Secretul simplu pentru ca o salată să fie și mai sănătoasă

Publicat pe 21.06.2015 la 10:00 Actualizat pe 21.06.2015 la 10:16

Este cunoscut faptul că toate verdețurile sunt o sursă mare de nutrienți dar ajută la menținerea siluetei. Totuși, un studiu finanțat de Centro Americano Nutricional del Huevo a dezvăluit că oul poate aduce beneficii suplimentare salatei, deoarece potențează absorbția de carotenoide (pigmenți care conțin vitamina A) a corpului uman, relatează Agerpres.

Este cunoscut faptul că toate verdețurile sunt o sursă mare de nutrienți dar ajută la menținerea siluetei. Totuși, un studiu finanțat de Centro Americano Nutricional del Huevo a dezvăluit că oul poate aduce beneficii suplimentare salatei, deoarece potențează absorbția de carotenoide (pigmenți care conțin vitamina A) a corpului uman, relatează Agerpres.

Concret, carotenoidele sunt cele care dau o culoare determinată legumelor. "O salată cu legume de diferite culori oferă corpului mai multe tipuri de carotenoide: betacaroten, luteină, zeaxantină și licopen. Lipidele pe care le conține oul potențează absorbția de carotenoide", afirmă nutriționistul Wayne Campbell.

În opinia lui Jung Eun Kim — cercetător participant la studiu — una din marile probleme actuale este că populația nu mănâncă suficiente verdețuri, iar atunci când mănâncă salată o asezonează cu tot felul de sosuri sau dressinguri calorice, care o fac să-și schimbe gustul și să devină chiar mai calorică decât un hamburger cu brânză.

Este important prin urmare să fie adăugat un ou fiert la salată, nu doar pentru că îi oferă un gust deosebit, ci și pentru că este slab caloric (70 de calorii dacă este fiert). "Oul este un aliment bogat în nutrienți care conține aminoacizi esențiali, grăsimi nesaturate și vitamine din grupa B", subliniază Kim. La rândul său, Campbell amintește că pentru a fi cât mai benefic pentru sănătate oul trebuie consumat întreg, atât gălbenușul cât și albușul.

Nutriționistul atrage atenția și în privința dressingurilor de salată. Multe dintre ele conțin între 140 și 160 de calorii la doar 2 lingurițe. În schimb, un ou mare întreg conține doar 70 de calorii și are un aport de 6 grame de proteine.

Sursă foto Antena 3

Citeşte şi

Vrei să slăbeşti? Chef Cătălin Scărlătescu te învaţă să prepari salata care te scapă de 15 kilograme

Salata cu care slăbești 30 de kilograme! E ieftină şi atât de simplu de preparat

E.V

În articolul

Secretul simplu pentru ca o salată să fie și mai sănătoasă

:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Obligat să-i plătească fostei soții 60.000 de euro pentru activităţile casnice. Bărbatul a atacat sentința, fără succes
Stiri internationale • la 00:32
Obligat să-i plătească fostei soții 60.000 de euro pentru activităţile casnice. Bărbatul a atacat sentința, fără succes
  • a fost obligat să-i plătească fostei soții 60.000 de euro pentru activităţile casnice.
  • Bărbatul a atacat sentința, dar nu a avut câștig de cauză
Ce spune Iulia Albu despre tatuajul lui Dorian Popa cu Cheluțu: ”Dacă se mai întâmplă și cu alt animal, ce o să faci?” 
Showbiz intern • ieri la 23:53
Ce spune Iulia Albu despre tatuajul lui Dorian Popa cu Cheluțu: ”Dacă se mai întâmplă și cu alt animal, ce o să faci?” 
  • Iulia Albu a comentat noul tatuaj al lui Dorian Popa.
  • Domnul Hâtz și-a tatuat pe piele momentele care l-au marcat.
  • Vei rămâne surprins.
Gabi Bădălău, scuipat de Claudia Pătrășcanu atunci când a vrut să-și ia copiii! Prima reacție a acestuia, la Xtra Night Show / VIDEO
Emisiuni TV • ieri la 23:52
Gabi Bădălău, scuipat de Claudia Pătrășcanu atunci când a vrut să-și ia copiii! Prima reacție a acestuia, la Xtra Night Show / VIDEO
  • Gabi Bădălău, scuipat de Claudia Pătrășcanu când a încercat să-și ia copiii!
  • Ce spune fiul de milionar la Xtra Night Show despre cele întâmplate
Americanu', implicat într-un accident rutier! Emil Mitrache, surprins în timp ce își pune viața în pericol, în mijlocul intersecției / PAPARAZZI
Paparazzi • ieri la 23:50
Americanu', implicat într-un accident rutier! Emil Mitrache, surprins în timp ce își pune viața în pericol, în mijlocul intersecției / PAPARAZZI
  • Americanu', implicat într-un accident de mașină, în plină zi și fără mască de protecție.
  • Cum arată autoturismul actorului?
  • Imaginile surprinse de paparazzii Spynews.ro.
Manelist celebru, surprins într-o ipostază scandaloasă / Cum a scăpat de dosarul penal!
Stiri interne • ieri la 23:50
Manelist celebru, surprins într-o ipostază scandaloasă / Cum a scăpat de dosarul penal!
  • Lăutarul Leo de la Kuweit a fost prins conducând fără permis
  • Procurorii l-au ajutat să scape de pușcărie, clasând dosarul
  • La rândul lor, judecătorii au considerat că fapta nu a fost gravă
Pictorial fierbinte cu graviduța care l-a părăsit pe cântărețul Ralflo pentru Ogică  / Imagini incredibile
Stiri interne • ieri la 23:50
Pictorial fierbinte cu graviduța care l-a părăsit pe cântărețul Ralflo pentru Ogică  / Imagini incredibile
  • Bomba sexy care l-a părăsit pe artistul Ralflo a fost protagonista unui pictorial „hot”
  • Cu puțin timp înainte de a naște, Tina a ținut să pozeze în ținute sexy
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Animație: Cum s-a petrecut accidentul în care a murit tânărul polițist Ionuţ Negrilă. Motocicleta s-a rupt în două
recomandare pe as.ro
O vedetă din România divortează. Soţia sa a fost acuzată de infidelitate după ce a fost surprinsă în compania altui bărbat. Explicaţiile femeii
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 27 februarie 2021. Scorpionii sunt emoționali și selectivi, Capricorni caută prilej să plece într-o călătorie
recomandare pe antena3.ro
Horoscop 26 februarie 2021. Începe un an nou zodiacal, Racii sunt înconjuraţi de o aură, Taurii au o zi de răscruce în dragoste
recomandare pe antena3.ro
Doliu la CFR Cluj! A fost găsit mort la 43 de ani
recomandare pe playtech.ro
Golden Buzz la Românii au talent! Cum i-a vrăjit concurenta pe jurați ca să o trimită în finală
recomandare pe playtech.ro
Ce se întâmplă în corpul tău dacă consumi ulei de avocado zilnic. Beneficiile lui secrete s-au aflat
recomandare pe redactia.ro
Un român a plantat o sămânță într-o damigeană, în anul 1960. Ce s-a întâmplat cu vasul peste 61 de ani
recomandare pe redactia.ro
Dana Budeanu, despre bărbatul perfect din VIATA EI: Este bărbatul în fața căruia eu tac!” A zis TOT
recomandare pe romaniatv.net
Pacienți evacuați de URGENȚĂ din secția ATI. S-a simțit un miros puternic de cablu ars
recomandare pe romaniatv.net
Incident penibil la orele online. E de necrezut cum a putut să se prezinte un profesor în fața elevilor
recomandare pe a1.ro
Andreea Tonciu a renunțat la sutien și a făcut senzație pe Instagram cu decolteul său! Ce au văzut fanii
recomandare pe bzi.ro
Previziuni sumbre ale Babei Vanga. Ce se va întâmpla în curând
recomandare pe Jurnalul.ro
Regina videochatului din România câștigă în două săptămâni cât Iohannis în trei ani
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Lora, apariție fierbinte pe plajă! Cum s-a pozat vedeta și ce le-a arătat fanilor
recomandare pe Ciao.ro
O recunoști? Acum are 50 de ani, dar face invidioase multe tinere din România. Arată beton!