Homepage » Actualitate » Stiri interne » Ce poți să pătești dacă mănânci ceva mucegăit

Ce poți să pătești dacă mănânci ceva mucegăit

De Razvan Paltin.
Publicat pe 13.07.2021 la 11:10 Actualizat pe 13.07.2021 la 11:10

Fie că ai vrut sau nu, măcar o dată în viață ai văzut mucegai pe diferite alimente pe care aveai de gând să le consumi. Iată ce poți să pătești în cazul în care mănânci ceva ce a a ajuns să se mucegăiască.

mucegai pe alimente

Ce se întâmplă dacă consumi mucegai

youtube

  • Ce se întâmplă dacă mănânci alimente mucegăite
  • Ce poți să pătești

Ce este, de fapt, mucegaiul

Mucegaiurile sunt ciuperci microscopice care ajung să se înmulțească prin spori. Acești sporti au nevoie de umiditate pentru a ajunge să crească, și deși rădăcinile ciupercilor sunt prinse adând în alimente, acestea pot fi observate pe produsele pe care aveai de gând să le consumi.

De ce apare mucegaiul pe alimente

Mucegaiul apare pe alimente din diferite motive, fie au stat prea mult la căldură, fie au stat prea mult în umiditate, astfel că ciuperciile au crescut și s-au dezvoltat, iar din această cauză ajunge să apară acel puf cu miros insuportabil.

Până acum au fost depistate mii de tipuri de mucegai, iar acesta se poate găsi peste tot, în apă, aer sau în sol.

Ce se întâmplă dacă mănânci ceva mucegăit. Este sau nu un pericol pentru sănătate?

După cum spuneam, există foarte multe tipuri de mucegai, iar unele sunt mai puțin toxice decât altele.

Specialiștii spun că penicilina este făcută din mucegai, iar cum știm că aceasta este un medicament foarte folositor, iată că uneori mucegaiul este bine venit.

Totuși, se recomandă ca produsele cu mucegai să fie aruncate cât mai rapid, ori ca mucegaiul să fie îndepărtat, asta deoarece unele pot produce intoxicații și probleme mult mai grave pentru corp la inhalarea acestora.

Pâinea mucegăită

Atunci când vezi că pâinea a mucegăit e foarte bine să o arunci cât mai repede, deoarece mucegaiul crescut pe ea, numit Rhizopus stolonifer sau mucegaiul negru, poate provoca infecții foarte serioase.

Borcanul cu dulceață care are mucegai la suprafață

În borcanele cu dulceață sau cu gem apar mai tot timpul mucegaiuri, însă nici în această situație nu e deloc recomandat să consumi produsul dacă ai observat ciuperciile. Mucegaiul din dulcețuri au micotoxine și chiar dacă scoți partea afectată există riscul de infectare, deci cel mai recomandat e să arunci cu totul borcanul.

Fructele mucegăite

În cazul fructelor mucegăite aici situația stă diferit. Ele sunt suprafețe tari ce nu permit răspândirea mucegaiului, astfel că nu trebuie să te sperii, ci poți doar să tai în jurul părții cu mucegaiul și să-l arunci, iar restul alimentului poți să-l consumi fără probleme.

De ce brânza cu mucegai este o delicatesă

Există unele tipuri de brânză cu mucegai care reprezintă o adevărată delicatesă, însă și în cazul acestora trebuie să aveți grijă să consumați cât mai puțină și în cantități mici. În procesul de producție mucegaiul are un rol important, astfel că în această situație se știe foarte clar ce tip de mucegai conține și că nu este toxic.

Dacă însă consumi în cantități uriașe și în fiecare zi, atunci chiar și acest aliment este toxic. Brânza cu mucegai are un gust aparte, un gust cu totul diferit, iar alimentele de acest gen trebuie păstrate special.

Citește și: Cum se folosește bicarbonatul de sodiu pentru a curăța tot mucegaiul din casă

În articolul
Ce poți să pătești dacă mănânci ceva mucegăit
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Accident grav în Teleorman. Două persoane au murit, după ce o mașină s-a izbit violent de două căruțe. A fost activat planul roșu de intervenție
Stiri interne • la 22:37
Accident grav în Teleorman. Două persoane au murit, după ce o mașină s-a izbit violent de două căruțe. A fost activat planul roșu de intervenție
  • Două persoane au murit, iar alte șase sunt rănite
  • A fost activat planul roșu de intervenție
Yoannes și Narcisa Moisa, mesaje acide la adresa unul altuia pe InstaStory. Ce își transmit cei doi foști pe internet: „Trebuie să vorbim ceva urgent, deblochează-mă” / FOTO
Showbiz intern • la 22:33
Yoannes și Narcisa Moisa, mesaje acide la adresa unul altuia pe InstaStory. Ce își transmit cei doi foști pe internet: „Trebuie să vorbim ceva urgent, deblochează-mă” / FOTO
  • Yoannes și Narcisa Moisa își transmit mesaje acide pe InstaStory
  • Ce neînțlegeri au cei doi foști
Denisa Nechifor, atacată de un șobolan într-un parc din nordul Capitalei. Vedeta a fost la un pas și de o ”întâlnire” cu un șarpe: „M-am speriat, am fobie” / VIDEO
Emisiuni TV • la 22:33
Denisa Nechifor, atacată de un șobolan într-un parc din nordul Capitalei. Vedeta a fost la un pas și de o ”întâlnire” cu un șarpe: „M-am speriat, am fobie” / VIDEO
  • Denisa Nechifor, întâmplări periculoase printr-un parc din Capitală.
  • Vedeta și prietena sa, la un pas de a fi atacate de un șobolan.
Imagini de coșmar! Cel mai mare depozit de anvelope uzate din lume a luat foc. Incendiul e văzut din satelit / VIDEO
Stiri internationale • la 22:14
Imagini de coșmar! Cel mai mare depozit de anvelope uzate din lume a luat foc. Incendiul e văzut din satelit / VIDEO
  • Incendiu uriaș în Kuweit
  • Fumul gros e văzut din satelit
Actorii din ”Sacrificiul” s-au reunit! Mădălina Bellariu Ion, întâlnire cu Denis Hanganu și Vlad Gherman / FOTO
Showbiz intern • la 21:47
Actorii din ”Sacrificiul” s-au reunit! Mădălina Bellariu Ion, întâlnire cu Denis Hanganu și Vlad Gherman / FOTO
  • Actorii din ”Sacrificiul” s-au revăzut după mult timp
  • Patru dintre personajele principale și-au dat întâlnire la terasă
Rihanna a devenit cea mai bogată cântăreață din lume. La ce sumă ajunge uriașa sa avere
Showbiz international • la 21:47
Rihanna a devenit cea mai bogată cântăreață din lume. La ce sumă ajunge uriașa sa avere
  • Rihanna, în topul miliardarilor la nivel global
  • Artista, cea mai bogată din lumea muzicală
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Primele imagini cu noile buletine cu cip, emise de astăzi la Cluj. Cum arată cărţile de identitate electronice
recomandare pe as.ro
Primele imagini cu Michael Schumacher, la opt ani după cumplitul accident. "Îl arată aşa cum este el"
Romania TV
ANDRA a făcut anunţul despre SARCINĂ: "Nu ascund acest lucru, dau tot din casă"
Romania TV
Această băutură banală te ajută să slăbești. Toate gospodinele au alimentul în frigider
recomandare pe antena3.ro
Petrecere pe peronul gării din Constanța, după ce s-au stricat locomotivele. Oamenii au scos boxele și au dansat pe manele
recomandare pe antena3.ro
O familie de români a plecat în Grecia cu un Tico, fără roată de rezervă
recomandare pe antena3.ro
Cine este românca Romina Gingașu, cea care va moșteni imperiul Ferrari
recomandare pe playtech.ro
Ce NU își dorea Prințesa Diana să facă niciodată, dar era obligată de Familia Regală. Se întâmpla în fiecare an
recomandare pe playtech.ro
BOMBĂ! Ce va face Prințul Harry după moartea Reginei Elisabeta, de fapt. Totul s-a aflat acum, dar el neagă
recomandare pe redactia.ro
Nu a fost niciodată însărcinată și mereu a zis că un copil e prea mult de muncă, dar stai să vezi cu ce a fost surprinsă vedeta pe stradă! Nimeni nu s-ar fi așteptat la asta
recomandare pe redactia.ro
A fost gunoier și zilnic aduna comorile din tomberoanele oamenilor. După 30 de ani este un om bogat. Ce are în casa lui? Sunt cu sutele
recomandare pe a1.ro
Gina Pistol a plecat în vacanță cu fiica sa. Cum s-a fotografiat prezentatoarea TV cu Josephine
recomandare pe romaniatv.net
Monica Pop, despre principala contraindicaţie a vaccinării: "Mi s-a părut chiar de-a dreptul de necrezut"
recomandare pe romaniatv.net
Detalii înfiorătoare din căsnicia unei cântăreţe de la noi. Împuşcată în cap de fostul soţ, nu a mai putut să meargă şi nici să vorbească
recomandare pe bzi.ro
Cum l-a păcălit o elevă cu 40.000 de euro pe un bărbat din Vaslui, cu 30 de ani mai în vârstă! El muncea în Finlanda când a cunoscut-o pe Facebook
recomandare pe Jurnalul.ro
Talpa iadului în tramvaiele din București
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Roxana Nemeș și Andreea Antonescu și-au etalat busturile generoase la plajă! Cum arată cele două vedete în costum de baie
recomandare pe Ciao.ro
”A fost foarte dornic”! Ce bărbat celebru a încercat s-o cucerească pe Denise Rifai
recomandare pe Impact.ro
Ce a făcut Mr. Pink, imediat după despărțirea de Monica Gabor. Nu se aștepta nimeni la asta...