Live acum Un show păcătos
Prime time 19:00/ Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare

Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare

De Andreea Stancescu.
Publicat pe 27.10.2024 la 23:13 Actualizat pe 27.10.2024 la 23:59

Ceapa este plină de beneficii pentru organism și se poate include în numeroase rețete alimentare. În perioada de iarnă se poate păstra în diverse moduri, ca să reziste timp de mai multe luni, având condițiile optime.

Ceapa este o legumă foarte utilizată în bucătărie

Pixabay

Pentru a păstra ceapa peste iarnă în condiții optime, este important să urmezi câțiva pași de depozitare corectă pentru a preveni umezeala și deteriorarea. Există mai multe metode pentru a face acest lucru.

Cum se păstrează ceapa peste iarnă

Selectează cepele sănătoase: Verifică fiecare ceapă și alege doar cepele ferme, fără semne de mucegai sau pete moi. Cepele cu semne de deteriorare nu vor rezista bine peste iarnă.

Uscare la soare sau într-un loc aerisit: După recoltare, ceapa trebuie uscată bine, timp de 2-3 săptămâni. Așaz-o într-un loc uscat și aerisit (de exemplu, într-un garaj ventilat sau la soare), până când coaja devine uscată și crocantă, iar codițele se usucă complet.

Temperatura și umiditatea: Ceapa se păstrează cel mai bine la o temperatură scăzută (între 0-5°C) și la o umiditate scăzută, de aproximativ 65-70%.

Evită locurile umede, deoarece va provoca încolțirea sau mucegăirea cepei, așa că evită spațiile umede și reci, cum ar fi beciurile prea umede.

Alege un loc bine aerisit, precum o magazie uscată sau un spațiu de depozitare care permite circulația aerului.

Pentru depozitare, poți apela la plase, sau sau lăditțe perforate. Totodată, nici împletiturile tradiționale nu trebuie să fie uitate, dar trebuie asigurată ventilația.

Dacă vrei să le depozitezi în plase sau saci de plasă care permit aerisirea, pentru a preveni acumularea umezelii.

Poți folosi lădițe de lemn sau cutii perforate, dispuse pe rafturi pentru o bună circulație a aerului.

Ce beneficii are ceapa pentru organism

Ceapa are numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului său bogat în vitamine, minerale și antioxidanți.

Este bogată în antioxidanți, în special quercetină și vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar și la protejarea organismului împotriva infecțiilor și inflamațiilor.

Ceapa conține compuși sulfurați și antioxidanți care reduc inflamațiile din organism, protejând astfel celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi și scăzând riscul de boli cronice.

Consumul de ceapă poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la scăderea nivelului de colesterol „rău” (LDL), contribuind la sănătatea inimii și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Ceapa conține compuși precum quercetina care pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și ajută la reglarea nivelului de glucoză, fiind benefică în special pentru persoanele cu diabet de tip 2.

Este o sursă bună de fibre și prebiotice, care stimulează digestia și sprijină flora intestinală benefică, îmbunătățind astfel sănătatea generală a sistemului digestiv.

În articolul
Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Emisiuni TV
Andreea Tonciu pleacă din România! Bruneta se lansează în afaceri în Dubai: ”Nu te gândi că am devenit vânzătoare de apartamente”
  • Andreea Tonciu urmează să părăsească România
  • Ce planuri are
Stiri interne
„Prințesa imobiliarelor”, probleme cu justiția! Marie Rose Uzunov, chemată în fața judecătorilor
  • Marie Rose Uzunov ajunge în fața judecătorilor
  • „Prințesa imobiliarelor” este citată într-un dosar care vizează despăgubirile acordate în urma unui accident
  • Miza procesului: aproape 2.200 de lei
Stiri interne
Lovitură teribilă pentru fiul de milionar înjunghiat în cap, la o petrecere! Adio, 100.000 de euro!
  • Alberto, fiul de afacerist înjunghiat în cap de Nica Jr., își poate lua adio de la despăgubiri
  • Victima tentativei de omor a cerut sechestru pe averea familiei Nica, pentru a putea obține daunele de 100.000 de euro solicitate
  • Judecătorii i-au respins cererea
Paparazzi
Imagini rare cu Ciro Castellano şi Vincenzo Castellano! Unde au fost surprinşi tatăl şi fiul de către paparazzii SpyNews.ro
  • Ciro Castellano și Vincenzo Castellano, apariție inedită
  • Unde au fost surprinși de paparazzii SpyNews.ro
Showbiz intern
Dana Săvuică, dură cu „prietenii”. Nu oricine îi calcă pragul casei! Vedeta își triază oamenii din jur: ”Sunt mult mai atentă cum îi aleg” / VIDEO
  • Dana Săvuică are mare grijă la prieteni
  • Nu oricine îi intră în casă
  • Cât de selectivă e vedeta cu cei din jur
Emisiuni TV
Chefi la cuțite, 2 aprilie 2025. Cine a câștigat bomba cu amulete. Câștigătorului primului sezon al emisiunii a jurizat preparatele
  • Cine a câștigat bomba cu amulete
  • Cristian Șerb a dat verdictul
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ce înseamnă strategia de investiţii TDF. Iancu Guda: Gândiți planul financiar pe termen lung
recomandare pe as.ro
Gigi Becali n-a avut nicio ezitare! Femeia care nu face parte din familia sa pe numele căreia a pus 40 de hectare de pământ
Romania TV
Criza din România aduce PROGRAM DE LUCRU DE 4 ZILE, dar şi salariile TĂIATE corespunzător
Romania TV
Peste 10.000 de bugetari vor fi concediaţi, anunţul de la Ministerul de Finanţe
recomandare pe antena3.ro
Jeff Bezos și Lauren Sànchez au făcut o vizită fulger la Veneţia, ca să facă ultimele pregătiri pentru nunta din iunie
recomandare pe antena3.ro
„Task-masking”, metoda prin care Gen Z se preface că muncește la job. Cum își păcălesc tinerii șefii
recomandare pe antena3.ro
O elevă s-a enervat că AI nu i-a făcut temele și a început să vorbească urât. Cum au reacționat ChatGPT și Grok
recomandare pe playtech.ro
Cântăreaţa de muzică populară, criticată pentru ţinutele sumare! Românii au fost nemiloşi: Puţină decenţă
recomandare pe playtech.ro
Ce să presari la rădăcina merilor, după 1 aprilie. Vei culege peste 120 de kilograme de mere dintr-un singur pom
recomandare pe redactia.ro
De ce bărbații nu au voie să se salute la înmormântare – o regulă veche, încărcată de simboluri
recomandare pe redactia.ro
Cine e românul care a câștigat premiul cel mare la Loto 6/49. Omul a plecat acasă cu peste 6 milioane de euro
recomandare pe Ciao.ro
Doliu în muzica populară! Artista a murit la doar 35 de ani. A lăsat în urmă doi copilași
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Îi face concurență celei mai frumoase femei din lume
recomandare pe bzi.ro
Loredana Groza s-a sărutat cu un cal! Ipostază șocantă a devenit virală! – FOTO
recomandare pe bzi.ro
Carmen Harra vorbește despre surpriza de la alegeri: „O femeie apare în prim plan!“
recomandare pe dailybusiness.ro
Se schimbă data plății pensiilor în aprilie! Anunț oficial pentru toți pensionarii din România
recomandare pe dailybusiness.ro
Ora de vară 2025. Data exactă la care se trece la ora de vară. Ceasurile se vor da înainte cu o oră
recomandare pe Jurnalul.ro
Celebrul Jean Claude Van Damme, reclamat la DIICOT pentru trafic de minori
recomandare pe a1.ro
Cum arată Consuelo Matos la 51 de ani. Ce spune ”Briliantul” despre fosta sa soție: „M-a schimbat”