REŢETA ZILEI: Vineri- Bărcuţe cu cremă de brânză, avocado şi castraveţi
Publicat pe 24.06.2016 la 11:35 Actualizat pe 24.06.2016 la 11:37
Dacă vă doriţi să gătiţi ceva sănătos, trebuie să încercaţi reţeta de bărcuţe cu cremă de brânză, avocado şi castraveţi.
Galerie (3)
Sursa foto: bucataras.ro
Adaugă-ne ca sursă preferată în GoogleDacă vă doriţi să gătiţi ceva sănătos, trebuie să încercaţi reţeta de bărcuţe cu cremă de brânză, avocado şi castraveţi.
Ingrediente:
Pentru bărcuţe:
- 230 gr făină grâu
- 150 gr unt gras
- 1 ou
- 1 lingură iaurt grecesc
- un praf bun de sare
- 1/4 plic praf de copt
Articolul continuă după recomandări
Umplutură bărcuţe:
- 200 gr brânză dulce
- 1 lingură cu vârf de iaurt
- 1 lingură cu vârf de cremă de brânză
- 1/2 avocado copt
- 1 castravete
- mărar
- busuioc, lămâie pentru decor
Mod de preparare:
Untul rece se taie cubuleţe şi când este puţin moale( încă rece) se adaugă făina, oul, iaurtul, praful de sare şi cel de copt şi se frământa aluatul, se rulează sul şi se taie( feliază) aproximativ opt bucăţi egale.
Fiecare bucată se aşază pe foaia de copt şi se apasă în mijloc apoi se dă forma bărcuţei. Se preîncălzeşte cuptorul până la 200 de grade.
Se coc bărcuţele timp de 20 de minute, apoi se scot şi se răcesc complet. Crema de brânză se prepară amestecând branza dulce cu iaurtul şi crema, apoi se dă la rece până sunt gata bărcuţele.
Când bărcuţele s-au răcit, le umplem cu cremă de brânză şi le decorăm cu bucăţele de avocado sau castraveţi şi mărar, scrie bucataras.ro.
R.P.
