Homepage » Actualitate » REŢETA ZILEI: VINERI - Piure de urzici! Un preparat delicios pentru acest sezon

REŢETA ZILEI: VINERI - Piure de urzici! Un preparat delicios pentru acest sezon

Publicat pe 17.03.2017 la 22:15 Actualizat pe 17.03.2017 la 22:25

La începutul primăverii majoritatea gospodinelor prepară diverse mâncăruri din urzici. Ba că este vorba de pirure, ba de alte bucate, acestea sunt delicii de sezon care nu pot lipsi după masă în această perioadă. Piureul de urzici este delicios şi simplu de preparat.

Sursa foto: e - retete

La începutul primăverii majoritatea gospodinelor prepară diverse mâncăruri din urzici. Ba că este vorba de pirure, ba de alte bucate, acestea sunt delicii de sezon care nu pot lipsi după masă în această perioadă. Piureul de urzici este delicios şi simplu de preparat.

Piureul de urzici se prepară foarte repede şi implică costuri reduse.

INGREDIENTE:

- 300 gr urzici
- 45 gr făină albă
- 3 căţei medii de usturoi
- 3-4 linguri ulei
- hrean ras
- sare, piper negru

MOD DE PREPARARE:

Urzicile se sortează şi se curăţă foarte bine. Apoi se pun la fiert cu apă şi cu sare. Se fierb la foc mic circa 15 minute. După acest timp se scurg şi se toacă foarte mărunt, se pun chiar la robot pentru a fi foarte fine.

Într-o cratiţă se pune uleiul şi când e încins se adaugă făina. Daţi focul la mic. Se amestecă cu telul până făina e dizolvata în ulei şi arată ca o crema.
Se adaugă treptat apă fierbinte în care au fiert urzicile, în timp ce continuaţi să amestecaţi cu telul. Va rezulta un sos ca o smântână subţire. Adăugaţi sare şi piper negru.
Adaugaţi urzicile mărunţite şi amestecaţi bine. Continuaţi să fierbeţi la foc mic încă 10 minute, doar cât să fiarbă făina. Gustaţi de sare şi piper. Adaugati usturoiul strivit şi lăsaţi să mai dea câteva clocote. Adăugati hrean dupa gust.

Poftă bună!

C.P.

În articolul
REŢETA ZILEI: VINERI - Piure de urzici! Un preparat delicios pentru acest sezon
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern • la 22:21
Oana Zăvoranu, în doliu! Bruneta este distrusă: ”Am pierdut cel mai iubit om”
  • Oana Zăvoranu a făcut declarații dureroase
  • Bruneta trece printr-o pierdere uriașă
Showbiz intern • la 21:52
Laura Cosoi pleacă într-o nouă vacanță cu familia ei! Ce destinație exotică a ales: ”Un fel de a doua casă”
  • Laura Cosoi a dezvăluit în ce destinație pleacă alături de familia ei
  • Vedeta se simte acolo ca acasă
Showbiz intern • la 21:19
Ce mănâncă la micul dejun Cristina Scarlevschi, ispita de la Insula iubirii. Arată impecabil și se mișcă de îți stă pulsul | VIDEO
  • Ce mănâncă Cristina Scarlevschi de la Insula Iubirii la micul dejun
  • Ispita se descurcă în bucătărie la fel de bine precum dansează
Meteo • la 20:35
Cod roșu de ultim moment de furtună și vijelii în România! Ce zone sunt afectate de fenomene extreme
  • Meteorologii au emis cod roșu de furtună și vijelii
  • Fenomenele extreme se extind în țara noastră
Showbiz intern • la 19:57
Andreea Ibacka se confruntă cu dureri de coaste după accidentul rutier! Când scapă vedeta de ghips | FOTO
  • Cum se simte Andreea Ibacka, la câteva zile după ce a fost implicată într-un accident rutier
  • Vedeta a mers la concertul lui Jennifer Lopez
Showbiz intern • la 19:22
Concert Jennifer Lopez în România! Spynews.ro îți oferă imagini și informatii în timp real | VIDEO
  • Imagini fabuloase de la concertul lui Jennifer Lopez în București
  • Superstarul susține pentru prima dată un concert în România
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Un livrator indian a arătat cât a câştigat doar luna trecută. E aproape dublu faţă de salariul mediu
recomandare pe as.ro
Doar casa e 15 milioane de euro! Detalii incredibile despre averea românului care i-a cucerit pe arabi
Romania TV
Ada Galeș are cancer. Celebra actriță a fost operată: Încerc să îmi acopăr gaura dintre nas și gură pe care o am. Am ochii în lacrimi și mi-e frică
Romania TV
Incendiu violent la mall, peste 60 de persoane au murit. Imagini terribile de la locul tragediei FOTO şi VIDEO
recomandare pe antena3.ro
Imagini senzaționale cu Salma Hayek care sărbătorește dansând în bikini. Actrița are 58 de ani
recomandare pe antena3.ro
Peisaj de toamnă la mare, în plină vară: Ceața densă a întunecat plaja, ANM a emis alertă meteo. Cum se explică fenomenul ciudat
recomandare pe antena3.ro
De astăzi, trăim pe datorie. Este Ziua Suprasolicitarii Planetei 2025: În 7 luni, omenirea a consumat ce natura reînnoieşte într-un an
recomandare pe playtech.ro
Semnul făcut de Elena Udrea la ieşirea din penitenciar analizat abia acum! Mesajul este clar, nu este prima oară când face asta
recomandare pe playtech.ro
Nu a făcut infarct! Greşeala fatală a lui Felix Baumgartner, de faţă cu Mihaela Rădulescu, în zbor. Nici un începător nu greşeşte aşa
recomandare pe redactia.ro
Medicul care l-a resuscitat pe Felix Baumgartner face dezvăluiri cutremurătoare. De ce nu a putut să fie salvat, de fapt, iubitul Mihaelei Rădulescu
recomandare pe redactia.ro
Mihaela Rădulescu a luat trupul neînsuflețit al lui Felix Baumgartner din Italia. Unde ar putea fi înmormântat austriacul. Schimbare de ultim moment
recomandare pe Ciao.ro
A murit cea mai iubită actriță de la Bollywood! Ochii ei i-au înnebunit și pe români
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Reacția prezentatoarei TV, care are un iubit cu 11 ani mai tânăr, după ce a fost acuzată că e „vulgară”
recomandare pe bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
recomandare pe bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
recomandare pe dailybusiness.ro
Cum să slăbești dacă ai peste 50 de ani. Ce este și cum funcționează dieta inversă
recomandare pe dailybusiness.ro
Justin Timberlake a ajuns azi în România pentru concertul de la Electric Castle. Este însoțit de soția lui, Jessica Biel
recomandare pe Jurnalul.ro
Efect Ozempic: scad kilogramele, cad dinții
recomandare pe a1.ro
Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea iubitului ei, Felix Baumgartner. Ce mesaj dureros a publicat în mediul online
Close