Homepage » Actualitate » Stiri interne » Ce poți să pătești dacă mănânci ceva mucegăit

Ce poți să pătești dacă mănânci ceva mucegăit

Razvan Paltin

De Razvan Paltin.
Publicat pe 13.07.2021 la 11:10 Actualizat pe 13.07.2021 la 11:10

Fie că ai vrut sau nu, măcar o dată în viață ai văzut mucegai pe diferite alimente pe care aveai de gând să le consumi. Iată ce poți să pătești în cazul în care mănânci ceva ce a a ajuns să se mucegăiască.

mucegai pe alimente

Ce se întâmplă dacă consumi mucegai

youtube

  • Ce se întâmplă dacă mănânci alimente mucegăite
  • Ce poți să pătești

Ce este, de fapt, mucegaiul

Mucegaiurile sunt ciuperci microscopice care ajung să se înmulțească prin spori. Acești sporti au nevoie de umiditate pentru a ajunge să crească, și deși rădăcinile ciupercilor sunt prinse adând în alimente, acestea pot fi observate pe produsele pe care aveai de gând să le consumi.

De ce apare mucegaiul pe alimente

Mucegaiul apare pe alimente din diferite motive, fie au stat prea mult la căldură, fie au stat prea mult în umiditate, astfel că ciuperciile au crescut și s-au dezvoltat, iar din această cauză ajunge să apară acel puf cu miros insuportabil.

Până acum au fost depistate mii de tipuri de mucegai, iar acesta se poate găsi peste tot, în apă, aer sau în sol.

Ce se întâmplă dacă mănânci ceva mucegăit. Este sau nu un pericol pentru sănătate?

După cum spuneam, există foarte multe tipuri de mucegai, iar unele sunt mai puțin toxice decât altele.

Specialiștii spun că penicilina este făcută din mucegai, iar cum știm că aceasta este un medicament foarte folositor, iată că uneori mucegaiul este bine venit.

Totuși, se recomandă ca produsele cu mucegai să fie aruncate cât mai rapid, ori ca mucegaiul să fie îndepărtat, asta deoarece unele pot produce intoxicații și probleme mult mai grave pentru corp la inhalarea acestora.

Pâinea mucegăită

Atunci când vezi că pâinea a mucegăit e foarte bine să o arunci cât mai repede, deoarece mucegaiul crescut pe ea, numit Rhizopus stolonifer sau mucegaiul negru, poate provoca infecții foarte serioase.

Borcanul cu dulceață care are mucegai la suprafață

În borcanele cu dulceață sau cu gem apar mai tot timpul mucegaiuri, însă nici în această situație nu e deloc recomandat să consumi produsul dacă ai observat ciuperciile. Mucegaiul din dulcețuri au micotoxine și chiar dacă scoți partea afectată există riscul de infectare, deci cel mai recomandat e să arunci cu totul borcanul.

Fructele mucegăite

În cazul fructelor mucegăite aici situația stă diferit. Ele sunt suprafețe tari ce nu permit răspândirea mucegaiului, astfel că nu trebuie să te sperii, ci poți doar să tai în jurul părții cu mucegaiul și să-l arunci, iar restul alimentului poți să-l consumi fără probleme.

De ce brânza cu mucegai este o delicatesă

Există unele tipuri de brânză cu mucegai care reprezintă o adevărată delicatesă, însă și în cazul acestora trebuie să aveți grijă să consumați cât mai puțină și în cantități mici. În procesul de producție mucegaiul are un rol important, astfel că în această situație se știe foarte clar ce tip de mucegai conține și că nu este toxic.

Dacă însă consumi în cantități uriașe și în fiecare zi, atunci chiar și acest aliment este toxic. Brânza cu mucegai are un gust aparte, un gust cu totul diferit, iar alimentele de acest gen trebuie păstrate special.

Citește și: Cum se folosește bicarbonatul de sodiu pentru a curăța tot mucegaiul din casă

În articolul
Ce poți să pătești dacă mănânci ceva mucegăit
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Rețetă de budincă suedeză de cartofi. Sfaturile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios
Emisiuni TV • la 10:32
Rețetă de budincă suedeză de cartofi. Sfaturile lui Chef Horia Manea pentru un preparat delicios
  • Rețetă de budincă suedeză de cartofi
  • Cum obții un preparat delicios
Hitul ”Mai dă-te-n dragostea mea” va răsuna sâmbăta aceasta, la Te cunosc de undeva! Ioana State și Tudor (Fly Project) devin Connect-R
Emisiuni TV • la 10:25
Hitul ”Mai dă-te-n dragostea mea” va răsuna sâmbăta aceasta, la Te cunosc de undeva! Ioana State și Tudor (Fly Project) devin Connect-R
  • Hitul lui Connect-R, interpretat sâmbătă la Te cunosc de undeva
  • Ioana State și Tudor intră în pielea artistului
Anunț important făcut de Ministerul Afacerilor Interne! Cartea electronică de identitate va putea fi solicitată şi în Bucureşti, începând de astăzi, 24 aprilie
Stiri interne • la 10:20
Anunț important făcut de Ministerul Afacerilor Interne! Cartea electronică de identitate va putea fi solicitată şi în Bucureşti, începând de astăzi, 24 aprilie
  • Cartea electronică de identitate poate fi solicitată și în București, de astăzi, 24 aprilie
  • Anunț important făcut de Ministerul Afacerilor Interne
Mara Bănică, imagine emoționantă cu tatăl! Mesajul concurentei de la Asia Express, la aproape trei ani de la moartea lui
Showbiz intern • la 10:17
Mara Bănică, imagine emoționantă cu tatăl! Mesajul concurentei de la Asia Express, la aproape trei ani de la moartea lui
  • Mara Bănică și-a pierdut tatăl în urmă cu aproape trei ani
  • Concurenta de la Asia Express, imagine emoționantă cu părintele ei
Emi de la Noaptea Târziu s-a accidentat în vacanță. Ce a pățit în Italia și cum se simte acum
Showbiz intern • la 09:45
Emi de la Noaptea Târziu s-a accidentat în vacanță. Ce a pățit în Italia și cum se simte acum
  • Emi de la Noaptea Târziu, probleme în vacanță
  • S-a accidentat în Italia
  • Cum se simte acum
Andreea Bănică, mesaj emoționant pentru mama ei. Artista și-a amintit cu iubire și recunoștință de cea care i-a dat viață: "Mi-e dor de tine..." / FOTO
Showbiz intern • la 09:29
Andreea Bănică, mesaj emoționant pentru mama ei. Artista și-a amintit cu iubire și recunoștință de cea care i-a dat viață: "Mi-e dor de tine..." / FOTO
  • Mesajul cu care Andreea Bănică și-a emoționat fanii
  • Artista a vorbit despre dorul de mama ei
Vezi toate știrile noi
Recomandări
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
recomandare pe observatornews.ro
Tradiţii şi superstiţii de Sfântul Gheorghe. Ce nu ai voie să faci azi, 23 aprilie
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
recomandare pe as.ro
Momentul dramatic care l-a făcut pe Sabin Ilie să se prăbuşească emoţional şi să piardă o avere!
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Romania TV
Mario Iorgulescu a EVADAT și riscă trei ani de închisoare în plus. Este dat în urmărire internațională
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
recomandare pe antena3.ro
Alertă la Kremlin. Membrii unei delegații străine au vrut să intre cu un pumnal la întâlnirea cu Putin
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
recomandare pe antena3.ro
Wolfgang Porsche, moștenitorul imperiului auto, vrea să-și construiască un tunel prin munți pentru a ajunge mai repede acasă
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
recomandare pe antena3.ro
Papa Francisc s-a făcut preot pentru că femeia pe care a iubit-o l-a refuzat. Cine este Amalia și ce spune despre relația lor
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
recomandare pe playtech.ro
Sărbătoare dublă pentru români. Ce trebuie să faci pe 23 aprilie pentru noroc și sănătate. Tradiții de Sfântul Gheorghe și ...
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
recomandare pe playtech.ro
Ingredientul din bucătărie care nu costă nimic, dar care transformă gazonul. Va fi mai verde ca niciodată
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
recomandare pe redactia.ro
Care au fost, de fapt, ultimele cuvinte ale Papei înainte de a muri. Gestul emoționant pe care l-a făcut cu puțin timp înainte să intre în comă
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
recomandare pe redactia.ro
Ce a făcut Papa Francisc în ultima zi din viață. Detalii neștiute despre Suveranul Pontif mort chiar în a doua zi de Paște
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
recomandare pe Ciao.ro
Vedetele din România care s-au călugărit. Au renunțat la celebritate pentru o viață în rugăciune
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
recomandare pe ProSport.ro
Cătălina Ponor s-a transformat dintr-o gimnastă eroină într-o mamă gospodină. La 37 de ani, marea campioană s-a dedicat familiei
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
recomandare pe dailybusiness.ro
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
recomandare pe dailybusiness.ro
Vouchere de vacanță 2025. Guvernul aprobă normele de accesare! Ce trebuie să facă bugetarii pentru decontare
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
recomandare pe Jurnalul.ro
Decalogul mesei pascale. Recomandările medicilor ca să nu ajungi la Urgență
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
recomandare pe a1.ro
Mesaje de „La mulți ani” Sfântul Gheorghe 2025. Felicitări cu urări pentru sărbătoriții de pe 23 aprilie
Close