Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Publicat pe 22.07.2016 la 11:20 Actualizat pe 22.07.2016 la 12:28

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Sursa foto: divainbucatarie.ro

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

Ca să prepari dovlecei umpluţi cu carne ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 dovlecei de mărime medie;
- 200 g carne de curcan tocată;
- 30 g orez;
- 30 ml ulei de măsline;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- 10 g făină;
- 50 g pastă de tomate (bulion, suc de roșii);
- 1 morcov;
- 1 țelină mică;
- pătrunjel verde;
- sare și piper după gust;
- un vârf de cimbru;
- 1 foaie mică de dafin;
- smântâna sau iaurt pentru servit şi câteva roşii.

Pas cu pas ca să prepari minunăţia de reţetă pentru dovlecei umpluţi cu carne de curcan

În primul rând, trebuie să fii atentă sau atent atunci când mergi la piaţă să alegi dovleceii care nu sunt pătaţi sau stricaţi. Bun, acum că ai ajuns acasă şi cu dovleceii, şi cu restul de legume le speli. Fiecare dovlecel se taie în trei bucăţi şi se scoate miezul din el. Se curăţă şi se toacă ceapa mărunt. Apoi se spală şi se curăţă morcovii și țelina, care se taie felii. După ce termini, toci şi pătrunjelul.

Hai că nu mai avem mult şi masa e gata. Acum am ajuns la etapa în care se amestecă orezul, ceapa tocată mărunt, oul bătut, pătrunjelul şi carnea. Desigur, se condimentează cu sare, piper şi puţin cimbru şi apoi se amestecă bine până se obţine o compoziţie omogenă.

Acum e momentul mult aşteptat: dovleceii se umplu cu această compoziţie şi se pune la fiecare dintre ei câte un căpăcel de roşie. Îi aşezăm în vasul în care se fierb împreună cu o roşie, o frunză mică de dafin plus feliile de morcovi și de țelină. Se pune apă caldă peste nivelul dovleceilor și se dau la fiert. După ce au dat în clocot se mai lasă să fiarbă cam 10 minute.

Între timp, pregăteşte un vas termorezistent în care pui un sos obținut din amestecarea pastei de tomate cu făină, pe care îl diluezi cu zeama în care au fiert dovleceii. Şi apoi adaugi uleiul de măsline.

La final, se scot dovleceii și se pun în vas peste sos. Pasezi morcovii și țelină și le adaugi în sos, potrivit divainbucatarie.ro. Se mai dau la cuptor la 200°C în jur de 30 de minute.

Dovleceii umpluţi cu carne de curcan se servesc calzi cu sâmntână sau iaurt pentru cei mai gurmanzi dintre gurmanzi. Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Bogdan Mocanu, declarații despre prima vacanță alături de iubita lui, după ce și-au asumat relația! Artistul și Iasmina, planuri mari de viitor: ”Mama e topită după ea”
Showbiz intern • la 12:20
Bogdan Mocanu, declarații despre prima vacanță alături de iubita lui, după ce și-au asumat relația! Artistul și Iasmina, planuri mari de viitor: ”Mama e topită după ea”
  • Bogdan Mocanu trăiește o frumoasă poveste de iubire
  • Artistul și Iasmina au plecat în prima vacanță împreună
  • Declarații exclusive
Paradisul din Croația cu ape de culoarea smaraldului și cascade. Este considerat unul dintre cele mai frumoase locuri din Europa
Beauty & Lifestyle • la 12:20
Paradisul din Croația cu ape de culoarea smaraldului și cascade. Este considerat unul dintre cele mai frumoase locuri din Europa
  • Locul superb din Croația cu ape de smarald și cascade
  • Este una dintre cele mai frumoase zone din Europa
Vedete sub lupă: scandaluri, despărțiri și afaceri misterioase în Dubai – totul la “Spynews TV”, pe Antena Stars
Emisiuni TV • la 12:20
Vedete sub lupă: scandaluri, despărțiri și afaceri misterioase în Dubai – totul la “Spynews TV”, pe Antena Stars
  • Povești nespuse și invitați care nu se feresc de adevăr, la Spynews TV
  • O nouă ediție explozivă duminică, de la ora 12.00
Constantin Enceanu și Elena Merișoreanu, sărbătoriți duminică, la „Petrecem în familie” cu Mirela Viada
Emisiuni TV • la 11:55
Constantin Enceanu și Elena Merișoreanu, sărbătoriți duminică, la „Petrecem în familie” cu Mirela Viada
  • Duminică, de la ora 19:00, Antena Stars vă invită la o nouă ediție a emisiunii "Petrecem în familie”
  • Se anunță o seară specială, plină de voie bună
Ce riscă Jador dacă testul de la INML iese pozitiv, după ce aparatul DrugTest a confirmat prezența opiaceelor. Urmările pot fi serioase pentru artist
Emisiuni TV • la 11:52
Ce riscă Jador dacă testul de la INML iese pozitiv, după ce aparatul DrugTest a confirmat prezența opiaceelor. Urmările pot fi serioase pentru artist
  • Ce ar putea să pățească Jador în cazul în care rezultatul de la INML va ieși pozitiv
  • Urmările pot fi serioase pentru artist
Transformarea începe acum. Andrei Diaconu, despre ce ne aduce vara anului 2025 în plan spiritual şi relaţional
Emisiuni TV • la 11:26
Transformarea începe acum. Andrei Diaconu, despre ce ne aduce vara anului 2025 în plan spiritual şi relaţional
  • Previziunile verii 2025 și transformările pe care le trăim cu toții, la „Lumea nevăzută”
  • Andrei Diaconu, terapeut și consilier spiritual, este invitatul Danei Bălăceanu
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
recomandare pe observatornews.ro
Cele mai bune prietene, moarte pe iarbă, ţinându-se de mână, după un accident cumplit. "Cadou" de majorat le va fi piatra funerară după tragedia din Irlanda
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
recomandare pe as.ro
Milionarul român care are un salariu de 33.000 de euro pe lună a ajuns să vândă tot şi să se împrumute!
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Romania TV
Vestea momentului în showbiz! S-au DESPĂRȚIT! El a făcut anunțul: Decizia nu este rezultatul unui conflict, ci e o înțelegere matură
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
„Poarta spre Iad”. Cum trăiesc oamenii în cel mai nemilos loc de pe Terra, unde temperaturile ajung și la 62 de grade Celsius
recomandare pe antena3.ro
„Poarta spre Iad”. Cum trăiesc oamenii în cel mai nemilos loc de pe Terra, unde temperaturile ajung și la 62 de grade Celsius
Anchetatorii sub acoperire din Olanda s-au dat drept cumpărători ca să afle dacă tezaurul dacic a fost topit sau nu. Ce au aflat
recomandare pe antena3.ro
Anchetatorii sub acoperire din Olanda s-au dat drept cumpărători ca să afle dacă tezaurul dacic a fost topit sau nu. Ce au aflat
O cantitate uriașă de „aur alb vulcanic” a fost descoperită. Depozitul de litiu valorează aproximativ 1,5 trilioane de dolari
recomandare pe antena3.ro
O cantitate uriașă de „aur alb vulcanic” a fost descoperită. Depozitul de litiu valorează aproximativ 1,5 trilioane de dolari
Ce să presari la rădăcina merilor în mai pentru fructe mari şi zemoase. Livada ta va exploda în toamnă
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor în mai pentru fructe mari şi zemoase. Livada ta va exploda în toamnă
Horoscop rune 12–18 mai 2025. Două zodii primesc avertismente dure de la Mihai Voropchievici
recomandare pe playtech.ro
Horoscop rune 12–18 mai 2025. Două zodii primesc avertismente dure de la Mihai Voropchievici
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
recomandare pe redactia.ro
Ce ocupație are soția lui Ionel Ganea și cum a început povestea de dragoste dintre ei. Cei doi trec prin momente cumplite
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
recomandare pe redactia.ro
Zodia care își iubește mama mai mult decât orice. Legătura de sânge care nu se rupe niciodată
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
recomandare pe ProSport.ro
Prezentatoarea TV a apărut în costum de baie, iar soțul ei a fost numit pe loc „cel mai norocos bărbat din lume”
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
recomandare pe bzi.ro
Anca Serea și-a făcut de cap, alături de fiica ei, în club! S-au dezlănţuit în club până-n zori!
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
recomandare pe bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
recomandare pe dailybusiness.ro
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
recomandare pe dailybusiness.ro
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
recomandare pe Jurnalul.ro
3 zodii dure care tânjesc în secret după dragoste
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
recomandare pe a1.ro
Cum arată sora lui Valeriu Ilisie din "Iubire cu Parfum de Lavandă". Cei doi frați postează des imagini împreună
Close