Alimentul care combate stresul oxidativ. Cum trebuie să îl consumi
Publicat pe 18.01.2025 la 18:54 Actualizat pe 18.01.2025 la 18:54
Stresul oxidativ reprezintă un dezechilibru între producerea de radicali liberi și capacitatea organismului de a-i neutraliza, ceea ce poate duce la deteriorarea celulelor și dezvoltarea bolilor cronice. Există un antioxidant esențial care joacă un rol crucial în protejarea celulelor tale, iar cu ajutorul lui vei putea combate stresul.
- Alimentul care combate stresul oxidativ
- Cum trebuie să îl consumi
Stresul oxidativ afectează pe toată lumea, însă există și metode pentru a-l combate. Un aliment important care se regăsește peste tot poate fi aliatul tău în această luptă. Îți vei regenera organismul și chiar vei face o detoxifiere.
Ce este stresul oxidativ
Stresul oxidativ este un dezechilibru între producerea de specii reactive de oxigen (ROS) și capacitatea organismului de a neutraliza aceste specii prin mecanisme antioxidante. Speciile reactive de oxigen sunt molecule instabile care conțin oxigen și care pot provoca daune celulelor, proteinelor și ADN-ului.
Cauzele stresului oxidativ:
Factori externi: expunerea la radiații, poluare, fumat, alcool, substanțe toxice.
Factori interni: inflamații cronice, boli metabolice, îmbătrânire, disfuncții mitocondriale.
Pe termen lung, stresul oxidativ poate duce la deteriorarea componentelor celulare, cum ar fi membranele, proteinele și ADN-ul. Acest proces contribuie la dezvoltarea unor boli și afecțiuni, inclusiv diabet zaharat, boli cardiovasculare și neutrodegenerative, cancer, îmbătrânire prematură.
Ce este Glutationul și cum ajută împotriva stresului oxidativ
Glutationul este un antioxidant natural esențial pentru sănătatea organismului. Este o moleculă mică formată din trei aminoacizi: glutamat, cisteină și glicină. Glutationul joacă un rol crucial în menținerea echilibrului oxidativ, detoxifierea organismului și susținerea funcțiilor imunitare.
Neutralizează speciile reactive de oxigen (ROS), prevenind stresul oxidativ și deteriorarea celulelor. Este considerat unul dintre cei mai importanți antioxidanți endogeni (produși de corp).
Este esențial pentru detoxifierea ficatului. Glutationul se leagă de toxine, metale grele și alte substanțe nocive, facilitând eliminarea lor din organism prin ficat și rinichi.
Ajută la regenerarea altor antioxidanți, precum vitamina C și vitamina E, refăcându-le capacitatea de a combate radicalii liberi.
Glutationul se poate găsi în numeroase alimente, dar și în formă compusă, ca și supliment alimentar.
Legume crucifere: broccoli, varză, conopidă.
Alimente bogate în sulf: ceapă, usturoi, praz.
Fructe: avocado, pepene galben, căpșuni, portocale, kiwi, grepfrut
Alimente fermentate: iaurt, kefir, kimchi, varză murată.
Leguminoase și cereale integrale: fasole, linte, quinoa, ovăz.
Proteine bogate în cisteină: Carne de pasăre, pește, ouă, lactate.
Suplimente: Glutationul poate fi administrat sub formă de suplimente orale, injecții sau prin precursorii săi (precum N-acetilcisteina, care stimulează producția naturală de glutation).