REŢETA ZILEI: Miercuri- Spumă de zmeură, gustul copilăriei
Publicat pe 06.07.2016 la 08:30 Actualizat pe 06.07.2016 la 09:10
Ai poftă de ceva dulce şi uşor de preparat? Iată cum poţi să faci foarte repede o spumă de zmeură:
Galerie (2)
Sursa foto: bucataras.ro
Adaugă-ne ca sursă preferată în GoogleAi poftă de ceva dulce şi uşor de preparat? Iată cum poţi să faci foarte repede o spumă de zmeură:
Ingrediente:
- 2 albuşuri
- 50 ml apă
- 130 g zahăr
- 250 g zmeură
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare:
Apa se pune la fiert împreună cu zahărul, pentru 5 minute, timp în care zahărul se topeşte şi siropul începe să se îngroaşe. Albuşurile se bat spumă, apoi în fir subţire se toarnă siropul fierbinte, bătând în continuare până rezultă o spumă fermă şi lucioasă.Se adaugă zmeura şi se bate în continuare până se omogenizează şi spuma e fermă. Spuma se pune în pahare pentru desert şi se lasă în frigider. Se serveşte rece. Pentru o răcire mai rapidă, puteţi pune cupele în congelator câteva minute şi apoi în paharele reci să puneţi spuma, conform bucataras.ro.
R.P.
