Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Publicat pe 22.07.2016 la 11:20 Actualizat pe 22.07.2016 la 12:28

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Sursa foto: divainbucatarie.ro

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

Ca să prepari dovlecei umpluţi cu carne ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 dovlecei de mărime medie;
- 200 g carne de curcan tocată;
- 30 g orez;
- 30 ml ulei de măsline;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- 10 g făină;
- 50 g pastă de tomate (bulion, suc de roșii);
- 1 morcov;
- 1 țelină mică;
- pătrunjel verde;
- sare și piper după gust;
- un vârf de cimbru;
- 1 foaie mică de dafin;
- smântâna sau iaurt pentru servit şi câteva roşii.

Pas cu pas ca să prepari minunăţia de reţetă pentru dovlecei umpluţi cu carne de curcan

În primul rând, trebuie să fii atentă sau atent atunci când mergi la piaţă să alegi dovleceii care nu sunt pătaţi sau stricaţi. Bun, acum că ai ajuns acasă şi cu dovleceii, şi cu restul de legume le speli. Fiecare dovlecel se taie în trei bucăţi şi se scoate miezul din el. Se curăţă şi se toacă ceapa mărunt. Apoi se spală şi se curăţă morcovii și țelina, care se taie felii. După ce termini, toci şi pătrunjelul.

Hai că nu mai avem mult şi masa e gata. Acum am ajuns la etapa în care se amestecă orezul, ceapa tocată mărunt, oul bătut, pătrunjelul şi carnea. Desigur, se condimentează cu sare, piper şi puţin cimbru şi apoi se amestecă bine până se obţine o compoziţie omogenă.

Acum e momentul mult aşteptat: dovleceii se umplu cu această compoziţie şi se pune la fiecare dintre ei câte un căpăcel de roşie. Îi aşezăm în vasul în care se fierb împreună cu o roşie, o frunză mică de dafin plus feliile de morcovi și de țelină. Se pune apă caldă peste nivelul dovleceilor și se dau la fiert. După ce au dat în clocot se mai lasă să fiarbă cam 10 minute.

Între timp, pregăteşte un vas termorezistent în care pui un sos obținut din amestecarea pastei de tomate cu făină, pe care îl diluezi cu zeama în care au fiert dovleceii. Şi apoi adaugi uleiul de măsline.

La final, se scot dovleceii și se pun în vas peste sos. Pasezi morcovii și țelină și le adaugi în sos, potrivit divainbucatarie.ro. Se mai dau la cuptor la 200°C în jur de 30 de minute.

Dovleceii umpluţi cu carne de curcan se servesc calzi cu sâmntână sau iaurt pentru cei mai gurmanzi dintre gurmanzi. Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Gabriela Cristoiu își strigă durerea de ziua tatălui ei decedat: ”Plâng noapte de noapte și îl visez” / VIDEO
Showbiz intern • la 18:21
Gabriela Cristoiu își strigă durerea de ziua tatălui ei decedat: ”Plâng noapte de noapte și îl visez” / VIDEO
  • De ce nu a mers niciodată bruneta la mormântul tatălui ei
  • În ce împrejurări a murit tatăl Gabrielei Cristoiu
  • Bruneta, declarații șocante la Antena Stars
Acces Direct. Copil de 10 ani, rămas mut după ce mama l-a părăsit. Tatăl disperat luptă să îl facă bine: „Femeia e deja cu al treilea bărbat”
Emisiuni TV • la 17:55
Acces Direct. Copil de 10 ani, rămas mut după ce mama l-a părăsit. Tatăl disperat luptă să îl facă bine: „Femeia e deja cu al treilea bărbat”
  • Copil de 10 ani, mut din cauza mamei care l-a părăsit
  • Femeia a plecat în străintate la iubit, lăsându-și familia în urmă
  • Tatăl disperat cere dreptate
Mario Fresh trece prin momentele grele. "Îmi vine să plâng. Numai nenorociri"
Showbiz intern • la 17:51
Mario Fresh trece prin momentele grele. "Îmi vine să plâng. Numai nenorociri"
  • Mario Fresh, asaltat de probleme
  • Ce a pățit artistul încât să-i vină să plângă
Georgiana Lobonț și Armin Nicoară, confruntare în direct, la Antena Stars. Se împacă sau nu cei doi: ”Eu îmi vreau banii” / VIDEO
Emisiuni TV • la 17:31
Georgiana Lobonț și Armin Nicoară, confruntare în direct, la Antena Stars. Se împacă sau nu cei doi: ”Eu îmi vreau banii” / VIDEO
  • Georgiana Lobonț, îndrăgostită de Armin Nicoară?
  • Saxofonistul își dorește banii înapoi
  • Ar fi vorba despre o sumă de aproximativ 10.000 de euro
Ce dietă-minune ține chef Cătălin Scărlătescu, chiar și după ce a slăbit: „Încă mănânc cartofi prajiți”
Showbiz intern • la 17:28
Ce dietă-minune ține chef Cătălin Scărlătescu, chiar și după ce a slăbit: „Încă mănânc cartofi prajiți”
  • Chef Cătălin Scărlătescu, secretul din spatele unei greutăți optime
  • Bucătarul a mărturisit ce mănâncă pentru a se simți bine
Jean de la Craiova vrea să renunțe la muzică pentru a fi om de televiziune? Manelistul, declarații exclusive la Antena Stars: ”Acum, dacă am alte resurse...” / VIDEO
Showbiz intern • la 17:06
Jean de la Craiova vrea să renunțe la muzică pentru a fi om de televiziune? Manelistul, declarații exclusive la Antena Stars: ”Acum, dacă am alte resurse...” / VIDEO
  • Jean de la Craiova reintră în televiziune ca jurat
  • Renunță sau nu celebrul manelist la muzică?
  • Ce altă meserie și-ar alege artistul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
"Am țipat, apoi tractorul ne-a zdrobit". O româncă povesteşte filmul tragediei tinerelor ucise în porumb, pe un câmp din Italia
recomandare pe as.ro
Anamaria Prodan, ipostaze tandre! Mesajul total neasteptat trimis din Dubai, în timp ce Reghecampf e implicat în „trădarea anului” în România
Romania TV
Greşelile mari pe care le fac românii vara. Cu ce să nu combinăm niciodată pepenele roșu
Romania TV
Avem DOCUMENTUL, se aplică de la 1 august. LISTA completă a RESTRICŢIILOR
recomandare pe antena3.ro
Norovirusul face ravagii în România. Val de internări din cauza transmiterii rapide. Dr. Adrian Marinescu: ”Trebuie să ne protejăm!”
recomandare pe antena3.ro
Ultimele informații despre starea de sănătate a Oanei Mizil: ”Nu a fost scandal, a fost o ceartă”
recomandare pe antena3.ro
Vanghelie, acuzat că a bătut-o pe Oana Mizil: "Nu am lovit-o. Ne pregătim să mergem la mare"
recomandare pe playtech.ro
Alertă ANM. Temperaturi de 50 de grade în România. Ce PERICOLE ne așteaptă!!!
recomandare pe playtech.ro
Horoscopul vacanțelor. Sfaturi importante pentru zodiile care pleacă în concediu
recomandare pe redactia.ro
Cumpărase casa de curând și a avut un șoc când a coborât în beci. Erau peste tot! I s-au înmuiat picioarele când și-a dat seama peste ce dăduse
recomandare pe redactia.ro
El 62, ea doar 30 de ani, dintr-o familie cunoscută! Cum au fost surprinși în public? Multora le-ar fi rușine
recomandare pe a1.ro
Liviu Teodorescu, primele imagini de la nuntă. Ce mesaj frumos a scris artistul pe rețelele de socializare
recomandare pe romaniatv.net
Alimentul adorat de români care ajută la slăbit şi scade colesterolul. Anunţul făcut de Mihaela Bilic: Absoarbe grăsimea ca un burete!
recomandare pe romaniatv.net
Alimentul adorat de români care ajută la slăbit şi scade colesterolul. Anunţul făcut de Mihaela Bilic: Absoarbe grăsimea ca un burete!
recomandare pe bzi.ro
Lidia Bejenaru, soția maestrului Nicolae Botgros, a murit
recomandare pe Jurnalul.ro
Seiful de 8 km care ascunde toți banii lumii
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum a ajuns să arate Ioana Ginghină în costum de baie! Din acest motiv Papadopol îi dă din nou `târcoale`
recomandare pe Ciao.ro
”A fost foarte dornic”! Ce bărbat celebru a încercat s-o cucerească pe Denise Rifai
recomandare pe Impact.ro
Ce STUDII are, de fapt, Nicoleta Luciu! E SURPRIZA momentului