VIDEO / REŢETA ZILEI: JOI - Jumătate tartă, jumătate tort de înghețată! Uşor de preparat şi un desert desăvârşit

• 13 linguri şi jumătate de apă
• jumătate de cană de pudra de cacao
• o cană şi jumătate de zahăr şi alte patru linguri
• 830ml de lapte condensat îndulcit
• o cană şi un sfert de lapte
• 3 ouă
• 2 linguriţe de extract de vanilie
• 310g de cremă de smântână

Cum se prepară:

1. Într-un şablon pentru budincă, adaugă o cană de zahăr şi găteşte până la caramelizare.
2. Într-o tigaie, adaugă apă, pudra de cacao şi patru linguri de zahăr. Amestecă şi găteşte la căldură medie până ce zahărul se topeşte şi formează un sirop.
3. Transferă mixtura în frigider pentru 30 de minute.
4. Într-o altă tigaie, adaugă laptele condensat, 3 gălbenuşuri de ou, lapte, şi extractul de vanilie. A se găti la foc mic, amestecând constant până ce se formează o cremă groasa.
5. Într-un bol, bate albuşurile şi adaugă zahărul rămas. Încorporează crema de lapte condensat. Adaugă crema de smântână, amestecă şi toarnă mixtura în şablon.
6. Pune totul la frigider pentru 3 ore

A.C.