REŢETA ZILEI: SÂMBĂTĂ - Covrigei cu chimen şi caşcaval

Publicat pe 06.06.2015 la 18:25 Actualizat pe 06.06.2015 la 18:52

Covrigeii sunt printre cele mai populare gustări, iar cei făcuţi în casă sunt un adevărat deliciu. Pentru zilele de weekend în care doriţi să vă surprindeţi invitaţii sau familia cu o gustare ieftină şi gustoasă, vă sugerăm o reţetă de covrigei cu chimen şi caşcaval, propusă de site-ul culinar.ro.

Covrigeii sunt printre cele mai populare gustări, iar cei făcuţi în casă sunt un adevărat deliciu. Pentru zilele de weekend în care doriţi să vă surprindeţi invitaţii sau familia cu o gustare ieftină şi gustoasă, vă sugerăm o reţetă de covrigei cu chimen şi caşcaval, propusă de site-ul culinar.ro.

Ingrediente:

  • 1 kg făină albă de grâu, 2 ouă, 1 pachet margarină, 250 g untură de porc, 1 linguriță de drojdie proaspătă, sare după gust, 1 cutie smântână mică (170 g cu 20% grăsime), 2-3 lingurițe chimen.
  • Pentru uns covrigeii:
  • 2 ouă, cașcaval uscat și răzuit.

Mod de preparare:

Pentru covrigei cu chimen și cașcaval se încălzesc smântâna, sărea, drojdia. Se amestecă bine cu mână făină, untură și margarină, apoi adăugăm smântâna, sărea și drojdia încălzite, se omogenizează toată compoziția, se frământă bine și se lasă la dospit 1/2 oră.

Aluatul dospit se împarte în 2 sau 3 bucăți ( împărțim aluatul să lucrăm mai ușor). Se întinde fiecare bucată cu sucitorul pe o planșetă pudrată cu făină, deasupra presărăm chimion pe care îl presam ușor cu sucitorul în aluat. Se întinde aluatul pe masă de bucătărie pe o hârtie de copt pudrată cu făină.

Cu formă decupăm covrigei pe care îi dăm prin ouăle bătute, apoi prin cașcaval răzuit, așezam covrigeii cu partea unsă și pudrată cu cașcaval în sus, intro tavă tapetata cu hârtie de copt și coacem la foc potrivit până se rumenesc ușor.

Cașcavalul pe care îl folosiți la sos e bine să fie uscat. În caz contrar acesta se va cocoloși când îl răzuiți și va trebui să îl amestecați cu puțină făină să îl puteți pune pe covrigei.

Foto: acptura Youtube

Citeste si:

REŢETA ZILEI: SÂMBĂTĂ: Găluşte cu prune

Reţeta zilei - JOI: Nicolai Tand recomandă "Focaccia gurmanda"! O să-ţi "plouă" în gură

În articolul

REŢETA ZILEI: SÂMBĂTĂ - Covrigei cu chimen şi caşcaval

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Polițiștul Ionuț Negrilă, mort la doar 30 de ani, în fața Palatului Parlamentului din Capitală, a fost înmormântat astăzi, la Caracal / VIDEO
Stiri interne • ieri la 23:57
Polițiștul Ionuț Negrilă, mort la doar 30 de ani, în fața Palatului Parlamentului din Capitală, a fost înmormântat astăzi, la Caracal / VIDEO
  • Ionuț Negrilă a fost înmormântat
  • Polițistul a fost îngropat în loclaitatea natală
  • Zeci de colegi l-au condus pe ultimul drum
Andreea Climatiano, copilărie traumatizantă din cauza mamei. Povestea concurentei de la Chefi la cuțite i-a șocat pe jurați: ”M-am gândit de multe ori să mă sinucid” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:49
Andreea Climatiano, copilărie traumatizantă din cauza mamei. Povestea concurentei de la Chefi la cuțite i-a șocat pe jurați: ”M-am gândit de multe ori să mă sinucid” / VIDEO
  • Andreea Climatiano i-a cucerit pe chefi cu un preparat de la bunica sa.
  • Tânăra ascunde o poveste de viață extrem de dură.
Selly a fost amendat de polițiști, după petrecerea cu maneliști de ziua lui! Cum a încălcat celebrul vlogger legile din pandemie
Showbiz intern • ieri la 23:34
Selly a fost amendat de polițiști, după petrecerea cu maneliști de ziua lui! Cum a încălcat celebrul vlogger legile din pandemie
  • Ce „cadou” inedit a primit Selly de ziua lui
  • Vloggerul a fost taxat pentru petrecerea de pomină
Ramona Olaru și Florin Ristei ”s-au căsătorit” la Neatza cu Răzvan și Dani: ”Poate de data asta ține” / VIDEO
Showbiz intern • ieri la 23:05
Ramona Olaru și Florin Ristei ”s-au căsătorit” la Neatza cu Răzvan și Dani: ”Poate de data asta ține” / VIDEO
  • Ramona Olaru s-a recăsătorit.
  • La ”Neatza cu Răzvan și Dani” a fost nuntă mare.
Surpriză de proporții în noul sezon Chefi la cuțite! Cine a fost cel de-al patrulea jurat în prima ediție? Este și el un bucătar celebru / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:05
Surpriză de proporții în noul sezon Chefi la cuțite! Cine a fost cel de-al patrulea jurat în prima ediție? Este și el un bucătar celebru / VIDEO
  • Cine a fost al patrulea jurat din noul sezon Chefi la Cuțite
  • Surpriza de proporții a bucătarilor
  • Este vorba despre un cunoscut chef
Horoscop luni, 1 martie. Leii vor semna un contract și vor începe o colaborare
Horoscop zilnic • ieri la 22:59
Horoscop luni, 1 martie. Leii vor semna un contract și vor începe o colaborare
  • Horoscopul zilei de 1 martie 2021.
  • Remus Ionescu a pregătit horoscopul pentru ziua de luni.
  • Vezi cum stai în materie de bani, dragoste, sănătate și noroc.
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Momente de haos după ce șoferița cu Mercedes a intrat în plin în Mihaela și Raisa, fetele ucise pe trotuar
recomandare pe as.ro
Motivul pentru care Gigi Becali vrea să îşi părăsească familia: "Nu e imposibil!" Reacţia soţiei şi a fetelor milionarului
recomandare pe antena3.ro
Şofer ameninţat cu pistolul de un tânăr cu BMW, într-o urmărire ca în filme lângă Craiova
recomandare pe antena3.ro
Dana Budeanu a mărturisit în premieră ce o face să plângă
recomandare pe antena3.ro
Horoscop rune 1-7 martie 2021, cu Mihai Voropchievici. Dragoste fierbinte pentru Gemeni, o schimbare majoră pentru Balanţă
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă în India de când Ivermectina e folosită anti-covid-19. Dr. Adina Alberts a făcut descoperirea
recomandare pe playtech.ro
Horoscop 1 martie. Singura zodie care trebuie să aibă mare grijă ce face de Mărțișor
recomandare pe redactia.ro
La ecografia din a 34-a saptamana de sarcina a aparut ceva langa capul copilului. Cand a nascut, tanara mamica si familie ei si-au dat seama ce era. Mai rar ASA CEVA
recomandare pe redactia.ro
Un român a plantat o sămânță într-o damigeană, în anul 1960. Ce s-a întâmplat cu vasul peste 61 de ani
recomandare pe romaniatv.net
Mărturie ȘOCANTĂ făcută de șoferița care a ucis două fetițe pe trotuar în Capitală: A încurcat pedala de frână cu cea de accelerație
recomandare pe romaniatv.net
Descoperire traumatizantă pentru o fetiță 11 ani! Și-a găsit ambii părinți morți din cauza COVID
recomandare pe a1.ro
Gina Pistol are buzele injectate? Frumoasa prezentatoare le-a explicat fanilor de ce arată așa
recomandare pe bzi.ro
Previziuni sumbre ale Babei Vanga. Ce se va întâmpla în curând
recomandare pe Jurnalul.ro
Regina videochatului din România câștigă în două săptămâni cât Iohannis în trei ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Anna Lesko, cu un decolteu până la buric! Și-a arătat din nou bustul generos
recomandare pe Ciao.ro
De câte ori pe noapte face SEX Brigitte Pastramă! ”Este obsedat. Nu toată lumea e ca noi”