Cum să alegi cea mai bună placă de tocat pentru bucătărie. Cele din plastic și lemn nu sunt chiar cele mai potrivite
Publicat pe 30.01.2025 la 21:23 Actualizat pe 30.01.2025 la 21:23
O placă de tăiere este un instrument esențial în bucătărie, folosit pentru a tăia, a felia sau chiar pentru a afișa frumoase sortimente de aperitive pe plăcile de mezeluri delicioase. Dar știi cum să alegi cea mai bună placă de tocat? Cele din plastic și lemn nu sunt chiar cele mai potrivite.
- Care este cea mai sănătoasă placă de tăiat?
- Cele din plastic și lemn nu sunt chiar cele mai potrivite
De-a lungul timpului au existat destul de multe dezbateri cu privire la care este, mai exact, cel mai sănătos material pentru placa de tocat. Alegerea unei plăci sigure pe care să tai alimentele este importantă pentru menținerea siguranței lor, prevenirea contaminării și asigurarea bunăstării tale și a familiei.
Cum să alegi cea mai bună placă de tocat pentru bucătărie
Există câteva detașii după care trebuie să te ghidezi atunci când alegi cea mai bună placă de tocat pentru bucătărie. În primul rând - siguranța alimentară. Scopul principal al unei plăci de tăiere este pregătirea alimentelor, iar aceasta intră în contact direct cu carne crudă, legume, fructe și alte ingrediente.
Dacă placa pe care tai alimentele nu este sigură, aceasta poate deveni un teren propice pentru bacteriile dăunătoare, ceea ce duce la apariția bolilor de origine alimentară. Astfel de boli pot duce la disconfort, spitalizare și, în cazuri grave, la consecințe care pun viața în pericol.
Potrivit specialiștilor, cea mai bună placă de tocat pentru bucătărie este sticla/piatra sau lemnul (lemn de esență tare, nu moale). Aceste materiale sunt fie neporoase, fie au proprietăți antimicrobiene care le fac mai rezistente la dezvoltarea bacteriilor, scrie healthierhomes.com.
Plăci de tocat antimicrobiene
Unele plăci de tăiere sunt special concepute cu protecție antimicrobiană încorporată. Acestea sunt fabricate din diverse materiale, cum ar fi plasticul sau compozitul, și au agenți antimicrobieni infuzați în placă pentru a inhiba dezvoltarea bacteriilor.