VIDEO / REŢETA ZILEI: Sâmbătă - Tartă fără coacere cu biscuiţi, ganache de ciocolată şi fructe de pădure
Publicat pe 23.07.2016 la 11:49 Actualizat pe 23.07.2016 la 12:02
Vrei ceva gustos, dulce-acrişor şi care să nu aibă nevoie de coacere? Îţi prezentăm mai jos cum să faci tartă fără coacere cu biscuiţi, ganache de ciocolată şi fructe de pădure.
Galerie (2)
Sursa foto: bucataras.ro
Vrei ceva gustos, dulce-acrişor şi care să nu aibă nevoie de coacere? Îţi prezentăm mai jos cum să faci tartă fără coacere cu biscuiţi, ganache de ciocolată şi fructe de pădure.
Ingrediente:
- 400 g de biscuiţi
- 150 g de unt topit
- 200 g de ciocolată cu lapte şi cappuccino
- 100 g de ciocolată neagră, procentaj 85% cacao
- 200 ml de smântână de gătit
- cca 250 g de fructe de pădure proaspete
Articolul continuă după recomandări
Mod de preparare:
Măcinaţi bine biscuiţii intr-un blender cu tocător. Adăugaţi untul topit şi continuaţi să măcinaţi până se omogenizează totul bine. Puneţi biscuiţii într-o tavă de tartă cu fund detaşabil şi presaţi bine, insistând pe margini. Lăsaţi la frigider până pregătiţi crema.
Continuaţi cu crema. Tăiaţi mărunt, la cuţit ambele tipuri de ciocolată şi puneţi-le într-un bol. Încălziţi smântâna pe foc şi puneţi-o peste ciocolată. Lăsţti-o acolo cca 1 minut, apoi amestecaţi-o bine până la omogenizare. Turnaţi ganajul obţinut în forma de tartă. Puneţi fructele de pădure şi daţi la frigider pentru minimum 2 ore. Opţional, pentru servire puteţi pune nişte fulgi de migdale prăjiţi şi zdrobiţi, conform bucataras.ro.
R.P.
