VIDEO / REȚETA ZILEI: SÂMBĂTĂ - Crochete braziliene de pui
Publicat pe 06.08.2016 la 17:45 Actualizat pe 06.08.2016 la 18:01
Dacă tot sunt jocurile olimpice de la Rio, ce ar fi să încerci niște crochete braziliene?
Sursă foto: captură youtube
Dacă tot sunt jocurile olimpice de la Rio, ce ar fi să încerci niște crochete braziliene?
Ingrediente:
Pentru umplutură
1 lingură de ulei de măsline
4 căței de usturoi mărunțit
1 ceapă mărunțită
2 căni de piept de pui mărunțit
jumătate de linguriță de paprika
sare
113g de brânză cremoasă
3 linguri de pătrunjel mărunțit
Articolul continuă după recomandări
Pentru aluat
1 lingură de unt nesărat
2 căni de lapte integral
1/4 cană de supă de pui
2 căni de făină
Separat
Ouă
2 căni de pesmet
ulei pentru prăjit
Instrucțiuni de preparare
- Încălzește uleiul de măsline și pune usturoiul și ceapa până devin moi. Adaugă puiul, sarea și paprika. Amestecă bine
- Transferă mixtura într-un bol și adaugă brânza și pătrunjelul și amestecă
- Adaugă în tigaia de pe foc unt, supa de pui și
- lapte. Amestecă bine și adaugă făina, apoi continuă să amesteci până se formează coca
- Transferă aluatul și formează biluțe din aluat și ingredientele de umplutură, apoi dă-le prin ou și pesmet, apoi prăjește-le la 180 de grade Celsius. Scoate-le după ce sunt aurii și ia surplusul de ulei cu un prosop de hârtie.
Poftă bună!
A.C.
