Alimentele pe care să nu le consumi dacă te confrunți cu aciditate gastrică. Ce să elimini din dieta zilnică
Aciditatea gastrică este una dintre cele mai frecvente tulburări digestive și poate afecta serios calitatea vieții de zi cu zi. De cele mai multe ori, ceea ce mâncăm are un impact direct asupra stării stomacului nostru. Există anumite alimente care pot stimula în exces secreția de acid gastric sau care pot agrava simptomele neplăcute ale refluxului.
- Alimentele pe care să nu le consumi dacă te confrunți cu aciditate gastrică
- Ce să elimini din dieta zilnică
Numeroase persoane se confruntă cu senzația de arsură în piept sau gustul acru neplăcut după mese, fără să știe că unele alimente aparent inofensive pot agrava aceste simptome. Alegerea corectă a ceea ce punem în farfurie joacă un rol esențial în prevenirea și ameliorarea disconfortului gastric.
Ce este aciditatea gastrică
Aciditatea gastrică este o tulburare digestivă frecventă, ce apare atunci când sucurile acide din stomac ajung în esofag, provocând o senzație de arsură în capul pieptului (pirozis), gust amar sau acru în gură, balonare și disconfort abdominal. Aceasta este adesea rezultatul unei producții excesive de acid gastric sau al unei relaxări a sfincterului esofagian inferior – „valva” care împiedică întoarcerea conținutului gastric în esofag.
Cauzele apariției acidității gastrice pot fi diverse: stresul, mesele bogate și neregulate, obezitatea, fumatul, consumul excesiv de alcool sau anumite afecțiuni digestive. Însă alimentația joacă un rol esențial. Anumite alimente pot agrava simptomele, stimulând secreția acidului gastric sau slăbind mecanismul de protecție al sistemului digestiv.
Ce alimente să eviți
Pentru a ține sub control aciditatea, este indicat să adopți o dietă echilibrată, bogată în legume fierte sau coapte, carne slabă, lactate degresate, cereale integrale și fructe mai puțin acide, cum ar fi bananele sau merele coapte. Evită mesele târzii și nu te întinde imediat după ce mănânci. Dacă simptomele persistă, consultă un medic pentru un diagnostic corect și tratament adecvat.
Adoptă un stil de viață cât mai echilibrat și renunță la următoarele alimente:
Cafeaua și băuturile cu cofeină: stimulează secreția de acid și pot declanșa arsuri stomacale.
Băuturile carbogazoase: provoacă balonare și pot crește presiunea în stomac, favorizând refluxul acid.
Alimentele grase și prăjite: cum ar fi carnea grasă, cartofii prăjiți sau fast-food-ul, încetinesc digestia și agravează simptomele.
Roșiile și sosurile pe bază de roșii: sunt acide în mod natural și pot irita stomacul.
Citricele și sucurile lor (portocale, lămâi, grepfrut): pot intensifica aciditatea gastrică.
Ciocolata: conține cofeină, grăsimi și teobromină – toate asociate cu declanșarea refluxului.
Alcoolul: relaxează sfincterul esofagian și irită mucoasa gastrică.
Ceapa și usturoiul crude: pot provoca balonare și iritații digestive.
Mâncărurile foarte condimentate (ardei iute, curry, piper): pot agrava arsurile gastrice.
Produsele mentolate: deși aparent răcoritoare, pot favoriza refluxul acid.