Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI – JOI: Salată cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic

REŢETA ZILEI – JOI: Salată cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic

Publicat pe 09.03.2017 la 19:25 Actualizat pe 10.03.2017 la 00:46

Salata cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic e o salată gourmet elegantă, ideală pentru mesele în familie sau când vrei să faci o impresie bună cuiva. În plus, atunci când te gândeşti la pulpe de raţă confiate îţi vin în minte şi ingredientele: avocado, gorgonzola şi dressing din ulei de fistic şi grapefruit.

REŢETA ZILEI – JOI: Salată cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic

Sursa foto: e-retete.ro

Salata cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic e o salată gourmet elegantă, ideală pentru mesele în familie sau când vrei să faci o impresie bună cuiva. În plus, atunci când te gândeşti la pulpe de raţă confiate îţi vin în minte şi ingredientele: avocado, gorgonzola şi dressing din ulei de fistic şi grapefruit.

Ingrediente ca să pregăteşti salata cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic pentru două persoane:

- 1 pulpa de rata confiata
- 50 gr gorgonzola (sau alta branza albastra)
- 100 gr mix de salata verde (am folosit un mix de valeriana, frisee, cicoare rosie)
- 1 avocado
- putin suc de grapefruit
- sare de mare si piper verde

Dressing de grapefruit si ulei de fistic:

- 1 lingura ulei de fistic (sau ulei de nuca)
- 1 lingura ulei neutru
- 4 linguri suc de grapefruit
- 1 lingura suc de lamaie (sau 1 lingurita otet de ore


Cum se prepară salata cu cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic:

Pentru început, pulpa de raţă se scoate din untură și se încălzește ușor în cuptorul pus la 150C. Se lasă doar 10 minute, cât să nu fie rece, potrivit e-retete.ro. Se desface ușor pielea de pe pulpă. Se așează pielea pe hârtie de copt și se introduce sub grill-ul cuptorului (tavă să fie pe nivelul aflat imediat sub grill). Se grillează câteva minute, până pielea e rumenă și crocantă. Se scoate și se lasă la răcit, apoi se fărâmițează. Pulpa de raţă de dezosează și carnea se desface fâșiuțe.

Dressingul se prepară amestecând cu un tel toate ingredientele. Avocado se curăţă, se scoate sâmburele și se tăie cuburi. Se stropește cu suc de grapefruit să nu se oxideze. Într-un bol se pune salată și avocado. Se presară cu sare de mare și piper verde proaspătă măcinat. Se toarnă 1 lingură de dressing deasupra și se amestecă cu mâinile, astfel încât frunzele de salată să se acopere de dressing.
Se împarte salată în două farfurii. Se așează în vârf fâșii din pulpă de rată. Se fărâmițează deasupra gorgonzola. Se presară cu piele de rată fărâmițata. Se mai toarnă 1-2 linguri din dressing.

Poftă nebună!

În articolul
REŢETA ZILEI – JOI: Salată cu raţă şi dressing de grapefruit şi fistic
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Star Matinal. Selly a investit un milion de euro în noul film! Celebrul vlogger, detalii neștiute despre producție: „Cel mai de succes...” /  VIDEO
Emisiuni TV • la 11:16
Star Matinal. Selly a investit un milion de euro în noul film! Celebrul vlogger, detalii neștiute despre producție: „Cel mai de succes...” / VIDEO
  • Selly, despre noul film
  • Celebrul vlogger a investit un milion de euro
O cântăreață de la noi s-a despărțit de iubit, după doi ani de relație! Plănuiau nunta, dar el conversa pe telefon cu alte femei: ”Nu mai pot să tolerez”
Showbiz intern • la 11:14
O cântăreață de la noi s-a despărțit de iubit, după doi ani de relație! Plănuiau nunta, dar el conversa pe telefon cu alte femei: ”Nu mai pot să tolerez”
  • Cântăreața anunță despărțirea de iubit
  • A găsit conversații în telefonul lui
  • Decizia ar fi una radicală
Orașul din România unde va fi deschisă o școală de meșteșugărit. Va fi prima de acest fel din țară: "Aducem arta tradițională românească..."
Stiri interne • la 11:12
Orașul din România unde va fi deschisă o școală de meșteșugărit. Va fi prima de acest fel din țară: "Aducem arta tradițională românească..."
  • Într-un oraș din România va fi deschisă o școală de meșteșugărit
  • Va fi prima de acest fel din țară
Horia Constantinescu demisionează de la conducerea ANPC! Motivul neașteptat al acestei decizii: ”Trebuie să renunț”
Stiri interne • la 11:12
Horia Constantinescu demisionează de la conducerea ANPC! Motivul neașteptat al acestei decizii: ”Trebuie să renunț”
  • Horia Constantinescu nu va mai fi șeful ANPC
  • În ce domeniu va activa
(P) Consumatorii români continuă să economisească bani la îmbrăcăminte și încălțăminte – retailerii îi atrag cu coduri de reduceri în 2024
Beauty & Lifestyle • la 10:42
(P) Consumatorii români continuă să economisească bani la îmbrăcăminte și încălțăminte – retailerii îi atrag cu coduri de reduceri în 2024
  • Românii caută frecvent coduri de reducere pentru cumpărături
  • Cum să econoisești bani inteligent
Star Matinal. Unde nu mai vrea Andreea Bălan să meargă vreodată. Vacanța pe care vedeta nu o va mai repeta: „Ai impresia că mori...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 10:35
Star Matinal. Unde nu mai vrea Andreea Bălan să meargă vreodată. Vacanța pe care vedeta nu o va mai repeta: „Ai impresia că mori...” / VIDEO
  • Unde nu ar mai merge Andreea Bălan vreodată
  • Ce a dezvăluit vedeta
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone din țară, în următoarele ore
recomandare pe observatornews.ro
Alerte meteo de vreme severă imediată emise de ANM. Cod galben în mai multe zone din țară, în următoarele ore
Mihaela Borcea a lăsat totul în urmă și a luat o decizie radicală! Fiica Melissa îi este alături
recomandare pe as.ro
Mihaela Borcea a lăsat totul în urmă și a luat o decizie radicală! Fiica Melissa îi este alături
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Romania TV
O influenceriţă a murit din cauza unei proceduri de liposucție! Elena avea 30 de ani
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Romania TV
Fetița Zurli, veste bombă, după ce și-a dat demisia. PRIMELE imagini cu burtica de GRAVIDĂ! ''Sarcină ușoară și felicitări pentru bebe''
Turte cu ceapă verde, rețetă de post. Se prepară ușor și este nevoie de doar cinci ingrediente
recomandare pe antena3.ro
Turte cu ceapă verde, rețetă de post. Se prepară ușor și este nevoie de doar cinci ingrediente
Cele patru zodii care vor afectate de karmă în perioada următoare | Toate greșelile pe care le-au făcut se întorc împotriva lor
recomandare pe antena3.ro
Cele patru zodii care vor afectate de karmă în perioada următoare | Toate greșelile pe care le-au făcut se întorc împotriva lor
Schimbare importantă la Cardul de Sănătate. Președintele CNAS a dat ordin și a fost publicat în Monitorul Oficial
recomandare pe antena3.ro
Schimbare importantă la Cardul de Sănătate. Președintele CNAS a dat ordin și a fost publicat în Monitorul Oficial
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
recomandare pe playtech.ro
Ce trebuie să faci cu apa din vază pentru ca lalelele sau narcisele să reziste mai multe zile
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă cu Regele Charles şi Kate Middleton de Paşte. Cei doi obişnuiau să fie prezenţi la slujba de la biserică
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
recomandare pe redactia.ro
O nouă 𝗲𝗹𝗶𝗺𝗶𝗻𝗮𝗿𝗲 𝘀𝗰𝗮𝗻𝗱𝗮𝗹𝗼𝗮𝘀𝗮̆ 𝗹𝗮 𝗦𝘂𝗿𝘃𝗶𝘃𝗼𝗿!? După Jador, Zmărăndescu și Moroșanu, se pare că i-ar fi venit rândul și lui Zanni
Suma uriașă pusă pe masă de Antena 1 pentru a-și aduce vedetele înapoi. Dan Negru, Bendeac, Scarlătescu, Bontea și Dumitrescu, la un pas să se întoarcă
recomandare pe redactia.ro
Suma uriașă pusă pe masă de Antena 1 pentru a-și aduce vedetele înapoi. Dan Negru, Bendeac, Scarlătescu, Bontea și Dumitrescu, la un pas să se întoarcă
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
recomandare pe shtiu.ro
Rușii, nervoși că baza Kogălniceanu se extinde: 'Va fi prima țintă'. Ne pregătim de război?
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a turbat când și-a văzut soția la TV! Ce se întâmpla între nevasta lui și antrenorul de fitness
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
recomandare pe bzi.ro
Monica Tatoiu vrea să candideze Primăria Sectorului 1! Soțul a ameninţat- că bagă divorţ!
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
recomandare pe bzi.ro
Connect-R a recunoscut că s-a drogat: „Consumam cele mai scumpe droguri!“
Alimentele care vor avea prețuri plafonate tot anul. Legea a fost promulgată!
recomandare pe dailybusiness.ro
Alimentele care vor avea prețuri plafonate tot anul. Legea a fost promulgată!
Anunțul așteptat de toți românii! Ce se întâmplă cu programul magazinelor în weekend
recomandare pe dailybusiness.ro
Anunțul așteptat de toți românii! Ce se întâmplă cu programul magazinelor în weekend
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
recomandare pe Jurnalul.ro
Cuvinte și sintagme cu înțeles uitat ori pierdut: Cum ne-am ales cu colorata expresie „o laie”
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
recomandare pe a1.ro
Ianca Simion, apariție superbă într-o ținută cu spatele gol. Cât de bine arată fiica lui Răzvan Simion
Close