Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - MARŢI: Şorbet de iaurt

REŢETA ZILEI - MARŢI: Şorbet de iaurt

Publicat pe 21.07.2015 la 09:40 Actualizat pe 21.07.2015 la 12:15

Este vară şi sigur nu vreţi să vă complicaţi cu deserturi care să nu vă pice bine la stomac, motiv epntr care ne-am gândit că aţi putea încerca şorbet de iaurt, care sigur vă va face să vă lingeţi pe degete la cât de bună e.

Este vară şi sigur nu vreţi să vă complicaţi cu deserturi care să nu vă pice bine la stomac, motiv pentru care ne-am gândit că aţi putea încerca şorbet de iaurt, care sigur vă va face să vă lingeţi pe degete la cât de bună e.

Ingrediente

300 gr iaurt (gras sau grecesc; Cedra de la Napolact am folosit tura asta)
125 gr zahar
125 ml apa
sucul de la 1/2 lime

Capsuni caramelizate

500 gr capsuni (cantarite dupa curatare)
80 gr zahar
30 gr unt
1 lingurita crema de otet balsamic (sau 2 lingurite otet balsamic)
1/2 lime

Portii: 5-6
Preparare
Sorbet de iaurt

Sorbet: fierbeti zaharul cu apa la foc mic pana zaharul se topeste de tot. Dati focul la mediu si mai fierbeti 5 minute. Lasati siropul sa se racoreasca, scrie reţete.ro.

Amestecati iaurtul cu siropul si sucul de lime. Puneti intr-o caserola si dati la congelator pana se intareste. Cam la 2 ore amestecati viguros in sorbet. Acest sorbet nu face gheata, asa ca nu e nicio problema daca-l lasati mai mult la congelator fara sa amestecati. Dupa cateva ore (cca 5-6) ar trebui sa aveti un sorbet numai bun de consumat. In acel moment amestecati-l repede cu o lingura (sau in robot) pana devine cremos.

Daca lasati sorbetul peste noapte la congelator se va intari. In acest caz, scoateti-l din congelator si lasati-l 10-15 minute la temperatura camerei, doar cat sa-l puteti strapunge cu lingura. Apoi amestecati viguros in ele pana redevine cremos, ca o inghetata.

Capsuni: se caramelizeaza zaharul intr-o tigaie larga pana capata o culoare roscata. Se adauga untul si se amesteca pana se topeste. Se adauga capsunile (curatate, taiate in 2 sau 4, dupa marime), otetul balsamic, coaja rasa si sucul de la 1/2 lime. Se amesteca bine si se lasa pe foc pana vedeti ca s-a adunat mult suc sub capsuni (nu dureaza mult, cca 1.5 minute).

Scoateti capsunile cu o paleta cu gauri intr-un bol. Fierbeti siropul ramas in tigaie inca 1.5 minute (sa se ingroase un pic). Cand e gata, turnati siropul peste capsuni. Lasati sa se raceasca.

Servire: asezati sos de capsuni in boluri si deasupra cate un glob de sorbet de iaurt, modelat cu ajutorul a doua linguri.


Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - LUNI: Smoothie răcoros cu afine

REŢETA ZILEI - DUMINICĂ: Mousse de căpșuni

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Vinul pentru inimă

L.C

În articolul
REŢETA ZILEI - MARŢI: Şorbet de iaurt
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni. Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria / FOTO
Emisiuni TV • ieri la 23:59
Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni. Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria / FOTO
  • Fiica Iustinei și a lui Cornel de la Insula Iubirii a împlinit 5 luni
  • Unde au plecat cei doi pentru a o sărbători pe Ivana - Nectaria 
Horoscop duminică, 30 martie 2025: Racii vor lua decizii importante
Horoscop zilnic • ieri la 23:39
Horoscop duminică, 30 martie 2025: Racii vor lua decizii importante
  • Horoscopul zilei de duminică, 30 martie 2025
  • Ce ne-au pregătit astrele pentru ziua de sâmbătă
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc
Te cunosc de undeva, 29 martie 2025. Alexandra Ungureanu și Keo s-au transformat în Vlăduța Lupău și Sandu Ciorbă. Ce a spus juriul despre momentul lor
Emisiuni TV • ieri la 23:10
Te cunosc de undeva, 29 martie 2025. Alexandra Ungureanu și Keo s-au transformat în Vlăduța Lupău și Sandu Ciorbă. Ce a spus juriul despre momentul lor
  • Alexandra Ungureanu și Keo s-au transformat în Vlăduța Lupău și Sandu Ciorbă
  • Ce a spus juriul despre momentul lor
Cum o răsfață soțul pe Daiana Anghel! Chef Sorin Gonțea, atent la plăcerile partenerei sale / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 22:49
Cum o răsfață soțul pe Daiana Anghel! Chef Sorin Gonțea, atent la plăcerile partenerei sale / VIDEO
  • Cum o răsfață soțul pe Daiana Anghel
  • Chef Sorin Gonțea, atent la plăcerile partenerei sale
  • Cum arată viața câștigătorilor Power Couple
Aroganță de milionar! Valeriu Nicola, fostul Cristinei Belciu, și-a turat caii putere de peste 300 de mii de euro și a încălcat legea pentru o felie de pizza / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 22:49
Aroganță de milionar! Valeriu Nicola, fostul Cristinei Belciu, și-a turat caii putere de peste 300 de mii de euro și a încălcat legea pentru o felie de pizza / PAPARAZZI
  • Arogantă de lux
  • Valeriu Nicola, la volanul unui bolid de 300.000 de euro, încalcă legea
  • Concluzia: Fine diningul e pe fite, dar nu iti umple stomacul
Afaceristă hărțuită de bărbatul care i-a abuzat băiețelul / Mărturie cutremurătoare
Stiri interne • ieri la 22:49
Afaceristă hărțuită de bărbatul care i-a abuzat băiețelul / Mărturie cutremurătoare
  • Patroana unei școli de make-up își acuză fostul soț de încălcarea ordinului de protecție
  • Bărbatul este cercetat pentru că și-ar fi abuzat sexual propriul băiețel
Vezi toate știrile noi
Recomandări
"A plecat la marea armată de îngeri din cer". Alex, militarul găsit împuşcat în cap în Târgu Jiu, a murit după 5 zile de comă
recomandare pe observatornews.ro
"A plecat la marea armată de îngeri din cer". Alex, militarul găsit împuşcat în cap în Târgu Jiu, a murit după 5 zile de comă
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
recomandare pe as.ro
Celebrul milionar care şi-a tocat întreaga avere de peste 20 de milioane de euro şi nu regretă deloc: „Aş face totul la fel. Sunt fericit”
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
recomandare pe antena3.ro
Rotația Pământului încetinește și asta ar putea fi explicația pentru cantitatea de oxigen pe care o avem
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
recomandare pe antena3.ro
O sferă misterioasă, aurie, a fost descoperită pe fundul oceanului: „Pare începutul unui film de groază”
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
recomandare pe antena3.ro
A început sezonul de uscare a ardeilor iuți în Bangladesh. Imagini spectaculoase cu fermierii „scufundați” în marea de chili roșii
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
recomandare pe playtech.ro
Momente grele pentru Lidia Buble! A trebuit să ia măsuri drastice, s-au implicat și surorile ei
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
recomandare pe playtech.ro
Planta iubită de toţi românii pe care nu ai voie să o culegi în Germania. Deja s-au dat amenzi
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
recomandare pe redactia.ro
Doliu în medicina românească. A murit unul dintre cei mai importanți medici. A fost un profesionit desăvârșit
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
recomandare pe dailybusiness.ro
Secretul neștiut când faci curățenie. Cum poți transforma baia cu pasta de dinți!
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 31 aprilie - 6 martie 2025. Taurii sunt încrezători. Leii vor avea oportunitate financiară neașteptată
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
recomandare pe a1.ro
Filmările pentru Insula Iubirii sezon9 s-au încheiat:„Emoțiile ating cele mai înalte cote, trăirile sunt mai puternice ca oricând”
Close