Live acum
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Actualitate » Stiri interne » Regulile pe care trebuie să le respecți atunci când tai porcul, ca să nu iei amendă. Recomandările specialiștilor

Regulile pe care trebuie să le respecți atunci când tai porcul, ca să nu iei amendă. Recomandările specialiștilor

De Oana Vacarusi.
Publicat pe 11.12.2022 la 17:39 Actualizat pe 11.12.2022 la 17:39

Tăierea porcului de Ignat este asociată cu o sărbătoare creştină. De exemplu, Crăciunul la români nu poate fi imaginat fără bunătățile preparate din carne de porc. Pe data de 20 decembrie, cu numai 5 zile înainte de Nașterea Domnului, se sărbătorește Ignatul (Sfantul Ignatie Teoforul), ziua în care oamenii sacrifică animalele pentru prepararea mâncărurilor tradiționale.

pixabay

În satele din România, tăierea porcului este unul dintre cele mai vechi obiceiuri. Uneori, și la oraș, românii aleg să taie porcul şi să pregătească preparate tradiționale pentru Sărbătorile de iarnă. Regulile pe care trebuie să le respecți atunci când tai porcul, ca să nu iei amendă. Recomandările specialiștilor.

Ce reguli trebuie să respecți când tai porcul, ca să nu iei amendă

Potrivit recomandărilor făcute de Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) cetăţenii trebuie să cumpere produse alimentare numai din unităţi sau spaţii autorizate/înregistrate sanitar veterinar. În felul acesta vor fi siguri că atât carnea, cât şi alte produse de origine animală nu constituie un pericol pentru sănătate.

De asemenea, cei care aleg să taie porcul din propria gospodărie şi să îl consume în familie, fără să îi facă însă un controlul sanitar veterinar, poate fi sancționați.

Medicul veterinar trebuie să verifice animalul înainte de a fi sacrificat pentru a verifica starea de sănătate a acestuia, pentru da sfaturi utile privind probele ce trebuie luate la sacrificare şi analizele ce trebuie făcute pentru a nu vă pune sănătatea în pericol; dar și pentru a asoma porcul înaintea sacrificării, pentru a scuti animalul de suferinţă şi a respecta cerinţele de bunăstare a animalelor.

Până nu obţineţi de la medicul veterinar rezultatul examinării pentru Trichinella spp., cu rezultat negativ, nu consumați și nu preparați carnea. Această recomandare este valabilă şi pentru carnea obţinută de la porcii mistreţi.

Cât timp rezistă carnea de porc în congelator

Între 6 și 8 luni rezistă carnea de porc în congelator, însă există și situații în care poate rezista timp de un an. O bucată de carne mai mare care nu este secționată și nici afumată se poate păstra timp de un an. Dacă această perioadă este depășită, carnea poate să-și piardă din proprietăți și din gust.

CITEȘTE ȘI:
În articolul
Regulile pe care trebuie să le respecți atunci când tai porcul, ca să nu iei amendă. Recomandările specialiștilor
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Asia Express, 28 octombrie 2025. Ce echipă a ajuns prima la pupitrul Irinei Fodor. Lupta pentru cazare la hotel a fost destul de strânsă
  • Echipa care a ajuns prima la Irina Fodor
  • Cine a primit cazare la hotel
Emisiuni TV
Elena Merișoreanu, probleme înainte să intre într-o emisiune TV! Cântreața a fost la un pas să leșine: ”Am căzut pe spate”
  • Elena Merișoreanu a trecut prin momente de panică
  • Artista a făcut declarații la Spynews TV
Showbiz intern
Marilu Dobrescu a ajuns la psihiatru din cauza scandalului cu Iustin Petrescu! Influencerița, nevoită să ceară ajutor de urgență
  • Marilu Dobrescu a făcut declarații despre perioada în care a lipsit de pe rețelele de socializare
  • Influencerița a ajuns pe mâinile medicilor
Emisiuni TV
Asia Express, 28 octombrie 2025. Momente dificile pentru Gabi Tamaș. A trebuit să ajungă urgent la hotel
  • Ce s-a întâmplat cu Gabi Tamaș în Asia Express
  • S-a întors la hotel
Showbiz intern
Oana Roman, mesaj emoționant pentru Isabela, fiica ei. Ce promisiune i-a făcut vedeta
  • Oana Roman, mesaj emoționant pentru fiica ei
  • Ce i-a promis unicului său copil
Showbiz intern
Armin Nicoară, la un pas să se prăbușească cu elicopterul înainte de propria nuntă: ”Tremur”
  • Armin Nicoară a avut parte de peripeții la nunta lui
  • Cum a ajuns artistul la marele eveniment
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Cum va fi vremea în România în luna noiembrie. Prognoza meteo ANM până la final de toamnă
recomandare pe as.ro
Afacerea “unică în Europa” a milionarului român care va câştiga o avere! “Nu am mai văzut aşa ceva”
Romania TV
ULTIMUL mesaj al doctoriței de la Spitalul din Buzău, înainte să se stingă. Ștefania Szabo urma un tratament cardiac și era epuizată din cauza gărzilor
Romania TV
Cine este angajatul la stat din România, fost electrician, care are un salariu DUBLU faţă de Nicușor Dan: Poate președintele nu e plătit suficient
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Dosar penal în cazul morţii directoarei spitalului din Buzău. Ce s-a întâmplat cu doar câteva ore înainte cu Ştefania Szabo
recomandare pe playtech.ro
Când ai voie să oprești pe banda de urgență. Amenzile pot ajunge la 4.000 de lei și permisul se suspendă 90 de zile
recomandare pe redactia.ro
Durere fără margini în familia fraților Pian. Ce s-a întâmplat cu doar câteva zile înainte de moartea mamei lor
recomandare pe redactia.ro
Trei ceasuri rele pentru o zodie marți. Va suferi teribil
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
Ce a văzut toată lumea după ce prezentatoarea TV s-a întins prea tare. „Mi s-a rupt bluza”
recomandare pe bzi.ro
Irina Columbeanu le răspunde dur celor care o acuză că nu-și ajută tatăl: „Niște frustrați, nu avem ce discuta!“
recomandare pe bzi.ro
Alina Pușcău, secretul siluetei de invidiat, la 43 de ani! Face asta de patru ori! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Cinci membri ai echipajului, salvați, după ce un elicopter și un avion de vânătoare ale Marinei SUA s-au prăbușit în Marea Chinei de Sud
recomandare pe dailybusiness.ro
Cea mai ieftină chirie din România este de 500 de lei/ lunar. În ce oraș se află garsoniera
recomandare pe Jurnalul.ro
Pușcărie pentru preoți, fotografi, cârciumari care participă la nunți între minori
recomandare pe a1.ro
Carmen Brumă a întors toate capetele la un eveniment de la Palatul Parlamentului. Detaliul care i-a pus în evidență silueta