Care era mâncarea preferată a Prințesei Diana. Fosta soție a Regelui Charles cerea des să îi fie servit acest preparat
Prințtesa Diana, de Wales, supranumită și ''prinţesa inimilor'', a fost una dintre cele mai influente personalităţi feminine ale secolului XX. A fost prima soție a lui Charles, Prinț de Wales, moștenitorul tronului Regatului Unit. Au avut împtreună doi băieți, William, Duce de Cambridge și Prințul Harry, Duce de Sussex. Care era mâncarea preferată a fostei soții a Regelui Charles.
- Mâncarea preferată a Prințesei Diana
- Fosta soție a Regelui Charles cerea des să îi fie servit acest preparat
Anul acesta, pe data de 1 iulie, s-au împlinit 60 de ani de la naşterea Dianei, Prinţesă de Wales, prima soție a lui Charles, Prinț de Wales, moștenitorul tronului Regatului Unit. Cea care mai era numită și prințesa inimilor, a murit într-un mod neașteptat, într-un groaznic accident de mașină, învăluit încă în multe necunoscute, chiar şi acum, la mai bine de 20 de ani distanţă.
Mâncarea preferată a Prințesei Diana
Bucătarul regal Darren McGrady a vorbit recent despre mâncărurile favorite ale regretatei Prințese de Wales. Potrivit spuselor acestuia, prima soție a Regelui Charles era mare iubitoare de ardei gras umplut, pregătit la cuptor după o rețetă specifică.
„Mâncarea ei preferată au fost ardeii grasi umpluți cu dovlecei, ciuperci, orez, usturoi acoperiți cu parmezan și mozzarella, puși în sos de roșii și ardei afumat. A cerut acest fel de mâncare de mai multe ori pe săptămână și venea adesea în bucătărie și-și cerea felul de mâncare preferat, apoi stăteam de vorbă în timp ce [eu] îl pregăteam”, a declarat bucătarul regal Darren McGrady.
În cartea sa „Eating Royally: Recipes and Remembrances from the Palace Kitchen”, cel care a gătit pentru Casa Regală, a publicat și rețeta pentru ardeii grași umpluți care-i plăceau Prințesei Diana.
Ingrediente:
-4 ardei gras roșii medii
-¼ cană ulei de măsline
-½ cana ceapa tocata grosier
-1 cană de ciuperci Champinion tăiate mărunt
-1 dovlecel, tăiat cubulețe
-½ linguriță oregano uscat
-½ sare și piper proaspat măcinat
-2 roșii, tocate grosier
-1 cană de orez, fiert și răcit
-½ cană apă
-½ cub de bulion de pui sau legume
-4 felii de bacon afumat, crocant și tocat
-1 lingurițăa busuioc proaspăt, mărunțit
-4 uncii de brânză mozzarella, tăiată cubulețe
-2 linguri de parmezan ras
Mod de preparare:
- tăiați și curățați ardeii pe care îi stropiți cu puțin ulei.
- îi puneți la cuptor, pentru 25 de minute, iar mai apoi îi lăsați la răcit.
- pentru umplutură, puneți ulei într-o tigaie și adăugați ceapa, ciupercile, dovlecelul și oregano și condimentați legumele cu sare și piper după gust.
- adăugați roșiile, orezul, apa și bulionul în tigaie și fierbeți timp de aproximativ 5 minute.
- încorporați baconul, busuiocul și brânza mozzarella în amestecul de orez și presărați parmezan ras deasupra ardeilor
- puneți la cuptor, din nou, timp de 15 minute până când brânza se topește