Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI: MIERCURI - Ouă benedict cu spanac şi somon

REŢETA ZILEI: MIERCURI - Ouă benedict cu spanac şi somon

Publicat pe 18.02.2015 la 16:24 Actualizat pe 18.02.2015 la 16:41

Reţeta de ouă benedict este un mic dejun american, foarte simplu de realizat şi care a căpătat popularitate în întreaga lume. La origini, gustarea era asortată cu bacon şi sos olandez şi s-a dorit a fi cel mai bun mic dejun care să trateze mahmureala, după cum a spus "inventatorul" ei, Lemuel Benedict, un fost broker de pe Wall Street.

Reţeta de ouă benedict este un mic dejun american, foarte simplu de realizat şi care a căpătat popularitate în întreaga lume. La origini, gustarea era asortată cu bacon şi sos olandez şi s-a dorit a fi cel mai bun mic dejun care să trateze mahmureala, după cum a spus "inventatorul" ei, Lemuel Benedict, un fost broker de pe Wall Street.

Odată cu popularitatea reţetei de ouă benedict, ingredientele au început să devină tot mai variate. Portalul culinar.ro ne propune varianta light a acestei gustări, asortată cu somon şi spanac.

Ingrediente:

Mod de preparare:

Tăiați chiflele în două și le puneți la cuptor într-o tavă să se rumenească aproximativ 5-10 minute. Când acestea sunt gata rumenite, le scoateți de la cuptor, le frecați cu cățeii de usturoi, după care intindenti pe fiecare bucată în parte unt.

Spanacul, în funcție sub ce formă îl aveți, congelat sau proaspăt, se sotează în tigaie cu puțin ulei de măsline timp de 5 min.

Pentru a face ouăle ochiuri românești în apă avem nevoie de: o oală mare în care se pune aproximativ 2 litri de apă, puțin ulei și oțet; când apa fierbe se pune cu grijă câte un ou, spargandu-l direct deasupra apei care fierbe, îl lăsăm circa 2-3 minute și când acesta este gata se scoate pe farfurie. Acoperiți farfuria cu un capac, astfel încât ouăle să se mențină calde. Așa se va proceda cu fiecare ou în parte.

Peste jumătățile de chiflă care au fost frecate cu usturoi și unse cu unt, se pune câte o felie de file de somon afumat, apoi 2-3 linguri de spanac sotat, apoi câte un ou a€“ ochi românesc, cum am descris mai sus. Peste ouă se presară sare, piper și busuioc.

Mod de servire

Ouăle Benedict cu somon afumat și spanac se servesc calde, cu busuioc presărat deasupra

Se pot servi și împreună cu felii de lămâie sau ketchup.

Foto: culinar.ro/ A1

Citeste si:

REȚETA ZILEI- JOI: Tocăniță de vită și ciuperci scăldată în vin roșu

REȚETA ZILEI- MIERCURI: Musaca de macaroane cu ciuperci

În articolul
REŢETA ZILEI: MIERCURI - Ouă benedict cu spanac şi somon
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Cresc salariile în România! Pentru cine este valabilă legea și de când intră în vigoare
Stiri interne • la 12:59
Cresc salariile în România! Pentru cine este valabilă legea și de când intră în vigoare
  • Cu cât cresc salariile din românia și în ce domenii de activitate
  • România are cele mai mici salarii din Europa
Cod rutier 2022. Amenzi de mii de lei pentru șoferi! Câți bani vor scoate din buzunar, începând cu 20 august, dacă vor circula fără rovinietă
Stiri interne • la 12:53
Cod rutier 2022. Amenzi de mii de lei pentru șoferi! Câți bani vor scoate din buzunar, începând cu 20 august, dacă vor circula fără rovinietă
  • Cod rutier 2022
  • Amenzi de mii de lei pentru șoferi
  • Câți bani vor scoate din buzunar, începând cu 20 august, dacă vor circula fără rovinietă
Zodia ajutată de Dumnezeu în luna septembrie. Lor le-au fost ascultate rugăciunile
Horoscop • la 12:42
Zodia ajutată de Dumnezeu în luna septembrie. Lor le-au fost ascultate rugăciunile
  • Zodia ajutată de Dumnezeu în septembrie
  • Care sunt nativii cărora li se vor împlini rugăciunile
Cum arată fiica Iuliei Albu la 13 ani. Mikaela a moștenit frumusețea mamei
Showbiz intern • la 12:32
Cum arată fiica Iuliei Albu la 13 ani. Mikaela a moștenit frumusețea mamei
  • Cum arată fiica Iuliei Albu la 13 ani
  • Mikaela a moștenit frumusețea mamei
  • Fiica Iuliei Albu este de o frumusețe răpitoare
Nume sărbătorite de Sfânta Maria. Cui îi urăm "La mulți ani" pe 15 august
Stiri interne • la 12:22
Nume sărbătorite de Sfânta Maria. Cui îi urăm "La mulți ani" pe 15 august
  • Creştinii ortodocşi sărbătoresc astăzi "Adormirea Maicii Domnului"
  • Se urează sau nu "La mulți ani" pe 15 august?
Cât costă să-ți cânte Florin Salam la primul eveniment după ce s-a spus că a murit. E deja sold out
Showbiz intern • la 12:03
Cât costă să-ți cânte Florin Salam la primul eveniment după ce s-a spus că a murit. E deja sold out
  • Florin Salam, primul eveniment după ce s-a spus că a murit
  • Cât costă un bilet
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
LOTO 6/49 - duminică, 14 august 2022. Numerele câştigătoare de azi
recomandare pe as.ro
Simona Halep, întrebată dacă va sărbători alături de fanii unguri! Moment uluitor la conferința de presă. Cum a putut reacționa Simo
Romania TV
Un român plecat în vacanță în Grecia a plătit peste 3.000 de euro și bacșiș de 500 de euro la un restaurant. Ce a comandat de această sumă colosală
Romania TV
Jennifer Lopez și Ben Affleck s-au separat la doar trei săptămâni de la nuntă. Cuplul traversează, se pare, o criză de înstrăinare
recomandare pe antena3.ro
Strigătul de disperare al milionarului român care a investit o avere pentru o plajă din Mamaia care a devenit pustie
recomandare pe antena3.ro
Vouchere alimente 2022. Ce se întâmplă cu persoanele care înstrăinează cardul
recomandare pe antena3.ro
Prof. dr. Dafin Mureșanu: ”Primul dușman al creierului este acesta” | Cum devin periculoase alimentele sănătoase
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul iubirii septembrie 2022. Nativii care își întâlnesc marea dragostea, mai rar aşa ceva
recomandare pe playtech.ro
Super vedeta de la noi ÎNSĂRCINATĂ din nou! A făcut anunţul şi despre iubit, nu se aştepta nimeni
recomandare pe redactia.ro
A fost dependentă de cocaină, iar acum a slăbit enorm. I s-a lăsat pielea și a ajuns să arate așa. Mulți s-au întrebat dacă nu cumva e grav bolnavă
recomandare pe redactia.ro
Cum arată unicul nepot al Mădălinei Manole? Tânărul de 24 de ani seamana perfect cu regretata artista FOTO
recomandare pe Ciao.ro
Bănel Nicoliță suferă ca un câine! Ce a pțit după ce și-a abandonat familia
recomandare pe shtiu.ro
Cum arăta Elena Ceaușescu în costum de baie? Uite cum se bălăcea cu Nicu! Imagini rare!
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Andreea Mantea, în costum de baie! Și-a arătat bustul generos
recomandare pe bzi.ro
Stirea momentului in Romania! Vestea primita de parintii studetei de la Medicina care a surprins o tara intreaga. Ce se intampla acum cu Carmen Bejan..
recomandare pe romaniatv.net
Octavia Geamănu, primul mesaj după ce a fost dată afară de la TV! Cum le dă peste nas foștilor șefi
recomandare pe romaniatv.net
Gabi Bădălău, obligat de Poliţie să facă testul antidrog de faţă cu copiii! Scene cutremurătoare: "Nu-l arestați pe tata!”
recomandare pe Jurnalul.ro
Topul celor mai bine plătiți lideri de sindicat în 2021
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Roxanei Dobre după știrea falsă că Florin Salam a murit. Ce a declarat soția manelistului