Showbiz intern • la 14:11
Ce s-a întâmplat la ultimul termen dintre Lolrelai și medicul stomatolog pe care îl acuză de agresiune sexuală: „Mi se face în continuare o nedreptate”
  • Ieri a avut loc un nou termen în procesul dintre Lolrelai și medicul stomatolog acuzat de agresiune sexuală
  • Ce s-a întâmplat în instanță
Cătălin Dobrescu rupe tăcerea! Antrenorul face acuzații grave la adresa Oanei Radu: "Mi-a omorât copilul"
Showbiz intern • la 14:02
Cătălin Dobrescu rupe tăcerea! Antrenorul face acuzații grave la adresa Oanei Radu: "Mi-a omorât copilul"
  • Cătălin Dobrescu, acuzații grave la adresa Oanei Radu
  • Antrenorul rupe tăcerea
Gabriela Oțil a ajuns cu micuțul Tiago la spital, în miez de noapte. Cu ce probleme de sănătate se confruntă băiatul lui Dani Oțil / FOTO
Showbiz intern • la 13:13
Gabriela Oțil a ajuns cu micuțul Tiago la spital, în miez de noapte. Cu ce probleme de sănătate se confruntă băiatul lui Dani Oțil / FOTO
  • Care e starea de sănătate a micuțului Tiago
  • Gabriela și Dani Oțil au ajuns cu băiețelul lor la spital
Cine este Sorin Encică, una dintre ispitele masculine de la Insula iubirii. Cu ce se ocupă tânărul în vârstă de 30 de ani
Showbiz intern • la 13:12
Cine este Sorin Encică, una dintre ispitele masculine de la Insula iubirii. Cu ce se ocupă tânărul în vârstă de 30 de ani
  • Cine este Sorin Encică, una dintre ispitele masculine de la Insula iubirii
  • Cu ce se ocupă, la 30 de ani
Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere, lider de audiență cu a doua ediție de la Oradea. Diseară, emisiunea aduce jocul care îl distruge psihic pe Liviu Vârciu
Emisiuni TV • la 13:12
Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere, lider de audiență cu a doua ediție de la Oradea. Diseară, emisiunea aduce jocul care îl distruge psihic pe Liviu Vârciu
  • Poftiți pe la noi: Poftiți la întrecere, lider de audiență cu a doua ediție de la Oradea
  • Diseară, emisiunea aduce jocul care îl distruge psihic pe Liviu Vârciu
O tânără a fost oripilată pe plajă la Mamaia: “Îmi vine să vomit!”
Stiri interne • la 12:40
O tânără a fost oripilată pe plajă la Mamaia: “Îmi vine să vomit!”
  • Ce a șocat-o pe o tânără pe plaja din Mamaia
  • Reacție virală
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
recomandare pe observatornews.ro
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
recomandare pe antena3.ro
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
recomandare pe antena3.ro
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
recomandare pe playtech.ro
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
recomandare pe dailybusiness.ro
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close