REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Piftie de porc, fără greşelile de altădată

Publicat pe 10.12.2016 la 16:20 Actualizat pe 10.12.2016 la 16:55

Piftia este o delicatesă, mai ales în perioada sărbătorilor. Toată lumea din familia ta se va aduna la masă, dacă vei face acest preparat delicios, conform reţetei gustos.ro.

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Piftie de porc, fără greşelile de altădată

sursa: furnicuti.blogspot.ro

Piftia este o delicatesă, mai ales în perioada sărbătorilor. Toată lumea din familia ta se va aduna la masă, dacă vei face acest preparat delicios, conform reţetei gustos.ro.
Ingrediente:
1 kg jumate de piciaore sau cap de porc
1 ceapă
2 morcovi
1 pătrunjel
1 păstârnac
1 ţelină
2 foi de dafin
3-4 boabe de ienibahar
3-4 căţei de usturoi
sare după gust

Mod de preparare:
Se spală şi se curăţă foarte bine carnea de porc, astfel încât să nu mai existe păr. Picioarele se vor tăia în lungime în două părţi, iar capul porcului se va zdrobi cu satirul.
Puneţi tot într-o oală adâncă şi acoperiţi cu apă, până când aceasta va fi cu 3-4 degete peste carne. Puneţi oala la foc şi lăsaţi conţinutul să fiarbă.
Se înlătură mereu spuma de deasupra şi se adaugă sara, foile de dafin, legumele curăţate şi ienibaharul.
Vasul se va acoperi parţial cu un capac de cratiţă şi totul rămâne pe foc până când carnea se desface de pe oase. Acestea se scot, iar bucăţile de carne trebuie să se pună pe mai multe farfurii.
Usturoiul se pisează bine, se adaugă sare şi se combină cu zeama de la carne. Se strecoară şi se bagă şi lichidul de la carne pe farfuriile cu bucăţile de carne, apoi acoperiţi-le.
Se pune la rece. Pentru o piftie perfectă, mereu trebuie să fiarbă la foc mic, iar oala să fie parţial acoperită.

S.O.

În articolul

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Piftie de porc, fără greşelile de altădată

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Betty Blue, sfâșiată de durere după moartea unchiului său! Fiica lui Florin Salam, gest înduioșător în amintirea lui Nelu Stoian! / FOTO
Showbiz intern • la 01:07
Betty Blue, sfâșiată de durere după moartea unchiului său! Fiica lui Florin Salam, gest înduioșător în amintirea lui Nelu Stoian! / FOTO
  • Betty Blue, sfâșiată de durere după moartea unchiului său!
  • Fiica lui Florin Salam, gest înduioșător în amintirea lui Nelu Stoian!
„Scorpia” de la „Chefi la cuțite”, hărțuită de obsedați sexual! Amalia Bellantoni a ajuns la capătul răbdării: „Am fost agresată, amenințată”
Emisiuni TV • la 01:07
„Scorpia” de la „Chefi la cuțite”, hărțuită de obsedați sexual! Amalia Bellantoni a ajuns la capătul răbdării: „Am fost agresată, amenințată”
  • Amalia Bellantoni este asaltată de mesaje indecente
  • Fosta concurentă de la „Chefi la cuțite” s-a săturat de hărțuire
Gina Pistol și Smiley au dezvăluit sexul bebelușului! Cum au aflat cei doi că vor deveni părinți: „Nici nu îmi venea să mă bucur” / VIDEO
Showbiz intern • la 00:48
Gina Pistol și Smiley au dezvăluit sexul bebelușului! Cum au aflat cei doi că vor deveni părinți: „Nici nu îmi venea să mă bucur” / VIDEO
  • Gina Pistol și Smiley au dezvăluit sexul copilului
  • Cuplul a povestit cum a primit vestea că vor deveni părinți
Gina Matache, bulversată din cauza pandemiei! Mama Deliei recunoaște că a devenit paranoică: „Un blocaj care nu-mi permite nici să gândesc” / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:40
Gina Matache, bulversată din cauza pandemiei! Mama Deliei recunoaște că a devenit paranoică: „Un blocaj care nu-mi permite nici să gândesc” / VIDEO
  • Gina Matache, bulversată din cauza pandemiei!
  • Mama Deliei recunoaște că a devenit paranoică!
Cum arată Cătălin Voicu, fost membru al trupei Ro-Mania! Și-a spus povestea de viață în timpul concursului „Chefi la Cuțite” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:52
Cum arată Cătălin Voicu, fost membru al trupei Ro-Mania! Și-a spus povestea de viață în timpul concursului „Chefi la Cuțite” / VIDEO
  • Cătălin Voicu a fost component al trupei Ro-Mania
  • Fostul cântăreț și-a spus povestea la „Chefi la cuțite”
  • Ce a făcut de când s-a retras din formație
Viață de noapte pe sistemul Daniela Crudu! S-a distrat cu iubitul și s-a unduit pe ritmul muzicii, fără să-i pese de aglomerație / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:50
Viață de noapte pe sistemul Daniela Crudu! S-a distrat cu iubitul și s-a unduit pe ritmul muzicii, fără să-i pese de aglomerație / PAPARAZZI
  • Cruduța a fost însoțită de Cristi Zanfir și de Giorgiana Constantin.
  • Multă voie bună și multă energie, așa cum numai ea știe!
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe a1.ro
Gina Pistol și Smiley vor deveni părinți: "Noi acum înseamnă 3". Ce sex are copilul
recomandare pe a1.ro
Bianca Drăgușanu are o soră complet diferită. Cum a fost pozată recent frumoasa Oana
recomandare pe antena3.ro
Băutura care ajută bolnavii de cancer colorectal - Și tu o consumi zilnic și nu știai cât e de benefică. Medic: ”Consumul nu e deloc nociv”
recomandare pe antena3.ro
Mihai Gâdea: Este o super bombă! Avocatul primarului Dan Tudorache: Nu mai putem face niciun demers!
recomandare pe observator.tv
Acuzat de localnici că n-a făcut nimic, un primar le-a scos băncile și stâlpii de iluminat de la porți | Video
recomandare pe observator.tv
Rezultate alegeri locale 2020. Situația câștigătorilor pe județe și Municipiul București
recomandare pe playtech.ro
La 4 ani după ce fiul ei a fost găsit mort, Elena Cârstea încă trăiește o dramă. Ce s-a întâmplat după decesul acestuia
recomandare pe playtech.ro
Cum cureți tava arsă de mâncare. Secretul pe care trebuie să-l afle toate gospodinele
recomandare pe redactia.ro
Au găsit un tanc îngropat în pădure. Au săpat iar când l-au deschis au rămas în lacrimi… Ce s-a văzut
recomandare pe redactia.ro
Parcă e altă femeie! Soția lui Bourceanu s-a transformat după operația de micșorare a stomacului! Nimeni nu-și poate lua ochii de la ea
recomandare pe antenastars.ro
Săptămână groaznică pentru aceşti nativi. Totul le merge prost
recomandare pe antenastars.ro
Mihaela Rădulescu, goală pe plajă. Iubita lui Felix s-a pozat în toată splendoarea
recomandare pe romaniatv.net
Gina Pistol, primul anunţ oficial despre sarcină. "Din doi oameni care se iubesc vom deveni trei!"
recomandare pe romaniatv.net
O vedetă din România a divorţat în secret. Acuzaţii grave la adresa tatălui fetiţei sale
recomandare pe romaniatv.net
A murit la scurt timp după ce a câştigat alegerile locale
recomandare pe bzi.ro
Nostradamus – Profeție despre România pentru anul 2021
recomandare pe bzi.ro
Care sunt semnele că ai fost deja infectat cu noul coronavirus și nu ai știut acest lucru! Cum poți afla cu certitudine
recomandare pe clair.ro
Horoscopul dragostei pentru luna Octombrie
recomandare pe clair.ro
Horoscopul sănătății pentru luna Octombrie: Berbecii sunt nevoiți să urmeze o cură de detoxifiere
recomandare pe divahair.ro
Șoc la Hollywood! Una dintre bombele sexy din Baywatch este de nerecunoscut, după 17 ani de la încheierea filmărilor
recomandare pe divahair.ro
Ea este iubita lui Dani Oțil. Cât este de frumoasă!