REŢETA ZILEI - MARŢI: Ciorbă de salată

Recomandarea noastră pentru astăzi este o reţetă uşoară de vară. Ciorba de salată este potrivită pentru anotimpul călduros, iar pentru cei care ţin dietă este recomandată pentru a se servi la cină. Conform retetazilei.ro, ingredientele şi modul de preparare sunt:

Ingrediente

1 salată mare
1 ceapă
1 morcov
o mână de tăiței
2 roșii (opțional)
1/2 legătură pătrunjel
o țelină mică
1 l borș sau o lămâie
2 ouă
50 g costiță sau bacon
sare
piper

Mod de preparare

Se taie cubulețe ceapă și morcovul. Se pun la fiert într-o oală cu 2l de apa. Când sunt fierte se pune fideaua. După 10 min (după ce s-a fiert fideaua) se pune salată tăiată fideluţă. Se mai fierbe alte 10 minute. Se adaugă roșiile și se mai fierbe încă 3 minute. Când s-a stins focul se pune pătrunjelul și se potrivește de sare și piper. Separat se face o omletă din cele 2 ouă și costiță puțin prăjită. Se tăie bucățele și se pun în ciorbă în ultimul clocot sau direct în farfurie.