Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - JOI: Cea mai bună tobă de casă tradiţională

REŢETA ZILEI - JOI: Cea mai bună tobă de casă tradiţională

Publicat pe 01.12.2016 la 14:25 Actualizat pe 01.12.2016 la 14:52

Oficial a venit iarna, aşa că ce e mai bun să pun pe masă decât o tobă bine făcută, în casă? Iar pentru că vremea este mai rece, puţină grăsime nu strică, mai ales pentru un preparat atât de delicios, care se face în mai puţin de 90 de minute, conform bucataras.ro.

REŢETA ZILEI - JOI: Cea mai bună tobă de casă tradiţională

sursa: bucataras.ro

Oficial a venit iarna, aşa că ce e mai bun să pun pe masă decât o tobă bine făcută, în casă? Iar pentru că vremea este mai rece, puţină grăsime nu strică, mai ales pentru un preparat atât de delicios, care se face în mai puţin de 90 de minute, conform bucataras.ro.
Ingrediente:
1 limbă porc
2 rinichi porc
1 inimă porc
1 ciolan crud
1 stomac de porc sau maţe groase
2 căţei de usturoi
sare, piper, cimbru, foi de dafin
Mod de preparare:
Se taie rinichii pe lung şi se pun într-o oală sau castron cu apă pentru o oră. Organele se spală şi se pot pune la fiert. Adăugaţi sare, câteva boabe de piper şi o foaie e dafin. Pe parcursul fierberii, nu uitaţi să îndepăraţi din când în când spuma.
Când s-a fiert carnea, se lasă puţin la răcit şi se taie în mai multe cuburi. Ciolanul se desosează, se codimentează cu sare şi piper, cimbru şi usturoi pisat. Amestecaţi bine tot şi puneţi nişte zeamă de la fierbere.
Umpleţi stomacul sau maţele groase, apoi legaţi/coaseţi la ambele capete. Totul se pune la fiert, iar în apă se adaugă boabe de piper, sare şi foaie de dafin. Se ţine 15-20 de minute la fiert, apoi se scoate şi se lasă la răcit.
Când este încă destul de călduţă, se pune toba între două funduri de lemn şi pe pune o greutate deasupra pentru a fi presată.

S.O.

În articolul
REŢETA ZILEI - JOI: Cea mai bună tobă de casă tradiţională
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ultimele informații despre starea de sănătate a lui Mihai Leu. Anunțul făcut de Institutul Clinic Fundeni: “Pacientul este ...“
Stiri interne • la 12:38
Ultimele informații despre starea de sănătate a lui Mihai Leu. Anunțul făcut de Institutul Clinic Fundeni: “Pacientul este ...“
  • Spitalul Fundeni, noi informații despre starea de sănătate a lui Mihai Leu
  • Anunțul făcut de Institutul Clinic Fundeni
Fanii fraților Gogan, în delir! Ce s-a întâmplat cu filmul „Sirenele 2”
Emisiuni TV • la 12:18
Fanii fraților Gogan, în delir! Ce s-a întâmplat cu filmul „Sirenele 2”
  • Succes răsunător pentru „Sirenele 2”
  • Filmul e pe primul loc în box office
Fajita cu pui și orez după rețeta lui Chef Horia Manea. Pașii pe care să îi urmezi pentru a găti un preparat delicios
Retete • la 11:58
Fajita cu pui și orez după rețeta lui Chef Horia Manea. Pașii pe care să îi urmezi pentru a găti un preparat delicios
  • Cum prepari fajita cu pui și orez după rețeta lui Chef Horia Manea
  • Pașii pe care să îi urmezi pentru a găti un preparat delicios
Marina Almășan și Brândușa Socaciu s-au confruntat în direct la Știrile Antena Stars! Ce acuzații fac cele două femei din viața regretatului Victor Socaciu
Emisiuni TV • la 11:48
Marina Almășan și Brândușa Socaciu s-au confruntat în direct la Știrile Antena Stars! Ce acuzații fac cele două femei din viața regretatului Victor Socaciu
  • O nouă confruntare între Marina Almășan și Brândușa Socaciu
  • Ce acuzații fac cele două femei din viața regretatului Victor Socaciu
David Petrovici, tânărul acceptat la universitatea fondată de Walt Disney, inclus în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
Stiri interne • la 11:44
David Petrovici, tânărul acceptat la universitatea fondată de Walt Disney, inclus în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
  • Un tânăr român a fost invitat să pășească în lumea de vis a filmului american
  • La doar 18 ani, David Petrovici, a fost acceptat la California Institute of the Arts (CalArts)
Saveta Bogdan se teme să se mai întoarcă în România din America! Cântăreața de muzică populară a prins frică de avion: ”Mi-e teamă să mai zbor”
Showbiz intern • la 10:57
Saveta Bogdan se teme să se mai întoarcă în România din America! Cântăreața de muzică populară a prins frică de avion: ”Mi-e teamă să mai zbor”
  • Saveta Bogdan e în America de o lună
  • Cântăreața va mai sta până la finalul lunii septembrie
  • Îi e teamă să mai zboare
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
recomandare pe observatornews.ro
Evaluarea Naţională 2025. "Capcane" pentru elevi, la proba scrisă de română
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Romania TV
ANUNȚUL făcut de Andreea Bănică, după 17 ani de căsnicie cu Lucian Mitrea. E vestea momentului în showbizul românesc!
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
recomandare pe antena3.ro
Un nou ocean începe să se formeze. Unde va apărea al șaselea ocean al Terrei
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
recomandare pe antena3.ro
Un bărbat îmbrăcat într-un costum cu aripi a murit după ce s-a aruncat de la 2.400 metri, în Alpii Elvețieni
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
recomandare pe antena3.ro
Incredibila poveste a bărbatului care trăiește cu 40$ pe lună deși este bogat. Este celebru în țara lui și un geniu al matematicii
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
recomandare pe playtech.ro
Orașul din România în care plouă cel mai puțin pe tot parcursul anului. Este foarte popular
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
recomandare pe playtech.ro
Ultimele informații despre starea lui Ion Iliescu. Ce spun medicii...
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
recomandare pe redactia.ro
Anunț important pentru pensionari. Câți bani vor mai primi lunar românii după măsurile de austeritate ale guvernului Bolojan. Noul ministru al Muncii a spus totul
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
recomandare pe dailybusiness.ro
Taxa pe BOALĂ revine! Guvernul îi obligă pe români să plătească CASS pe anumite concedii medicale
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
recomandare pe dailybusiness.ro
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscopul lunii iulie 2025 pentru fiecare zodie: Schimbări, introspecție și noi oportunități
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
recomandare pe a1.ro
S-au afișat notele de la BAC 2025! Află primul rezultatele de anul acesta. Model de cerere pentru vizualizarea lucrării sau pentru contestație
Close