REŢETA ZILEI - JOI: Chec glazurat! Un deliciu de preparat

Crema :

1 plic budinca (vanilie, ciocolata, capsuni etc)
300 ml lapte
200 g zahar
200 g unt

Glazura :

200 g ciocolata
150 ml frisca lichida
50 g unt

Decor :

50 g ciocolata alba

MOD DE PREPARARE

Două checuri:
Albușurile se bat spumă cu praf de sare, se pune zahărul și făina amestecată cu praf de copt.
Într-un alt bol se mixează gălbenușurile cu ulei, iar peste ele se pun albușurile spumă.

Compoziția opținută se împarte în două. O parte se pune într-o formă de chec, iar în cealaltă se pune 1-2 linguri de cacao, se amestecă și se pune într-o altă formă de chec.

Checurile se bagă la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.

Crema:
Se fierbe budinca conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Untul moale se mixează spumă, iar în acesta punem câte o lingură de budincă răcită.

Checurile se taie felii, după ce se răcesc. Se lipește fiecare felie de chec cu crema, astfel încât să fie o felie fără cacao, una cu cacao și încă una fără cacao.

Glazura:
Ciocolata, untul și frișca lichidă se pun într-o cratiță pe aburi și le topim. Cu această glazură se îmbracă torturile.

Checul se pune la rece pentru 2-3 ore, conform bucataras.ro.

D.S.