REŢETA ZILEI – MIERCURI: Rulouri de vinete cu caşcaval! Ce delicios
Publicat pe 25.01.2017 la 14:00 Actualizat pe 25.01.2017 la 14:47
Ai poftă de ceva bun şi foarte gustos care se prepară într-un timp foarte scurt? Rulourile de vinete cu caşcaval sunt foarte delicioase şi pot fi gătite la minut.
Sursă foto: ecuisine.ro
Ai poftă de ceva bun şi foarte gustos care se prepară într-un timp foarte scurt? Rulourile de vinete cu caşcaval sunt foarte delicioase şi pot fi gătite la minut.
Rulourile de vinete cu caşcaval sunt cea mai bună opţine atunci când nu mai ştii ce să găteşti şi atunci când vrei să îi surprinzi pe cei dragi. Se prepară foarte rapid şi cu un efort minim, după cum notează şi site-ul ecuisine.ro.
Ingrediente:
Articolul continuă după recomandări
2 vinete, feliate pe lung
2 lingurițe ulei măsline
500 g spanac
250 g caşcaval
un praf nucșoară
350 g suc de roșii
4 lingurițe pesmet
4 lingurițe parmesan
MOD DE PREPARARE:
În primul rând, se încălzește cuptorul la 220 C .Ungeți feliile de vinete cu ulei, apoi așezați-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Se dau la cuptor timp de 15-20 de minute până când se înmoaie, întorcând o singură dată.
Între timp, puneți spanacul într-o strecurătoare mare și turnați peste el un ibric cu apă clocotită. Se răcește, apoi se stoarce excesul de apă, astfel încât să fie uscat.
Se amestecă cu caşcaval, nucșoara și condimente după gust.
Puneți câte o lingură de amestec pe fiecare felie de vânătă, rulați bine și montați fiecare rulou într-un vas termorezistent.
Se toarnă deasupra sucul de roșii, se presară cu pesmet și parmezan și se coace timp de 20-25 de minute până devin aurii.
Le puteţi servii alături de o garnitură sau de o bucată de carne.
Poftă bună!
C.P.
