Vrei să trăieşti mai mult decât cei care mănâncă linte? Consumă quinoa!

Quinoa este hrana perfectă pentru o alimentaţie sănătoasă, dar şi pentru o viaţă mai lungă! Iată de ce ar trebui să adaugi acest aliment "minune" în meniul tău.

Deşi este mai puţin populară, quinoa este supranumită şi "mama tuturor cerealelor"! În ciuda afaptului că este tratată ca o cereală şi se prepară la fel ca orezul sau orzul, aceasta se înrudeşte cu plante verzi precum spanacul. Conţine toţi aminoacizii esenţiali, care se regăsesc foarte rar în legume. Are un conţinut foarte scăzut de grăsime, nu produce colesterol şi puteţi înlocui oricând carnea cu aceste boabe.Totodată, Quinoa ajută organismul să se detoxifice şi ajută la eliminarea kilogramelor în plus. Conţine de două ori mai multe fibre decât alte cereale şi se găteşte extrem de uşor. De obicei, quinoa se fierbe, iar timpul de preparare este mai scurt decat cel al altor cereale, între 10 şi 15 minute. Există mai multe tipuri de quinoa:

-quinoa albă are un uşor gust de nucă şi capătă o textură pufoasă când este fiartă, mărindu-şi volumul de aproape 4 ori.

-quinoa roşie are o aromă mai puternică de nucă

-quinoa neagră este mai crocantă.

Quinoa, cereala care ne întinereşte

Cercetările ştiinţifice au arătat că această cereală conţine o substanţă care ajută la menţinerea sănătoasă a pielii şi a unui fizic tânar.