Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Publicat pe 22.07.2016 la 11:20 Actualizat pe 22.07.2016 la 12:28

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Sursa foto: divainbucatarie.ro

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

Ca să prepari dovlecei umpluţi cu carne ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 dovlecei de mărime medie;
- 200 g carne de curcan tocată;
- 30 g orez;
- 30 ml ulei de măsline;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- 10 g făină;
- 50 g pastă de tomate (bulion, suc de roșii);
- 1 morcov;
- 1 țelină mică;
- pătrunjel verde;
- sare și piper după gust;
- un vârf de cimbru;
- 1 foaie mică de dafin;
- smântâna sau iaurt pentru servit şi câteva roşii.

Pas cu pas ca să prepari minunăţia de reţetă pentru dovlecei umpluţi cu carne de curcan

În primul rând, trebuie să fii atentă sau atent atunci când mergi la piaţă să alegi dovleceii care nu sunt pătaţi sau stricaţi. Bun, acum că ai ajuns acasă şi cu dovleceii, şi cu restul de legume le speli. Fiecare dovlecel se taie în trei bucăţi şi se scoate miezul din el. Se curăţă şi se toacă ceapa mărunt. Apoi se spală şi se curăţă morcovii și țelina, care se taie felii. După ce termini, toci şi pătrunjelul.

Hai că nu mai avem mult şi masa e gata. Acum am ajuns la etapa în care se amestecă orezul, ceapa tocată mărunt, oul bătut, pătrunjelul şi carnea. Desigur, se condimentează cu sare, piper şi puţin cimbru şi apoi se amestecă bine până se obţine o compoziţie omogenă.

Acum e momentul mult aşteptat: dovleceii se umplu cu această compoziţie şi se pune la fiecare dintre ei câte un căpăcel de roşie. Îi aşezăm în vasul în care se fierb împreună cu o roşie, o frunză mică de dafin plus feliile de morcovi și de țelină. Se pune apă caldă peste nivelul dovleceilor și se dau la fiert. După ce au dat în clocot se mai lasă să fiarbă cam 10 minute.

Între timp, pregăteşte un vas termorezistent în care pui un sos obținut din amestecarea pastei de tomate cu făină, pe care îl diluezi cu zeama în care au fiert dovleceii. Şi apoi adaugi uleiul de măsline.

La final, se scot dovleceii și se pun în vas peste sos. Pasezi morcovii și țelină și le adaugi în sos, potrivit divainbucatarie.ro. Se mai dau la cuptor la 200°C în jur de 30 de minute.

Dovleceii umpluţi cu carne de curcan se servesc calzi cu sâmntână sau iaurt pentru cei mai gurmanzi dintre gurmanzi. Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Sora lui Jador, declarații exclusive după ce cântărețul a devenit tată pentru prima dată! Artistul s-a mutat cu soția sa în spital pentru a-i fi alături
Showbiz intern • la 13:41
Sora lui Jador, declarații exclusive după ce cântărețul a devenit tată pentru prima dată! Artistul s-a mutat cu soția sa în spital pentru a-i fi alături
  • Jador a devenit tată pentru prima dată
  • Sora lui, Camelia, declarații exclusive
  • Cum se simte acum Oana Ciocan și bebelușul
“Vacanță de vedetă” cu Laura Cosoi: destinații spectaculoase și experiențe de neuitat pentru Ramona Olaru și Marian Capet
Emisiuni TV • la 13:27
“Vacanță de vedetă” cu Laura Cosoi: destinații spectaculoase și experiențe de neuitat pentru Ramona Olaru și Marian Capet
  • Ramona Olaru și Marian Capet au împărtășit experiențe din vacanțele lor
  • Destinații spectaculoase și momente de neuitat
Fiul Geaninei Ilieș a terminat liceul! Prezentatoarea a publicat fotografii inedite de la ceremonia de absolvire: „Ești minunat”
Showbiz intern • la 13:25
Fiul Geaninei Ilieș a terminat liceul! Prezentatoarea a publicat fotografii inedite de la ceremonia de absolvire: „Ești minunat”
  • Fiul Geaninei Ilieș a terminat liceul!
  • Prezentatoarea a publicat fotografii inedite de la ceremonia de absolvire
Românii cuceresc Cannes-ul. Poveşti din culisele succesului internațional
Emisiuni TV • la 13:13
Românii cuceresc Cannes-ul. Poveşti din culisele succesului internațional
  • Românii cuceresc Cannes-ul
  • Poveşti din culisele succesului internațional
Marele absent de la înmormântarea Teodorei Marcu! Motivul pentru care sora ei nu o poate conduce pe ultimul drum
Stiri interne • la 13:10
Marele absent de la înmormântarea Teodorei Marcu! Motivul pentru care sora ei nu o poate conduce pe ultimul drum
  • De ce nu poate participa sora Teodorei Marcu la înmormântarea ei
  • Tânăra este condusă astăzi pe ultimul drum
Primele imagini de la înmormântarea Teodorei Marcu! Soțul ei, Alex, își ia rămas bun de la ea | FOTO
Stiri interne • la 12:35
Primele imagini de la înmormântarea Teodorei Marcu! Soțul ei, Alex, își ia rămas bun de la ea | FOTO
  • Teodora Marcu este condusă pe ultimul drum
  • Alex Marcu este sfâșiat de durere
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
recomandare pe observatornews.ro
Cod galben de caniculă în România. Alertă meteo: Judeţele care se vor topi la 36 de grade Celsius
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
recomandare pe as.ro
Vedeta cu părinţi miliardari, surprinsă în metrou. „Nimeni nu m-a recunoscut”
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Romania TV
Anunțul MOMENTULUI, în România! Nicușor Dan, totul despre introducerea stagiului militar obligatoriu
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
Romania TV
Fenomenul meteo mai periculos ca alertele de Cod Roşu de furtuni. Alertă de la meteorologi
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
recomandare pe antena3.ro
„Peștele apocalipsei” a ieșit din nou la suprafață și a provocat panică. De ce are această creatură un renume atât de terifiant
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
recomandare pe antena3.ro
Vanuatu a aflat cine este Andrew Tate și vrea acum să-i revoce „pașaportul de aur”  
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
recomandare pe antena3.ro
O companie uriașă de Inteligență Artificială se prăbușește după ce s-a aflat că boții erau, de fapt, indieni
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
recomandare pe playtech.ro
Răsturnare de situaţie în cazul lui Cristian Boureanu! Ce s-a descoperit despre una dintre fetele care au ajuns în casa acestuia: 'Lucreaza la...
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
recomandare pe playtech.ro
Cum a apărut Răzvan Simion în presa din străinătate? Imaginea la care nimeni nu se aştepta
Doliu în muzica din România.  A murit un cunoscut trapper
recomandare pe redactia.ro
Doliu în muzica din România. A murit un cunoscut trapper
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
recomandare pe redactia.ro
Criminalul Robert Lupu nu a fost luat de la morgă. Familia nu vrea să audă de el. Ar putea fi înmormântat pe banii statului
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
recomandare pe Ciao.ro
Ploaia din Capitală le-a pus pe fugă pe vedetele din România! Cum s-au ferit de stropii reci - imagini de senzație
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Milionarul a uitat-o definitiv pe Mădălina Ghenea pentru o altă actriță
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
recomandare pe bzi.ro
Lidia Buble, desființată după ce a pozat topless: „Ce o să fie în sufletul părinților tăi?!”
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
recomandare pe bzi.ro
Cătălin Botezatu a recunoscut totul: „Sunt dependent de fiole!”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
recomandare pe dailybusiness.ro
Marilu Dobrescu, dezvăluiri halucinante despre relația cu Iustin Petrescu: „Prietena mea a venit într-un suflet să mă ridice de acasă imediat după bătaie”
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
recomandare pe Jurnalul.ro
Îți iei medicamentele cu cafea? S-ar putea să le iei degeaba
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
recomandare pe a1.ro
Cât de mare a crescut fiul lui Kamara. Puțini știu că mama lui Leon este acum actriță în "Ana, Mi-ai fost scrisă în ADN"
Close