VIDEO / REŢETA ZILEI: SÂMBĂTĂ - Churros de ceai, gata pentru un weekend cu GEM!
Publicat pe 13.02.2016 la 16:00 Actualizat pe 13.02.2016 la 16:04
Un desert inedit e cam tot ce ai nevoie într-o sâmbătă ploioasă ca asta! Baghetele Churros te vor delecta la început de weekend.
Sursă foto: captură video
Un desert inedit e cam tot ce ai nevoie într-o sâmbătă ploioasă ca asta! Baghetele Churros te vor delecta la început de weekend.
Articolul continuă după recomandări
Ai nevoie de:
- 140g de făină
- sare
- două linguri de zahăr pudră
- lămâie
- 120g de unt
- o lingură de esenţă de vanilie
- trei ouă
- pungă pentru ornat
- scorţişoară şi zahăr pudră amestecate
- gem de căpşuni
Instrucţiuni:
Adaugă pe rând într-un bol făina, puţină sare, cele două linguri de zahăr pudră, coajă de lămâie rasă şi amestecă bine. După asta, pune 300ml de apă la fiert şi adaugă 120g de unt, o linguriţă de esenţă de vanilie, după care toarnă compoziţia din bol de mai devreme în apă. Amestecă bine şi lasă la răcit pentru cinci minute. Adaugă ouăle şi bate-le pe rând.
Lasă compoziţia la răcit pentru alte 10-15 minute şi pune-o într-o pungă specială pentru ornat.
Încălzeşte ulei într-o tigaie cu adâncime la 180 de grade şi apasă pe pungă, tăind la cinci cm de compoziţie. Prăjeşte câtre 3-4 baghete simultan şi ţine-le câte cinci minute până ce sunt aurii.
Scurge baghetele de ulei, apoi îmbracă-le în zahărul pudră amestecat cu scorţişoară şi serveşte-le cu gem de căpşuni.
Poftă bună!
A.C.
Citeşte şi:
REŢETA ZILEI - VINERI: Prăjitura cu biscuiţi şi banane! Are un gust fabulos şi e gata în zece minute
