VIDEO / Uită de drumul până la cofetărie! Poţi prepara chiar în propria bucătărie cele mai delicioase şi simpatice gogoşi

- 255 g de făină

- 1 plic şi 1/5 praf de copt

- 1 linguriţă de sare

- 1 şi 1/5 linguriţă de zahăr

- 2 linguriţe de unt (de preferat la temperatura camerei)

- 2 gălbenuşuri de ou

- 4 linguri de smântână

- ulei de floarea soarelui sau de măsline pentru a le prăji.

În primul rând se amestecă făina, praful de copt şi sarea într-un bol mai mare. Apoi lăsaţi-le pe acestea de-o parte.

Într-un alt bol, amestecaţi untul cu zahărul până devin pufoase. Adăugaţi apoi gălbenuşurile de ou şi amestecaţi-le apoi pe toate la o viteză medie. Puneţi apoi smântâna şi mixaţi bine. Adăugaţi celălalt amestec puţin câte puţin. Trebuie să le mizaţi şi să le incorporaţi foarte bine.

După acest pas, trebuie să lăsaţi întreaga compoziţie să se liniştească. După ce a trecut acest timp, întindeţi pe o suprafaţă dreaptă întreaga compoziţie şi tăiaţi gogoşile în ce formă doriţi.

Încingeţi între timp uleiul într-o tigaie. Când este timpul, adăugaţi gogoşile. Le prăjiţi pe ambele părţi.

După ce se răcesc, gogoşile pot fi ornate după preferinţe. Cu ciocolată albă sau neagră, cu biluţe, există fel şi fel de variante.

C.P