Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - MIERCURI: Supă cremă de dovleac cu foie gras. Un deliciu al toamnei cu care-i vei cuceri şi pe cei mai mofturoşi invitaţi

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Supă cremă de dovleac cu foie gras. Un deliciu al toamnei cu care-i vei cuceri şi pe cei mai mofturoşi invitaţi

Publicat pe 05.10.2016 la 23:20 Actualizat pe 06.10.2016 la 02:12

Supa de cremă de dovleac cu foie gras e o reţetă divină, cu aromă de toamnă. Şi, cel mai important de ştiut e că, dacă ai un motiv de sărbătoare, e musai să o incluzi în meniu. În plus, aceasta e după reţeta lui Chef Nicolai Tand.

REŢETA ZILEI - MIERCURI: Supă cremă de dovleac cu foie gras. Un deliciu al toamnei cu care-i vei cuceri şi pe cei mai mofturoşi invitaţi

Sursa foto: printesapolonic.ro

Supa de cremă de dovleac cu foie gras e o reţetă divină, cu aromă de toamnă. Şi, cel mai important de ştiut e că, dacă ai un motiv de sărbătoare, e musai să o incluzi în meniu. În plus, aceasta e după reţeta lui Chef Nicolai Tand.


Ingrediente pentru 8 porţii:

- 1,5 kg de miez de dovleac tăiat cuburi

-400 ml lapte

- 400 ml smântână UHT pentru gătit

- 8 felii de ficat gras de raţă sau gâscă

- 100 g de alune de pădure prăjite

- 16 fire de chivas

- sare de mare

- piper negru proaspăt râşnit

Mod de preparare

Să începem minunăția de rețetă de supă cremă de dovleac cu foie gras à la chef Nicolai Tand! Într-o oală încăpătoare puneţ miezul de dovleac, laptele şi smântâna, puţină apă, sare şi piper. Așează cratiţa pe foc mic şi lăsă licoarea asta magică să fiarbă cam 20-25 de minute. La final pasaţi bine de tot cu un blender, până obţineţi o consistenţă fină şi cremoasă, potrivit printesapolonic.ro.

Pregătește apoi cele 8 felii de foie gras crestându-le uşor. Încinde o tigaie fără pic de ulei în ea şi prajește foie gras-ul câte 20 de secunde pe fiecare parte. Acum tot ce îți rămâne de făcut e să aşezi supa în farfurie cât mai plăcul ochiului. Pune felia de foie gras în mijloc, presară de jur împrejur alunele crocante de pădure şi ornează cu chivas. O ploaie uşoară de piper proaspăt râşnit va întregi tabloul unei porţii absolut divine!

P.S.: Întrucât foie gras-ul nu e tocmai un ingredient la îndemâna oricui, îl poți înlocui fără probleme cu puţin bacon tăiat cubuleţe.

Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI - MIERCURI: Supă cremă de dovleac cu foie gras. Un deliciu al toamnei cu care-i vei cuceri şi pe cei mai mofturoşi invitaţi
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce obișnuiește Irina Rimes să facă după fiecare concert. Artista a mărturisit totul: „E ceva trist”
Showbiz intern • la 19:25
Ce obișnuiește Irina Rimes să facă după fiecare concert. Artista a mărturisit totul: „E ceva trist”
  • Irina Rimes, despre ce obișnuiește să facă după fiecare concert
  • Ce a mărturisit artista
Denisa Filcea și Flick, primele imgini cu camera fiicei lor. Ce culori au ales cei doi pentru design: "Aici avem grădina Zoologică" / FOTO
Showbiz intern • la 19:17
Denisa Filcea și Flick, primele imgini cu camera fiicei lor. Ce culori au ales cei doi pentru design: "Aici avem grădina Zoologică" / FOTO
  • Denisa Filcea și Flick, imagini din camera fiicei lor
  • Cum arată dormitorul micuței Eva
O româncă, desemnată cea mai frumoasă din lume. Cine este Iolanda Anamaria Babău / FOTO
Stiri interne • la 19:03
O româncă, desemnată cea mai frumoasă din lume. Cine este Iolanda Anamaria Babău / FOTO
  • Cine este românca desemnată cea mai frumoasă din lume
  • Iolanda Anamaria Băbău a câștigat titlul de Miss World Next Top Model 2022.
Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci roșii. Efectele la care nu te așteptai
Beauty & Lifestyle • la 18:57
Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci roșii. Efectele la care nu te așteptai
  • Ce se întâmplă când mâncăm roșii
  • Organismul nostru are multe avantaje de pe urma consumului de roșii
Lidia Buble, cu mașina în drum. Ce a pățit artista pe o stradă din București: "Asta se întâmplă când..." / FOTO
Showbiz intern • la 18:48
Lidia Buble, cu mașina în drum. Ce a pățit artista pe o stradă din București: "Asta se întâmplă când..." / FOTO
  • Lidia Buble, probleme cu mașina
  • A rămas cu autoturismul în drum
Curățarea argintului cu bicarbonat de sodiu. Un truc util pentru bijuterii
Beauty & Lifestyle • la 18:39
Curățarea argintului cu bicarbonat de sodiu. Un truc util pentru bijuterii
  • Cum să cureți argintul cu ajutorul bicarbonatului de sodiu
  • Trucul util pentru bijuteriile deteriorate
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Noi reguli la Festivalul Neversea 2022. Petrecăreții de la malul Mării Negre nu vor mai putea pleca şi reveni la eveniment ori de câte ori doresc
recomandare pe as.ro
Ce a putut să facă mama lui David Popovici! Decizia radicală luată pentru a-şi proteja fiul
Romania TV
Nimeni nu se aştepta. Gina Pistol a făcut ANUNŢUL pe Facebook
Romania TV
Flavia Groşan aruncă bomba despre moartea lui Peter Imre: „Ei, hai, nu-mi jigniţi inteligenţa”
recomandare pe antena3.ro
Cât este darul la nuntă în 2022 | Românii plătesc mai mult în primul an fără restricţii
recomandare pe antena3.ro
Şoferii din Timişoara au sunat imediat la 112, după ce au văzut un "cadavru" legat pe plafonul unui Golf 4
recomandare pe antena3.ro
Rugăciunea pe care prof. dr. Constantin Dulcan o face de șapte ori: "Eu o fac pe deget, de multe ori!"
recomandare pe playtech.ro
Plaja unde trebuie să plătești ca să te bronzezi. De ce trebuie să dai bani
recomandare pe playtech.ro
Ce s-a întâmplat la înmormântarea lui Peter Imre. Cine l-a condus pe ultimul drum pe regretatul afacerist
recomandare pe redactia.ro
EXCLUSIV Declarația sfâșietoare dată de prietena femeii ucise de rechin în Egipt! Ce a dezvăluit despre victimă
recomandare pe redactia.ro
Ținuta purtată de Carmen Iohannis pe care n-a vazut-o nimeni până acum! Gafa evidentă pe care a făcut-o prima-doamnă
recomandare pe Ciao.ro
Surorile Gabor, gest controversat chiar în mănăstire! Ce s-a văzut pe mâinilor lor!
recomandare pe shtiu.ro
Surpriza din farfurie. Care sunt cele mai ciudate lucruri pe care le-au găsit oamenii în mâncarea lor?
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Vica, în costum de baie animal print! Cum arată la 47 de ani fosta balerină
recomandare pe bzi.ro
Elena Udrea, eliberată condiționat?! Ce urmează pentru blonda de la Cotroceni după ce instanța a dat decizia definitivă în cazul ei..
recomandare pe romaniatv.net
Noi detalii dramatice legate de românca ucisă de rechin în Egipt. Mama Roxanei: „Fusese să facă ultimul curs de înot. Era foarte grijulie, știa că stăm cu grijă și ne suna mereu”
recomandare pe romaniatv.net
Cine este Roxana, românca de 40 de ani sfâşiată de rechin în Egipt! Primele fotografii
recomandare pe Jurnalul.ro
Șeful SRI, depășit la capitolul salariu de toți adjuncții săi. Eduard Hellvig a luat credit de la un IFN
recomandare pe a1.ro
Care e motivul pentru care Simona Gherghe a fost înlocuită de Gabriela Cristea la Mireasa. De ce nu poate veni în platou