Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Ruladă cu cafea şi caramel

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Ruladă cu cafea şi caramel

Publicat pe 24.10.2015 la 18:04 Actualizat pe 24.10.2015 la 18:11

E weekend şi dacă toată săptămâna ne impunem restricţii alimentare, acum este momentul potrivit pentru un răsfăţ culinar regeşte. Aşa că ne-am gândit să vă propunem un desert cu care vă veţi cuceri prietenii şi familia: ruladă cu cafea şi caramel.

REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Ruladă cu cafea şi caramel

foto: youtube

E weekend şi dacă toată săptămâna ne impunem restricţii alimentare, acum este momentul potrivit pentru un răsfăţ culinar regeşte. Aşa că ne-am gândit să vă propunem un desert cu care vă veţi cuceri prietenii şi familia: ruladă cu cafea şi caramel.

Ingrediente blat: 4 ouă, 4 linguri zahăr, 3 linguri făină, 1 lingură cafea solubilă, 1 lingură cacao, 2 linguri ulei, 1/2 linguriţă praf de copt, un vârf de cuţit de sare

Ingrediente cremă: 10 linguri zahăr, 250 ml lapte evaporat, 3 ouă, 200 ml frişcă lichidă, 1 lingură smântână, 2 linguri praf de budincă instant, 1 lingură amidon alimentar, 10 g gelatină, 1 plic zahăr vanilat,

Mod de preparare blat: Se separă ouăle, după care albuşurile se bat spumă şi, treptat, se adaugă zahărul până când se obţine o consistenţă tare şi lucioasă. Gălbenuşurile se amestecă împreună cu cele două linguri de ulei şi se pun peste albuşuri. Făina se amestecă împreună cu praful de copt, cafeaua şi cacaua, după care se toarnă peste albuşuri, amestecând uşor cu o paletă. Se pune la cuptor într-o tavă cu hârtie de copt, unde se lasă timp de 15-20 de minute.

Mod de preparare cremă:
Frişca şi smântâna se pun împreună într-un bol, unde se bat până când se obţine o spumă, după care se pun la rece. Gelatina se pune la hidratat cu puţină apă rece. Apoi, se separă ouăle. Gălbenuşurile se amestecă cu praful de budincă. Zahărul se pune pe foc şi se caramelizează. Cân acesta capătă o culoare uşor maronie şi s-a topit complet se pune laptele evaporat.Se lasă la fiert până când se topeşte tot zahărul. În crema de gălbenuşuri se pune câte puţin sirop fierbinte şi se amestecă. Treptat, se încorporează în tot siropul şi se pune iar pe foc. Se amestecă încontinuu până când crema ajunge la consistenţa unei smântâni mai groase. Se lasă la răcit, după care se adaugă câte puţină gelatină. Când se răceşte complet, se amestecă cu frişca.

Citeşte şi:

REŢETA ZILEI - JOI: Prăjitura "sex la tavă"! Surprinde-l pe iubitul tău cu un desert obraznic, gata în câteva minute

REŢETA ZILEI: MIERCURI - Biluţe de orez de Halloween! Cu ce să te delectezi de sărbătoarea morţilor vii

A.E.D.

În articolul
REŢETA ZILEI - SÂMBĂTĂ: Ruladă cu cafea şi caramel
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ada Galeș, detalii despre ultima operație suferită, după ce a fost diagnosticată cu cancer. Cum se simte actrița: „Am plâns de am rupt”
Showbiz intern • la 20:09
Ada Galeș, detalii despre ultima operație suferită, după ce a fost diagnosticată cu cancer. Cum se simte actrița: „Am plâns de am rupt”
  • Ada Galeș, detalii despre ultima operație suferită, după ce a fost diagnosticată cu cancer
  • Cum se simte actrița
ANM anunță cel mai mare val de caniculă în România! Sâmbătă va fi cea mai caldă zi, cu temperaturi record
Meteo • la 19:57
ANM anunță cel mai mare val de caniculă în România! Sâmbătă va fi cea mai caldă zi, cu temperaturi record
  • Canicula se extinde în țara noastră în zilele următoare
  • Cum vor fi temperaturile în weekend
S-a aflat adevărul despre moartea lui Matthew Perry! Medicul a recunoscut totul și riscă 40 de ani de închisoare
Showbiz international • la 19:17
S-a aflat adevărul despre moartea lui Matthew Perry! Medicul a recunoscut totul și riscă 40 de ani de închisoare
  • Medicul lui Matthew Perry a recunoscut totul despre moartea actorului
  • Ce s-an întâmplat înainte de tragedie
Te simți slăbit sau bolnav? Când să te rogi Sfântului Pantelimon, vindecătorul celor bolnavi, pentru sănătate
Beauty & Lifestyle • la 19:16
Te simți slăbit sau bolnav? Când să te rogi Sfântului Pantelimon, vindecătorul celor bolnavi, pentru sănătate
  • Te simți slăbit sau bolnav?
  • Când să te rogi Sfântului Pantelimon, vindecătorul celor bolnavi, pentru sănătate
Jennifer Lopez împlinește 56 de ani chiar înainte de show-ul din România. Ce surprize le pregătește fanilor
Showbiz intern • la 18:44
Jennifer Lopez împlinește 56 de ani chiar înainte de show-ul din România. Ce surprize le pregătește fanilor
  • Jennifer Lopez își sărbătorește ziua de naștere înainte de concertul din București
  • Cântăreața peregătește surprize grandioase pentru fanii din România
Cât de adorabilă e fetița Andreei Crăciun, ispita de la Insula Iubirii. Mulți nu știau că este mamă, la 25 de ani
Showbiz intern • la 18:31
Cât de adorabilă e fetița Andreei Crăciun, ispita de la Insula Iubirii. Mulți nu știau că este mamă, la 25 de ani
  • Cât de adorabilă e fetița Andreei Crăciun, ispita de la Insula Iubirii
  • Mulți nu știau că este mamă, la 25 de ani
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
recomandare pe antena3.ro
Ce bacşis a lăsat Jeff Bezos la hotelul de 5 stele de la Veneţia, după nunta anului cu Lauren Sanchez
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
recomandare pe antena3.ro
Crima din Mureș. Cea mai recentă fotografie a lui Emil Gânj, care e căutat de zece zile. Cum arată el acum
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
recomandare pe antena3.ro
Angajaţii din Guvern dezvăluie: Între 21.000 și 30.000 de lei costă în fiecare lună doar deplasarea unui demnitar
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
recomandare pe redactia.ro
Cine e Albert NBN, trapperul cu 6 clase care a înjurat România la Beach, Please. Concertul său a scandalizat întreaga țară
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
recomandare pe redactia.ro
Cine este tânăra ucisă de fostul iubit după ce i-a incendiat casa. Victima a fost rapită și în februarie de ucigaș
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
recomandare pe bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
recomandare pe Jurnalul.ro
România a pierdut jumătate de miliard de euro de când a interzis vânătoarea. Atacurile urșilor s-au înmulțit
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close