Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Quinoa cu legume! O porţie de mâncare sănătoasă, de post și fără gluten

REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Quinoa cu legume! O porţie de mâncare sănătoasă, de post și fără gluten

Publicat pe 19.03.2017 la 17:25 Actualizat pe 19.03.2017 la 17:28

Quinoa e o legumă-minune! Şi asta pentru că are o cantitate foarte mare de proteine, chiar mai mare decât unele tipuri de carne! În plus, conţine cei nouă aminoacizi esenţiali printre care se numără vitamina B2 sau riboflavina, manganul, fierul, lizina, acizii graşi Omega 3. Iar în combinaţie cu legumele, vei obţine o gustare delicioasă, dar şi foarte sănătoasă.

REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Quinoa cu legume! O porţie de mâncare sănătoasă, de post și fără gluten

Sursa foto: izabelapanescu.ro

Quinoa e o legumă-minune! Şi asta pentru că are o cantitate foarte mare de proteine, chiar mai mare decât unele tipuri de carne! În plus, conţine cei nouă aminoacizi esenţiali printre care se numără vitamina B2 sau riboflavina, manganul, fierul, lizina, acizii graşi Omega 3. Iar în combinaţie cu legumele, vei obţine o gustare delicioasă, dar şi foarte sănătoasă.

Quinoa se prepară într-un mod asemănător orezului, doar că timpul de preparare este mult mai mic. Plus că nu are gluten.

Ingrediente pentru prepararea reţetei quinoa cu legume:

– 200 g quinoa

– 300 g broccoli

– 300 g praz tăiat rondele (sau ceapă)

– 3 morcovi tăiați fâșii subțiri

– 2oo g sos de roșii sau roșii proaspete

– 3-4 căței de usturoi

– zeama de la o lămâie

– ulei de măsline

– sare, piper


Cum se prepară quinoa cu legume:

Ca să fiarbă quinoa este nevoie de două-trei părți de apă la o parte de quinoa. Iar la cantitanea de quinoa menţionată mai sus se poate pune la fiert cam jumătate de litru de apă cu puțină sare, potrivit izabelapanescu.ro. Până începe să dea în clocot apa, ai timp să "speli" quinoa.

PONT: Această cereală trebuie să clătită chiar de mai multe ori, pentru că altfel are un gust amar. Când apa a început să fiarbă se adaug[ quinoa și am lasă timp de 15-20 minute, până când lichidul a fost absorbit de semințe.

În acest timp se sotează foarte, foarte puțin usturoiul în puțin ulei. Ulterior, se adaugă morcovii, prazul, broccoli și puțină apă. Se lasă să fiarbă înăbușit timp de 4-5 minute. Desigur, se amestecă puțin din când în când.

Încă un pont: reţeta se poate face cu orice legume aveți prin frigider. 🙂

Bun, acum se adaugă peste legume şi sosul de roșii, după care se lasă să fiarbă timp de 2-3 minute. Iar apoi se pune quinoa. La final, se adaugă zeama de lămâie, sare, piper şi se amestecă.

Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI – DUMINICĂ: Quinoa cu legume! O porţie de mâncare sănătoasă, de post și fără gluten
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Andrei Baciu, elevul care restaurează arta cu Inteligența Artificială și redefinește viitorul Patrimoniului Cultural, înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României”
Stiri interne • la 12:54
Andrei Baciu, elevul care restaurează arta cu Inteligența Artificială și redefinește viitorul Patrimoniului Cultural, înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României”
  • Povestea de excepție a lui Andrei Baciu
  • Elevul restaurează arta cu Inteligența Artificială și redefinește viitorul Patrimoniului Cultural
Alex Marcu rupe tăcerea, după moartea Teodorei Marcu! Soțul tinerei a făcut declarații sfâșietoare: ”Sunt un tată singur”
Showbiz intern • la 12:52
Alex Marcu rupe tăcerea, după moartea Teodorei Marcu! Soțul tinerei a făcut declarații sfâșietoare: ”Sunt un tată singur”
  • Alex Marcu a făcut primele declarații după moartea Teodorei Marcu
  • Soțul tinerei mai are o singură misiune
Insula superbă din Croația, unde nu există mașini și sunt 200 de locuitori. Se află la doar 45 de minute de Dubrovnik
Beauty & Lifestyle • la 12:23
Insula superbă din Croația, unde nu există mașini și sunt 200 de locuitori. Se află la doar 45 de minute de Dubrovnik
  • O insula fabuloasă din Croația are locuri superbe de vizitat
  • Cum ajungi acolo
(P) Istoria traversată de ruletă
Beauty & Lifestyle • la 12:04
(P) Istoria traversată de ruletă
  • Originea jocului
  • Viitorul acestui joc clasic
Cod galben de caniculă în România! Regiunile în care temperaturile ajung la 36 de grade Celsius | HARTA
Meteo • la 11:50
Cod galben de caniculă în România! Regiunile în care temperaturile ajung la 36 de grade Celsius | HARTA
  • Cod galben de caniculă în România
  • Temperaturile explodează în mai multe regiuni din țară
Diana Bișinicu, reguli stricte în educația fiicei sale! Ce îi interzice adolescentei, deși alții consideră normal: „Nu știu dacă îi convine sau nu” / VIDEO
Showbiz intern • la 11:43
Diana Bișinicu, reguli stricte în educația fiicei sale! Ce îi interzice adolescentei, deși alții consideră normal: „Nu știu dacă îi convine sau nu” / VIDEO
  • Diana Bișinicu are reguli stricte în privința fiicei sale
  • Ce îi interzice adolescentei să facă
  • Declarații exclusive
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close