Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - MARŢI: Paella cu fructe de mare si piept de pui

REŢETA ZILEI - MARŢI: Paella cu fructe de mare si piept de pui

Publicat pe 17.02.2015 la 16:50 Actualizat pe 17.02.2015 la 17:16

Paella este o mâncare tipic spaniolă, ce a pornit în varianta originală din regiunea Valenciei. Sunt cunoscute o mulţime de variaţiuni ale acestui preparat culinar, dar reţeta originală este cu creveţi. Modul de preparare este unul simplu:

Paella este o mâncare tipic spaniolă, ce a pornit în varianta originală din regiunea Valenciei. Sunt cunoscute o mulţime de variaţiuni ale acestui preparat culinar, dar reţeta originală este cu creveţi. Modul de preparare este unul simplu:

Ingrediente

500g orez basmati
200g creveţi proaspeţi
250g cocktail fructe de mare
50g mazăre
5-6 fire şofran
doi ardei graşi (unul roşu şi altul galben sau verde pentru contrast)
o ceapă medie
50ml vin alb sec
2 linguri ulei de măsline
sare şi piper

Mod de preparare Paella cu fructe de mare si piept de pui

Se preîncălzeşte cuptorul la 190 grade Celsius. Puiul se condimentează cu sare şi piper şi se trece prin făină. Într-o tigaie mare sau o cratiţă, se încing 2-3 linguri de ulei şi se prăjeşte puiul, până când devine brun-auriu, pe ambele părţi. Bucăţile de pui se aşază într-o tavă de cuptor şi se coc, aproximativ, 30 minute.Tigaia se reaşează pe foc. Se adaugă feliile de chorizo şi pancetta şi se prăjesc până devin crocante. Se adaugă ceapa şi usturoiul şi se călesc până se înmoaie. Între timp, se pune şofranul în jumătate din cantitatea de supă de pui.Se toarnă supa în tigaie, se adaugă paprika şi orezul şi se lasă să fiarbă, la foc mediu, amestecând din când în când. După 20 de minute, orezul ar trebui să fie aproape gata. În acest moment, se adaugă restul de supă şi fructele de mare (creveţii, scoicile şi calamarii).Tigaia se acoperă cu un capac şi se mai lasă pe foc, 10 minute.Se scoate carnea de pui din cuptor, se adaugă în tigaie şi se amestecă uşor. Paella se serveşte cu patrunjel presarat, deasupra.

Poftă Bună!

Sursă foto Hepta

Citeşte şi

REŢETA ZILEI - LUNI: Pui la cuptor cu ciuperci şi roşii

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Inimi de ciocolată raw vegan

În articolul
REŢETA ZILEI - MARŢI: Paella cu fructe de mare si piept de pui
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Cine a câștigat a unsprezecea ediție a show-ului. Concurenții au fost emoționați: ”Ne-au dat...” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:30
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Cine a câștigat a unsprezecea ediție a show-ului. Concurenții au fost emoționați: ”Ne-au dat...” / VIDEO
  • Cine a obținut cele mai multe puncte la Te cunosc de undeva
  • Punctajul a fot detașat
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Cum s-au descurcat Emi și Cuza, când s-au transformat în Shrek! Jurații au fost uluiți: ”Seamănă prea mult” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:00
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Cum s-au descurcat Emi și Cuza, când s-au transformat în Shrek! Jurații au fost uluiți: ”Seamănă prea mult” / VIDEO
  • Emi și Cuza au făcut un show incredibil
  • S-au transformat în celebrul personaj Shrek
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Eliza Natanticu și Zarug, spectacol de excepție pe melodia ”Made in Romania”, a lui Ionuț Cercel. Ozana Barabancea a dansat alături de ei! / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:11
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Eliza Natanticu și Zarug, spectacol de excepție pe melodia ”Made in Romania”, a lui Ionuț Cercel. Ozana Barabancea a dansat alături de ei! / VIDEO
  • Eliza Natanticu și Zarug au ridicat publicul în picioare
  • Show de excepție pe ritmurile lui Ionuț Cercel
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Paula Chirilă și Romică Țociu au făcut spectacol! S-au transformat în Bruce Springsteen și au cântat o melodie celebră: ”Foarte grea...” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:34
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Paula Chirilă și Romică Țociu au făcut spectacol! S-au transformat în Bruce Springsteen și au cântat o melodie celebră: ”Foarte grea...” / VIDEO
  • Paula Chirilă și Romică Țociu au devenit Bruce Springsteen
  • Cât de bine au reușit să intre în pielea artistului
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Alexia Țalavutis și Dima Trofim, show de senzație pe ritmurile lui Gene Kelly.  Au cântat celebra piesă Singin' in the Rain: ”Mi-a plăcut” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 21:52
Te cunosc de undeva, 27 aprilie 2024. Alexia Țalavutis și Dima Trofim, show de senzație pe ritmurile lui Gene Kelly. Au cântat celebra piesă Singin' in the Rain: ”Mi-a plăcut” / VIDEO
  • Dima Trofim și Alexia Țalavutis au făcut show pe scenă
  • Cum a reacționat juriul, după ce l-au înterpretat pe Gene Kelly
Prodanca. Punct și de la capăt. Laurențiu Reghecampf Jr., scos afară de la petrecerea de Revelion organizată de Anamaria Prodan! Cum s-a ajuns aici: ”Ai făcut-o în stilul tău” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 21:14
Prodanca. Punct și de la capăt. Laurențiu Reghecampf Jr., scos afară de la petrecerea de Revelion organizată de Anamaria Prodan! Cum s-a ajuns aici: ”Ai făcut-o în stilul tău” / VIDEO
  • Cum a reacționat Anamaria Prodan, când a alfat că Laurențiu Reghecampf Jr. nu are voie la petrecerea de Revelion
  • Vedeta a făcut tot ce a putut să salveze situația
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Craterul din Slănic Prahova s-a mărit cu 20 cm. Oamenii trăiesc cu groază, nu ştiu ce este sub casele lor
recomandare pe observatornews.ro
Craterul din Slănic Prahova s-a mărit cu 20 cm. Oamenii trăiesc cu groază, nu ştiu ce este sub casele lor
Decizia pe care au luat-o Andreea Bălan şi fostul ei soţ, la mai bine de doi ani de la divorţ! Cântăreaţa a dezvăluit totul!
recomandare pe as.ro
Decizia pe care au luat-o Andreea Bălan şi fostul ei soţ, la mai bine de doi ani de la divorţ! Cântăreaţa a dezvăluit totul!
Oana Lis, anunţul trist despre Viorel Lis înainte de Paşte
Romania TV
Oana Lis, anunţul trist despre Viorel Lis înainte de Paşte
Bomba anului în showbiz. Decizia luată de Alina Sorescu şi Alex Ciucu înainte de Paşte. Împăcarea, pecetluită cu flori!
Romania TV
Bomba anului în showbiz. Decizia luată de Alina Sorescu şi Alex Ciucu înainte de Paşte. Împăcarea, pecetluită cu flori!
Horoscop 27 aprilie 2024. Leii ar trebui să fie atenți la sănătate, Berbecii au parte de creativitate
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 27 aprilie 2024. Leii ar trebui să fie atenți la sănătate, Berbecii au parte de creativitate
Weekendul de Florii, în București. Străzi Deschise, concerte, târguri, expoziții în perioada 26 - 28 aprilie 2024
recomandare pe antena3.ro
Weekendul de Florii, în București. Străzi Deschise, concerte, târguri, expoziții în perioada 26 - 28 aprilie 2024
"Este anormal ce se întâmplă”. Amenda primită de o pensionară din Braşov pentru că a plantat flori în grădina din faţa blocului
recomandare pe antena3.ro
"Este anormal ce se întâmplă”. Amenda primită de o pensionară din Braşov pentru că a plantat flori în grădina din faţa blocului
Cum s-a filmat Delia în parc. Nu a mai ţinut cont de nimic, imagini de neratat
recomandare pe playtech.ro
Cum s-a filmat Delia în parc. Nu a mai ţinut cont de nimic, imagini de neratat
Cum face îndrăgitul Bărbosu’ cartofii prăjiţi. Secretul reţetei, de asta ies crocanţi şi se fac mai repede
recomandare pe playtech.ro
Cum face îndrăgitul Bărbosu’ cartofii prăjiţi. Secretul reţetei, de asta ies crocanţi şi se fac mai repede
Gianina din Las Fierbinți este însărcinată. Ce se întâmplă cu rolul ei din serialul care a făcut istorie la Pro TV
recomandare pe redactia.ro
Gianina din Las Fierbinți este însărcinată. Ce se întâmplă cu rolul ei din serialul care a făcut istorie la Pro TV
Ce a făcut Florin Salam, după ce a lipsit de la priveghiul lui Costel Corduneanu. Familia a rămas șocată: ”Nu există așa ceva!”
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Florin Salam, după ce a lipsit de la priveghiul lui Costel Corduneanu. Familia a rămas șocată: ”Nu există așa ceva!”
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
recomandare pe Ciao.ro
Alex Velea, un romantic incurabil! Şi-a scos partenera la mall şi a surprins-o în văzul tuturor! Antonia eşti o norocoasă!
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
recomandare pe shtiu.ro
De ce evreii nu cred în Iisus Hristos? 'Nu este Mesia!' 5 motive pentru care nu-l recunosc ca pe Mesia
FOTO. Ce frumoasă e iubita celebrului fotbalist! Poze hot cu manechinul
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Ce frumoasă e iubita celebrului fotbalist! Poze hot cu manechinul
Codin Maticiuc a rămas fără telefon în autobuz! „Cumva i-am și simțit!”
recomandare pe bzi.ro
Codin Maticiuc a rămas fără telefon în autobuz! „Cumva i-am și simțit!”
Clipe de coșmar trăite de Ramona Olaru în Egipt! Și-a pierdut pașaportul și a fost victima unui accident rutier
recomandare pe bzi.ro
Clipe de coșmar trăite de Ramona Olaru în Egipt! Și-a pierdut pașaportul și a fost victima unui accident rutier
Vești excelente! Românii vor beneficia de 3 tipuri de vouchere
recomandare pe dailybusiness.ro
Vești excelente! Românii vor beneficia de 3 tipuri de vouchere
Se dau până la 150.000 de euro pentru români! Cine poate accesa banii
recomandare pe dailybusiness.ro
Se dau până la 150.000 de euro pentru români! Cine poate accesa banii
Atac terorist masiv, așteptat în SUA. Avertisment fără precedent al directorului FBI
recomandare pe Jurnalul.ro
Atac terorist masiv, așteptat în SUA. Avertisment fără precedent al directorului FBI
Fostul model celebru care a ajuns să se îmbrace din gunoaie! Imaginile recente când probează ținute din tomberoane sunt frapante
recomandare pe a1.ro
Fostul model celebru care a ajuns să se îmbrace din gunoaie! Imaginile recente când probează ținute din tomberoane sunt frapante
Close