Alertă alimentară! Peștele contaminat cu listeria, retras de pe rafturile magazinelor din România
De Andreea Stancescu.
Publicat pe 18.12.2024 la 16:39
Actualizat pe 18.12.2024 la 16:39
Listeria monocytogenes este o bacterie periculoasă care a fost descoperită într-un tip de pește de pe rafturile magazinelor. Poate provoca o infecție severă cu riscuri majore pentru sănătate. Deși rară, această boală este deosebit de gravă pentru femeile însărcinate, persoanele vârstnice și cele cu un sistem imunitar slăbit.
Galerie (3)
Într-un hipermarket din România s-a descoperit pește contaminat cu Listenia
Pixabay
- Alertă alimentară în România
- Peștele contaminat cu listeria, retras de pe rafturile magazinelor
Alertă alimentară în magazinele Auchan din România. Un produs foarte cunoscut este contaminat cu o bacterie periculoasă, iar consumatorii sunt rugați să-l înapoieze și să nu-l consume.
Peștele contaminat cu o bacterie periculoasă
Auchan a decis să retragă de pe piață produsul File de Somon Afumat de Alaska, ambalat în pachete de 100 de grame, și le solicită clienților care l-au achiziționat să evite consumul acestuia. Motivul retragerii este contaminarea cu bacteria Listeria monocytogenes, responsabilă de apariția listeriozei.
Articolul continuă după recomandări
Conform informațiilor oferite de ANSVSA, Auchan îi invită pe clienți să returneze produsul, urmând să primească integral suma plătită, fără a fi necesar să prezinte bonul fiscal. Retragerea vizează exclusiv produsele din lotul 05012025, cu data de expirare 5 ianuarie 2025.
Produsele vizate sunt cele cu data de expirare 05.01.2025, cu numărul de lot 05012025. Este vorba despre AUCHAN FILE DE SOMON SĂLBATIC DE ALASKA AFUMAT 100 gr.
Cât de periculoasă este bacteria Listeria monocytogenes
Listeria monocytogenes este o bacterie periculoasă care poate provoca o infecție numită listerioză, o boală relativ rară, dar gravă. Gradul de pericol depinde de starea de sănătate a persoanei infectate, dar există câteva aspecte care o fac deosebit de problematică.
Listerioza poate fi severă, ducând la complicații grave precum meningita, septicemia sau encefalita.
Simptomele pot varia de la forme ușoare (febră, diaree, dureri musculare) până la forme severe, mai ales în cazul persoanelor vulnerabile.
Listeria este extrem de periculoasă pentru: femeile însărcinate deoarece infecția poate cauza avort spontan, naștere prematură sau infecții severe la nou-născut, persoanele cu sistem imunitar slăbit, unde pacienții cu cancer, diabet, boli autoimune sau care urmează tratamente cu imunosupresoare sunt expuși unui risc crescut sau vârstnicii.
Listeria monocytogenes este rezistentă la temperaturi scăzute, ceea ce îi permite să se înmulțească chiar și în alimente păstrate în frigider.
Poate contamina o varietate de alimente, inclusiv produse lactate, carne procesată și pește afumat.
Poate fi prevenită prin:
- Spălarea regulată a mâinilor și a suprafețelor din bucătărie.
- Evitarea consumului de alimente predispuse la contaminare (brânzeturi moi nepasteurizate, carne crudă sau pește afumat) de către persoanele vulnerabile.
- Păstrarea alimentelor la temperaturi adecvate și consumarea lor înainte de data expirării.
