Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Publicat pe 22.07.2016 la 11:20 Actualizat pe 22.07.2016 la 12:28

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan

Sursa foto: divainbucatarie.ro

Ai chef de ceva carne cu legume, dar nu vrei nici sarmale şi nici ardei umpluţi? Ce spui de dovlecei umpluţi cu carne de curcan? Nu strâmba din nas, citeşte şi o să-ţi plouă atât de tare în gură, încât vei da fuga la magazinul din colţ sau la piaţă ca să-ţi cumperi tot ce îţi trebuie şi să-ţi surprinzi iubita sau iubitul cu o masă gustoasă şi sănătoasă!

Ca să prepari dovlecei umpluţi cu carne ai nevoie de următoarele ingrediente:
- 3 dovlecei de mărime medie;
- 200 g carne de curcan tocată;
- 30 g orez;
- 30 ml ulei de măsline;
- 1 ceapă;
- 1 ou;
- 10 g făină;
- 50 g pastă de tomate (bulion, suc de roșii);
- 1 morcov;
- 1 țelină mică;
- pătrunjel verde;
- sare și piper după gust;
- un vârf de cimbru;
- 1 foaie mică de dafin;
- smântâna sau iaurt pentru servit şi câteva roşii.

Pas cu pas ca să prepari minunăţia de reţetă pentru dovlecei umpluţi cu carne de curcan

În primul rând, trebuie să fii atentă sau atent atunci când mergi la piaţă să alegi dovleceii care nu sunt pătaţi sau stricaţi. Bun, acum că ai ajuns acasă şi cu dovleceii, şi cu restul de legume le speli. Fiecare dovlecel se taie în trei bucăţi şi se scoate miezul din el. Se curăţă şi se toacă ceapa mărunt. Apoi se spală şi se curăţă morcovii și țelina, care se taie felii. După ce termini, toci şi pătrunjelul.

Hai că nu mai avem mult şi masa e gata. Acum am ajuns la etapa în care se amestecă orezul, ceapa tocată mărunt, oul bătut, pătrunjelul şi carnea. Desigur, se condimentează cu sare, piper şi puţin cimbru şi apoi se amestecă bine până se obţine o compoziţie omogenă.

Acum e momentul mult aşteptat: dovleceii se umplu cu această compoziţie şi se pune la fiecare dintre ei câte un căpăcel de roşie. Îi aşezăm în vasul în care se fierb împreună cu o roşie, o frunză mică de dafin plus feliile de morcovi și de țelină. Se pune apă caldă peste nivelul dovleceilor și se dau la fiert. După ce au dat în clocot se mai lasă să fiarbă cam 10 minute.

Între timp, pregăteşte un vas termorezistent în care pui un sos obținut din amestecarea pastei de tomate cu făină, pe care îl diluezi cu zeama în care au fiert dovleceii. Şi apoi adaugi uleiul de măsline.

La final, se scot dovleceii și se pun în vas peste sos. Pasezi morcovii și țelină și le adaugi în sos, potrivit divainbucatarie.ro. Se mai dau la cuptor la 200°C în jur de 30 de minute.

Dovleceii umpluţi cu carne de curcan se servesc calzi cu sâmntână sau iaurt pentru cei mai gurmanzi dintre gurmanzi. Poftă nebună!

D.D.

În articolul
REŢETA ZILEI - VINERI: Dovlecei umpluţi cu carne de curcan
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Ana Maria Mocanu și sora ei, pregătite de o nouă relație? Cele două și-au ridicat standardele în privința bărbaților  / VIDEO
Emisiuni TV • la 00:27
Ana Maria Mocanu și sora ei, pregătite de o nouă relație? Cele două și-au ridicat standardele în privința bărbaților / VIDEO
  • Ana Maria Mocanu este pregătită de o nouă relație
  • Iată ce declarații exclusiviste au făcut cele două surori
Ce probe de la Asia Express i-au pus în dificultate pe soții Natanticu. Eliza a dat cărțile pe față, la Xtra Night Show: ”Ai nevoie de o pregătire mentală” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:52
Ce probe de la Asia Express i-au pus în dificultate pe soții Natanticu. Eliza a dat cărțile pe față, la Xtra Night Show: ”Ai nevoie de o pregătire mentală” / VIDEO
  • Eliza Natanticu, detalii neștiute de pe Drumul Împăraților
  • Cum s-au descurcat soții Natanticu în competiție
  • Ce i s-a întâmplat lui Cosmin Natanticu în prima zi
Gabriela Cristea a vrut să-l aducă pe Moș Crăciun la ziua de naștere a fiicei sale, Victoria: ”Să vină cu certificat verde la ușă” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:10
Gabriela Cristea a vrut să-l aducă pe Moș Crăciun la ziua de naștere a fiicei sale, Victoria: ”Să vină cu certificat verde la ușă” / VIDEO
  • Fetița Gabrielei Cristea a împlinit 4 ani
  • Gabriela Cristea i-a organizat o petrecere pe cinste
  • Cum s-a pregătit vedeta pentru aniversare
O mamă și-a abandonat copilul într-o pungă, imediat după ce a născut. Femeia susținea că a găsit bebelușul în propria curte
Stiri interne • ieri la 22:49
O mamă și-a abandonat copilul într-o pungă, imediat după ce a născut. Femeia susținea că a găsit bebelușul în propria curte
  • Bebelușul a fost transportat la spital
  • Ce le-a spus femeia oamenilor legii
  • Mama susținea că nu știe al cui este bebelușul
Cine este Amalia, noua concurentă de la Mireasa, capriciile iubirii. Cum a fost primită de către mame: ”Săracii băieți” / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:31
Cine este Amalia, noua concurentă de la Mireasa, capriciile iubirii. Cum a fost primită de către mame: ”Săracii băieți” / VIDEO
  • Amalia are 21 de ani
  • Bruneta vine din Satu-Mare
  • Concurenta a locuit 9 ani în Paris
Andreea și Catrina, transformare radicală cu ajutorul Iuliei Albu. Cum au reacționat cele două când s-au văzut în oglindă / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 22:20
Andreea și Catrina, transformare radicală cu ajutorul Iuliei Albu. Cum au reacționat cele două când s-au văzut în oglindă / VIDEO
  • Andreea și Catrina, transformare radicală de look
  • Cum arată acum cele două concurente
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Săptămâna viitoare am putea avea record de îmbolnăviri. Medicii fac scenarii sumbre: "Mortalitate care poate ajunge la 5-10% din populație"
recomandare pe as.ro
Femeia care a spus că Laurenţiu Reghecampf a înşelat-o pe Anamaria Prodan cu ea duce o viaţă de lux. Imagini superbe cu femeia care l-a dat de gol pe soţul Anamariei Prodan: "Nu a fost confortabil, dar a fost frumos!"
Romania TV
Singurul aliment de mâncat seara! Slăbești garantat și dormi mai bine
Romania TV
Consumă aceste alimente! Scad rapid nivelul de colesterol și sunt foarte benefice pentru sănătate!
recomandare pe antena3.ro
Înregistrări cu camera ascunsă din ședința cu managerii de spitale din țară: "Vine o perioadă foarte, foarte grea"
recomandare pe antena3.ro
Elev bătut de colegi pentru că a refuzat să fie umilit, la o şcoală din Lipova, Arad
recomandare pe antena3.ro
Cătălina Porumbel rupe tăcerea după ce s-a infectat cu COVID, deşi este vaccinată: "Povestea începe cu şcoala"
recomandare pe playtech.ro
Ce dramă trăiește Larisa Drăgulescu. Fata ei se operează din nou: ‘Cea mai grea, este a șasea’
recomandare pe playtech.ro
BOMBĂ! Alina Vidican face bani mulți în SUA. Afacerile pe care le are fosta soție a lui Cristi Borcea
recomandare pe redactia.ro
Doamne, cum a ajuns să arate astăzi unul dintre cei mai iubiți actori din lume . E total transformat si imbatranit!
recomandare pe redactia.ro
Doamne, cum a ajuns să arate astăzi unul dintre cei mai iubiți actori din lume . E total transformat si imbatranit!
recomandare pe a1.ro
Gestul la care Lidia Buble n-a crezut că va recurge vreodată la Asia Express: "Pentru un bărbat? Niciodată!"
recomandare pe romaniatv.net
ULTIMA ORĂ! Sabina a murit! Avea doar 28 de ani. Era una dintre cele mai iubite profesoare din țară!
recomandare pe romaniatv.net
Bat clopote de nuntă pentru Alexia Eram și Mario! Destinația de LUX aleasă pentru marele eveniment
recomandare pe bzi.ro
Cine este Carla’s Dreams. Cum arată cel mai iubit artist fără mască
recomandare pe Jurnalul.ro
Moș Cîțu a descărcat sacul cu bani. Cel mai cuminte „copil” liberal a primit 118 milioane
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Cum arată azi Simona Sensual, asistenta TV care a luat-o pe calea bisericii și a credinței! Transformarea e totală
recomandare pe Ciao.ro
Iulia Vântur, declarație ȘOC despre Salman Khan! Exclude total orice colaborare
recomandare pe Impact.ro
El este fiul neștiut al lui Florin Piersic! Ce s-a ales de Daniel după despărțirea părinților: 'A fost greu'