Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI – JOI: Salată cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic

REŢETA ZILEI – JOI: Salată cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic

Publicat pe 09.03.2017 la 19:25 Actualizat pe 10.03.2017 la 00:46

Salata cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic e o salată gourmet elegantă, ideală pentru mesele în familie sau când vrei să faci o impresie bună cuiva. În plus, atunci când te gândeşti la pulpe de raţă confiate îţi vin în minte şi ingredientele: avocado, gorgonzola şi dressing din ulei de fistic şi grapefruit.

REŢETA ZILEI – JOI: Salată cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic

Sursa foto: e-retete.ro

Salata cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic e o salată gourmet elegantă, ideală pentru mesele în familie sau când vrei să faci o impresie bună cuiva. În plus, atunci când te gândeşti la pulpe de raţă confiate îţi vin în minte şi ingredientele: avocado, gorgonzola şi dressing din ulei de fistic şi grapefruit.

Ingrediente ca să pregăteşti salata cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic pentru două persoane:

- 1 pulpa de rata confiata
- 50 gr gorgonzola (sau alta branza albastra)
- 100 gr mix de salata verde (am folosit un mix de valeriana, frisee, cicoare rosie)
- 1 avocado
- putin suc de grapefruit
- sare de mare si piper verde

Dressing de grapefruit si ulei de fistic:

- 1 lingura ulei de fistic (sau ulei de nuca)
- 1 lingura ulei neutru
- 4 linguri suc de grapefruit
- 1 lingura suc de lamaie (sau 1 lingurita otet de ore


Cum se prepară salata cu cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic:

Pentru început, pulpa de raţă se scoate din untură și se încălzește ușor în cuptorul pus la 150C. Se lasă doar 10 minute, cât să nu fie rece, potrivit e-retete.ro. Se desface ușor pielea de pe pulpă. Se așează pielea pe hârtie de copt și se introduce sub grill-ul cuptorului (tavă să fie pe nivelul aflat imediat sub grill). Se grillează câteva minute, până pielea e rumenă și crocantă. Se scoate și se lasă la răcit, apoi se fărâmițează. Pulpa de raţă de dezosează și carnea se desface fâșiuțe.

Dressingul se prepară amestecând cu un tel toate ingredientele. Avocado se curăţă, se scoate sâmburele și se tăie cuburi. Se stropește cu suc de grapefruit să nu se oxideze. Într-un bol se pune salată și avocado. Se presară cu sare de mare și piper verde proaspătă măcinat. Se toarnă 1 lingură de dressing deasupra și se amestecă cu mâinile, astfel încât frunzele de salată să se acopere de dressing.
Se împarte salată în două farfurii. Se așează în vârf fâșii din pulpă de rată. Se fărâmițează deasupra gorgonzola. Se presară cu piele de rată fărâmițata. Se mai toarnă 1-2 linguri din dressing.

Poftă nebună!

În articolul
REŢETA ZILEI – JOI: Salată cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
Showbiz intern • la 18:10
Marilu Dobrescu ar fi fost acuzată de infidelitate de Iustin Petrescu! Abia acum s-a aflat ce s-a întâmplat în relația lor: ”O femeie nu înșală că e bine”
  • Marilu Dobrescu spune că ar fi fost acuzată de înșelat de Iustin Petrescu
  • De unde au pornit scandalurile
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Stiri interne • la 18:08
Calendarul fazelor lunii în iunie 2025. Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
  • Calendarul fazelor lunii în iunie 2025
  • Lună Plină pe data de 11, când e Luna Nouă
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
Showbiz intern • la 17:30
Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut. A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame: “Vă împărtășesc sincer”
  • Cu ce probleme s-a confruntat Claudia Puican în prima lună dupa ce a născut
  • A transmis un mesaj public catre toate viitoarele mame
Imaginile groazei în Covasna! Satul Băcel a fost acoperit de inundațiile severe. Peste 300 de oameni au primit ordin de evacuare | FOTO
Stiri interne • la 17:27
Imaginile groazei în Covasna! Satul Băcel a fost acoperit de inundațiile severe. Peste 300 de oameni au primit ordin de evacuare | FOTO
  • Satul Băcel a fost acoperit de apă
  • Peste 300 de persoane trebuie să părăsească satul
România cucerește spațiul. Echipa Zenith a uimit NASA, a câștigat Marele Premiu la NSS pentru o stație spațială și s-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
Actualitate • la 16:46
România cucerește spațiul. Echipa Zenith a uimit NASA, a câștigat Marele Premiu la NSS pentru o stație spațială și s-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
  • România cucerește spațiul
  • Echipa Zenith a uimit NASA, a câștigat Marele Premiu la NSS pentru o stație spațială
  • S-a înscris în campania „100 de tineri pentru dezvoltarea României” a Fundației Dan Voiculescu
Iulia Sălăgean și fiica ei au obținut ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Decizie de ultimă oră
Showbiz intern • la 16:40
Iulia Sălăgean și fiica ei au obținut ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi! Decizie de ultimă oră
  • Iulia Sălăgean a obținut ordin de protecție împotriva lui Alex Bodi
  • Cât timp nu mai are voie să se apropie de cele două
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
recomandare pe observatornews.ro
O ţară vecină cu România vinde case la 3.500 de euro pe internet. Mii de oameni s-au mutat deja aici
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
recomandare pe antena3.ro
16 vecini de pe o stradă devin peste noapte cu 200 de milioane de dolari mai bogați
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
recomandare pe antena3.ro
O femeie care săpa în grădină a descoperit o comoară incredibilă. Înainte găsise un indiciu, dar n-a știut să-l interpreteze
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
recomandare pe antena3.ro
Un sportiv și-a făcut cont pe OnlyFans ca să aibă bani pentru Olimpiadă și acum a fost suspendat: „Am încremenit, asta e viața mea”
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
recomandare pe playtech.ro
Temperaturi de peste 35 de grade Celsius, în România. Vine vara cu adevărat, spun meteorologii
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Reacția emoționantă a fetiței Elenei Udrea atunci când a aflat că pedeapsa mamei sale i-a fost redusă. Adrian Alexandrov, detalii neștiute despre familia sa
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
recomandare pe redactia.ro
Acatistul Înălțării Domnului. Rugăciune puternică pentru luminare și ocrotire divină
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
recomandare pe Jurnalul.ro
4 Zodii renasc în iunie 2025: Ce le aduce Jupiter în Rac și Venus în Taur
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
recomandare pe a1.ro
Orlando Zaharia, prima reacție în mediul online după ce cuțitul său de aur a câștigat sezonul 15 Chefi la cuțite. Ce a transmis
Close