Cel mai sănătos pește la conservă. Opțiunile sănătoase pentru o dietă echilibrată
Peștele la conservă este adesea subestimat, dar poate fi un aliat de nădejde într-o dietă echilibrată. Fie că ești mereu pe fugă, ai un buget limitat sau pur și simplu vrei să ai în cămară o sursă rapidă de proteine și grăsimi sănătoase, conservele de pește sunt o alegere inteligentă.
- Cel mai sănătos pește la conservă
- Opțiunile sănătoase pentru o dietă echilibrată
Peștele la conservă este o opțiune accesibilă, versatilă și deosebit de nutritivă pentru cei care vor să adopte un stil de viață echilibrat, fără a petrece mult timp în bucătărie. În plus, conservele moderne păstrează majoritatea beneficiilor nutriționale ale peștelui proaspăt, fiind o sursă excelentă de proteine, acizi grași Omega-3, vitamine și minerale.
Sardine
Sardinele sunt printre cele mai recomandate opțiuni – sunt bogate în Omega-3, calciu și vitamina D, iar datorită dimensiunii mici au un conținut redus de mercur. Le poți consuma pe pâine prăjită, în salate sau direct din conservă.
Hering
Heringul este un alt pește gras, valoros din punct de vedere nutrițional. Conservele de hering, în special cele în ulei, oferă un gust intens și un aport mare de grăsimi sănătoase.
Somon
Somonul la conservă este o sursă excelentă de proteine de calitate și Omega-3. De regulă, somonul sălbatic conservat este mai bogat în nutrienți decât cel de crescătorie.
Cod
Codul este un pește alb, mai slab, dar foarte gustos. Conservele de cod sunt mai rare, dar pot fi o opțiune ușoară și sățioasă pentru mese rapide.
Tonul roșu
Tonul roșu, mai ales în apă, este popular printre cei care țin dietă, fiind sărac în grăsimi și bogat în proteine. Cu toate acestea, este indicat consumul moderat, din cauza conținutului potențial de mercur.
Păstrăv
Păstrăvul curcubeu conservat este o alegere mai puțin cunoscută, dar foarte sănătoasă, cu un gust delicat și o bună sursă de Omega-3.
Macrou
Macroul, intens aromat, este apreciat pentru grăsimile bune și conținutul ridicat de vitamina B12. Este ideal în salate sau cu legume.
Anșoa
Anșoa, deși sărate, sunt bogate în calciu și proteine. Sunt ideale pentru a da savoare salatelor sau pastelor.
Stridii
Stridiile la conservă sunt un deliciu rafinat, bogat în zinc, fier și vitamina B12. Se potrivesc în aperitive sau preparate speciale.
Calamar
Calamarul, conservat în sos propriu sau în ulei, este gustos și oferă un conținut bun de proteine și fosfor, fiind o opțiune excelentă pentru cine rapide.