Alertă sanitară! S-au găsit gândaci și șoareci morți în cantina unui liceu, în Timișoara: „3 capcane de rozătoare...”

Printre constatări se numără agregatele frig neigienizate cu depuneri masive de praf și mucegai, precum și temperatura necorespunzătoare a spațiilor frigorifice. De asemenea, au fost identificate capcane pentru rozătoare, dintre care unele conțineau rozătoare moarte, iar în altele erau găsite insecte și gândaci de bucătărie.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Cum erau ținute preparatele

Preparatele calde nu erau păstrate la temperatura legală, iar unele alimente erau depozitate în condiții improprii, cum ar fi brânza, la o temperatură sub nivelul recomandat. În plus, lista de meniu nu conținea informații nutriționale, iar spațiul utilizat pentru spălarea ustensilelor și a fețelor de masă prezenta un grad ridicat de degradare.

INFORMARESetările tale privind cookie-urile nu permit afișarea conținutului din această zonă. E necesar să accepți cookie-urile social media pentru afisarea acestui tip de conținut. Modifică setările

Ca urmare a acestor nereguli grave, cantina a primit o amendă în valoare de 3.000 de lei și un avertisment. Mai mult decât atât, autoritățile au decis suspendarea temporară a activității cantinei până la remedierea deficiențelor și interzicerea definitivă a comercializării produselor neconforme. Este un avertisment serios pentru toate instituțiile de învățământ să acorde o atenție sporită igienei și siguranței alimentare pentru elevi și personalul școlar.

Citește și: S-au găsit viermi în mâncarea de la cantina Academiei de Poliție din București, după ce 60 de studenți au făcut toxinfecție alimentară: ”Carne alterată cu miros înțepător” / FOTO