VIDEO / A spart ouă în tava de gheaţă şi le-a pus la congelator! Motivul este uluitor
Publicat pe 14.05.2015 la 14:52 Actualizat pe 14.05.2015 la 15:13
Un utilizator de pe Youtube a împărtăşit cu restul internauţilor metodele sale prin care reuşeşte să îşi păstreze mâncarea în permanenţă proaspătă, pe o perioadă îndelungată de timp.
Un utilizator de pe Youtube a împărtăşit cu restul internauţilor metodele sale prin care reuşeşte să îşi păstreze mâncarea în permanenţă proaspătă, pe o perioadă îndelungată de timp.
Ouăle se congelează și crude, și gătite, potrivit Doctori Online. În cazul celor gătite, doar gălbenușurile fierte țări pot fi congelate într-o pungă pentru congelator până la două luni. Decongelați peste noapte la frigider gălbenușurile gătite și folosiți-le într-o zi. Nu le recongelati.
Articolul continuă după recomandări
În cazul celor crude, congelați-le doar pe cele proaspete, care au coajă intactă. Nu congelați ouăle crude întregi în coajă, pentru că își vor mări volumul și vor sparge coajă. Albușurile se congelează bine, dar gălbenușurile formează un gel și devin lipicioase, dacă nu le adăugați sare sau zahăr.
Dacă aveţi o cantitate mai mare de ouă şi doriţi să le păstraţi proaspete, puteţi să le spargeţi într-o tavă de gheaţă, astfel încât, să le folosiţi fără grija că ar fi stricate. Ouăle pot mai depozitate şi sub formă de amestec, perfect pentru reţetele de prăjituri.
Spargeți patru ouă crude întregi într-un recipient de congelator. Amestecați foarte încet ouăle astfel încât să se rupă gălbenușurile sau înțepați galbenulurile pentru a le sparge. În niciun caz nu le bateți spumă. Adăugați A¼ linguriță de sare sau 2 lingurițe de zahăr sau de sirop de porumb pentru fiecare grup de patru ouă din recipient. În acest fel, ouăle pot fi depozitate la congelator timp de maximum 6 luni.
Pentru a congela gălbenușurile crude, puneți-le într-un recipient rezistent pentru congelator și înțepați-le pentru a se sparge. Amestecați ușor 1/8 de linguriță de sare sau o jumătate de lungurita de zahăr sau sirop de porumb pentru fiecare patru gălbenușuri, pentru a preveni coagularea. Congelați-le până la 3 luni. Albușurile crude se congelează bine. Nu este nevoie să adăugați nimic în ele. Se pot congela într-un recipient rezistent pentru congelator, lăsând până la bază recipientului un spațiu nu mai mare de 1,2 cm.
Citeste si:
VIDEO / Staţia de autobuz, ring de box! Două eleve s-au bătut cu sălbăticie
FOTO / Şocul vieţii ei. O bunicuţă a surprins un bărbat făcând sex cu un obiect straniu
