Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Publicat pe 22.07.2016 la 11:20 Actualizat pe 22.07.2016 la 12:28

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Sursa foto: divainbucatarie.ro

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

Ca să prepari dovlecei umpluţi cu carne ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 dovlecei de mărime medie;
- 200 g carne de curcan tocată;
- 30 g orez;
- 30 ml ulei de măsline;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- 10 g făină;
- 50 g pastă de tomate (bulion, suc de roșii);
- 1 morcov;
- 1 țelină mică;
- pătrunjel verde;
- sare și piper după gust;
- un vârf de cimbru;
- 1 foaie mică de dafin;
- smântâna sau iaurt pentru servit şi câteva roşii.

Pas cu pas ca să prepari minunăţia de reţetă pentru dovlecei umpluţi cu carne de curcan

În primul rând, trebuie să fii atentă sau atent atunci când mergi la piaţă să alegi dovleceii care nu sunt pătaţi sau stricaţi. Bun, acum că ai ajuns acasă şi cu dovleceii, şi cu restul de legume le speli. Fiecare dovlecel se taie în trei bucăţi şi se scoate miezul din el. Se curăţă şi se toacă ceapa mărunt. Apoi se spală şi se curăţă morcovii și țelina, care se taie felii. După ce termini, toci şi pătrunjelul.

Hai că nu mai avem mult şi masa e gata. Acum am ajuns la etapa în care se amestecă orezul, ceapa tocată mărunt, oul bătut, pătrunjelul şi carnea. Desigur, se condimentează cu sare, piper şi puţin cimbru şi apoi se amestecă bine până se obţine o compoziţie omogenă.

Acum e momentul mult aşteptat: dovleceii se umplu cu această compoziţie şi se pune la fiecare dintre ei câte un căpăcel de roşie. Îi aşezăm în vasul în care se fierb împreună cu o roşie, o frunză mică de dafin plus feliile de morcovi și de țelină. Se pune apă caldă peste nivelul dovleceilor și se dau la fiert. După ce au dat în clocot se mai lasă să fiarbă cam 10 minute.

Între timp, pregăteşte un vas termorezistent în care pui un sos obținut din amestecarea pastei de tomate cu făină, pe care îl diluezi cu zeama în care au fiert dovleceii. Şi apoi adaugi uleiul de măsline.

La final, se scot dovleceii și se pun în vas peste sos. Pasezi morcovii și țelină și le adaugi în sos, potrivit divainbucatarie.ro. Se mai dau la cuptor la 200°C în jur de 30 de minute.

Dovleceii umpluţi cu carne de curcan se servesc calzi cu sâmntână sau iaurt pentru cei mai gurmanzi dintre gurmanzi. Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ce zodii vor avea noroc în dragoste după 29 iunie 2025, datorită tranzitului lui Venus în Taur. Ce nativi sunt favorizați
Horoscop • la 13:06
Ce zodii vor avea noroc în dragoste după 29 iunie 2025, datorită tranzitului lui Venus în Taur. Ce nativi sunt favorizați
  • Venus intră în Taur pe 29 iunie 2025
  • Cum sunt influențate zodiile
Mica insulă din Canare cu plaje cu nisip alb și ape turcoaz. Locul a fost comparat cu Caraibe
Beauty & Lifestyle • la 12:36
Mica insulă din Canare cu plaje cu nisip alb și ape turcoaz. Locul a fost comparat cu Caraibe
  • Mica insulă din Canare cu plaje cu nisip alb și ape turcoaz
  • Locul și-a păstrat frumusețea naturală
Maria Popovici, imagini romantice din vacanță, alături de iubit. Cei doi sunt împreună de câteva luni | FOTO
Showbiz intern • la 12:09
Maria Popovici, imagini romantice din vacanță, alături de iubit. Cei doi sunt împreună de câteva luni | FOTO
  • Maria Popovici, imagini romantice din vacanță, alături de iubit
  • Cei doi se află în Delta Dunării
Cel mai însorit oraș din Europa. Este mai puțin cunoscut și impresionează cu istoria bogată
Beauty & Lifestyle • la 11:34
Cel mai însorit oraș din Europa. Este mai puțin cunoscut și impresionează cu istoria bogată
  • Cel mai însorit oraș din Europa se află în Spania
  • Vremea este caldă aproape tot timpul anului
Amalia de la Mireasa, prima reacție după ce a fost eliminată: „Îmi asum fiecare alegere”. Mesajul transmis de fosta concurentă
Emisiuni TV • la 10:52
Amalia de la Mireasa, prima reacție după ce a fost eliminată: „Îmi asum fiecare alegere”. Mesajul transmis de fosta concurentă
  • Amalia de la Mireasa, prima reacție după ce a părăsit competiția
  • A intrat în cursa de eliminare după un conflict cu Maria Lungu
Marele Premiu de Formula 1 al Austriei se vede duminică, de la 16.00, la Antena 1 şi pe AntenaPLAY. Iuliana Pepene trăieşte live experiența Formula 1
Emisiuni TV • la 10:13
Marele Premiu de Formula 1 al Austriei se vede duminică, de la 16.00, la Antena 1 şi pe AntenaPLAY. Iuliana Pepene trăieşte live experiența Formula 1
  • Marele Premiu de Formula 1 al Austriei se vede duminică, de la 16.00
  • Iuliana Pepene revine pe circuit
Vezi toate știrile noi
Recomandări
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
recomandare pe observatornews.ro
O adolescentă din Gaza a luat BAC-ul în Gorj cu medie mare, după 2 ani în România. Profesorii, impresionați
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
recomandare pe as.ro
Ţeapa uriaşă încasată de milionarul român care are 6 copii cu 4 femei diferite! Cum a pierdut 6 milioane de euro
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
Romania TV
ALERTĂ meteo! Ciclonul din Europa lovește direct în țara noastră. Se anunță PRĂPĂD în orele următoare. Nu a mai fost așa ceva de mult timp!
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Romania TV
ULTIMA ORĂ! România va fi lovită vineri de un ciclon. Ploi cu găleata, grindină și vijelii. Doar în filme ai mai văzut așa ceva
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
recomandare pe antena3.ro
Directorul fără activitate de la stat, dar plătit cu 12.000 lei, a fost demis: Dumnezeule, nu stau degeaba. Analizez contracte de pază
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
recomandare pe antena3.ro
O femeie de 77 de ani a vândut tot ce avea ca să poată trăi în următorii 15 ani pe un vas de croazieră
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
recomandare pe antena3.ro
Kanye West a plătit-o pe Bianca Censori cu 100.000 $ ca să iasă pe stradă în lenjerie intimă. Cât i-a dat pentru „rochia” de la Emmy
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
recomandare pe playtech.ro
Mihai Leu, în stare foarte gravă la ATI. Medicii sunt sceptici, fostul pilot a...
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
recomandare pe playtech.ro
Noua stațiune preferată a românilor e la o oră de București și are tot ce vrei pentru vacanță. Turiștii spun că e „ca în Antalya”
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
recomandare pe redactia.ro
Zodiile cu noroc scris în stele în iulie 2025. Totul se schimbă în favoarea lor
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
recomandare pe redactia.ro
Povestea de dragoste dintre ministrul Finanțelor și o îndrăgită cântăreață de muzică populară. Ce diferență de vârstă există între eiv
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată Diana Munteanu la 46 de ani. Imaginile cu fosta soție a lui Claudiu Niculescu au devenit virale
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
recomandare pe bzi.ro
Nicușor Dan bagă România în „RESET TOTAL”? Ce se pregătește în spatele ușilor închise de la Cotroceni?
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
recomandare pe bzi.ro
Jurnalistă româncă, victima unui caz șocant de abuz! Totul a fost dat în vileag!
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
recomandare pe dailybusiness.ro
Polițiștii i-au confiscat mașina de 43.000 de euro, după ce l-au prins Constanța. Ce au descoperit în urma verificării
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
recomandare pe dailybusiness.ro
ANRE a anunțat creșteri ale facturilor la gazele naturale de la 1 iulie. Cât de mult vor fi afectați consumatorii casnici
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
recomandare pe Jurnalul.ro
Horoscop săptămânal, 30 iunie - 6 iulie 2025. O perioadă marcată de Nepun retrograd
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki
recomandare pe a1.ro
Claudiu Gherguț și-a sărbătorit ziua de naștere în timpul stagiului la Retroscena. Cum l-a surprins chef Richard Abou Zaki
Close