Excesul de jeleuri i-a adus moartea unui bărbat. Cum a fost posibil
Desertul său preferat i-a adus sfârșitul în cele din urmă. Este vorba despre un muncitor american care obișnuia să mănânce mai bine de o pungă de jeleuri, în fiecare zi. Medicii au venit cu explicația.
- Un muncitor a murit în urma consumului de jeleuri.
- Ce ingredient i-a adus sfârșitul.
- Bărbatul avea doar 54 de ani.
Un muncitor în construcții din statul american Massachusetts a fost ucis de obiceiul său de a mânca jeleuri din lemn dulce.
Bărbatul, al cărui nume a rămas anonim, avea 54 de ani și mânca în fiecare zi aproximativ o pungă și jumătate de jeleuri din lemn dulce, negru.
Nu suferise niciun simptom înainte de a intra, brusc, într-un stop cardio-repirator, în timp ce se afla într-un restaurant de tip fast-food, informează BBC.
Explicația medicilor
Medicii au spus că de vină a fost acidul glicirizic din lemn dulce.
„Ni s-a spus că pacientul a avut o dietă dezechilibrată și mănânca o mulțime de bomboane.” a transmis Dr. Elazer R Edelman.
Studiile au arătat că acidul glicirizic - ingredientul activ din jeleurile din lemn dulce - ar putea provoca „hipertensiune, hipokaliemie, alcaloză metabolică, aritmii fatale și insuficiență renală" - toate acestea fiind observate la acest pacient.
Hipokaliemia apare atunci când nivelul de potasiu al unei persoane în sânge devine periculos de scăzut.
De asemenea, pacientul schimbase recent tipul de dulciuri pe care le consuma. Cu câteva săptămâni înainte de moartea sa, a trecut de la aroma de fructe roșii la un alt tip jeleuri făcute cu lemn dulce, negru.
Un alt medic, dr. Andrew L Lundquist, a fost de acord în privința motivului morții bărbatului.
El a scris: „Investigațiile ulterioare au relevat o schimbare recentă a tipului de jeleuri care conțin lemn dulce ca fiind probabil cauza hipokaliemiei sale”.