REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Cremă de fasole albă cu creveţi tigraţi. Iubitul tău va fi cucerit de la prima înghiţitură!
Publicat pe 15.10.2016 la 19:00 Actualizat pe 15.10.2016 la 20:25
Cremă de fasole albă cu creveţi tigraţi e o reţetă tare simandicoasă! Şi e atât despecială, încât poate fi servită la o cină cine cu lumânari aprinse şi vin păstrat la rece. Iubitul tău va fi cucerit de la prima înghiţitură!
Galerie (4)
Sursa foto: printesapolonic.ro
Cremă de fasole albă cu creveţi tigraţi e o reţetă tare simandicoasă! Şi e atât despecială, încât poate fi servită la o cină cine cu lumânari aprinse şi vin păstrat la rece. Iubitul tău va fi cucerit de la prima înghiţitură!
Ingrediente pentru prepararea cremei de fasole albă cu creveţi tigraţi – pentru 4 porţii divine:
– 8 creveţi tigraţi proaspeţi şi veseli
– 250 g de fasole albă fiartă împreună cu o ceapă tăiată în două, un morcov şi un bouquet garni (un bucheţel cu crenguţe de cimbru, frunze de dafin, pătrunjel)
– 200 ml smântână pentru gătit
– 50 de g de unt tăiat cubuleţe
– câteva fire de chivas tăiat fin
– sare de mare
– piper negru proaspăt râşnit
– ulei de măsline
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare a cremei de fasole albă cu creveţi tigraţi:
Mai întâi şi mai întâi începi cu bucheţelul de ieburi aromatice, pe care-l dai la o parte după ce a fiert fasolea şi pregăteşte blenderul pentru cea mai fină cremă. Pasează-o bine şi adaugă un strop de apă fierbinte la nevoie, apoi încorporează smântâna, cubuleţele de unt, dar şi sare de mare şi piper.
Pont: Menţine crema caldă până dovediţi creveţii.
Decortichează-irapid şi curăţăi-i bine, apoi aruncăi-i în apă clocotită pentru doar 30 de secunde, potrivit printesapolonic.ro. Între timp încinde puţin ulei de măsline într-o tigaie şi perpeleştei-i cât să-i rumeneşti uşor. Apoi adaugă un praf cu sare de mare şi piper şi o ploaie de chivas mărunţit. Ultimul pas este să aşezaţi frumos în farfurii câte doi creveţi, unul peste celălalt, ca într-un joc tăcut al dragostei, şi să turnaţi cu un polonic vrednic crema de fină de fasole.
Savuraţi totul, până la ultima înghiţitură, cu un pahar de vin rece şi cei mai dragi dintre prieteni.
Poftă nebună!
