Live acum Acces Direct
Prime time 19:00 Mireasa. Capriciile iubirii
Homepage » Beauty & Lifestyle » Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare

Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare

Publicat pe 27.10.2024 la 23:13 Actualizat pe 27.10.2024 la 23:59

Ceapa este plină de beneficii pentru organism și se poate include în numeroase rețete alimentare. În perioada de iarnă se poate păstra în diverse moduri, ca să reziste timp de mai multe luni, având condițiile optime.

Ceapa este o legumă foarte utilizată în bucătărie

Pixabay

Pentru a păstra ceapa peste iarnă în condiții optime, este important să urmezi câțiva pași de depozitare corectă pentru a preveni umezeala și deteriorarea. Există mai multe metode pentru a face acest lucru.

Cum se păstrează ceapa peste iarnă

Selectează cepele sănătoase: Verifică fiecare ceapă și alege doar cepele ferme, fără semne de mucegai sau pete moi. Cepele cu semne de deteriorare nu vor rezista bine peste iarnă.

Uscare la soare sau într-un loc aerisit: După recoltare, ceapa trebuie uscată bine, timp de 2-3 săptămâni. Așaz-o într-un loc uscat și aerisit (de exemplu, într-un garaj ventilat sau la soare), până când coaja devine uscată și crocantă, iar codițele se usucă complet.

Temperatura și umiditatea: Ceapa se păstrează cel mai bine la o temperatură scăzută (între 0-5°C) și la o umiditate scăzută, de aproximativ 65-70%.

Evită locurile umede, deoarece va provoca încolțirea sau mucegăirea cepei, așa că evită spațiile umede și reci, cum ar fi beciurile prea umede.

Alege un loc bine aerisit, precum o magazie uscată sau un spațiu de depozitare care permite circulația aerului.

Pentru depozitare, poți apela la plase, sau sau lăditțe perforate. Totodată, nici împletiturile tradiționale nu trebuie să fie uitate, dar trebuie asigurată ventilația.

Dacă vrei să le depozitezi în plase sau saci de plasă care permit aerisirea, pentru a preveni acumularea umezelii.

Poți folosi lădițe de lemn sau cutii perforate, dispuse pe rafturi pentru o bună circulație a aerului.

Ce beneficii are ceapa pentru organism

Ceapa are numeroase beneficii pentru sănătate datorită conținutului său bogat în vitamine, minerale și antioxidanți.

Este bogată în antioxidanți, în special quercetină și vitamina C, care ajută la întărirea sistemului imunitar și la protejarea organismului împotriva infecțiilor și inflamațiilor.

Ceapa conține compuși sulfurați și antioxidanți care reduc inflamațiile din organism, protejând astfel celulele de efectele nocive ale radicalilor liberi și scăzând riscul de boli cronice.

Consumul de ceapă poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale și la scăderea nivelului de colesterol „rău” (LDL), contribuind la sănătatea inimii și la reducerea riscului de boli cardiovasculare.

Ceapa conține compuși precum quercetina care pot îmbunătăți sensibilitatea la insulină și ajută la reglarea nivelului de glucoză, fiind benefică în special pentru persoanele cu diabet de tip 2.

Este o sursă bună de fibre și prebiotice, care stimulează digestia și sprijină flora intestinală benefică, îmbunătățind astfel sănătatea generală a sistemului digestiv.

În articolul
Cum se păstrează ceapa peste iarnă. Cele mai bune trucuri pentru conservare
:
Share pe Facebook Share pe Whatsapp
Știri
Showbiz intern
Cine a fost Marius Keșeri de la Direcția 5. Povestea de viață a toboșarului care a murit la 60 de ani
  • Marius Keșeri a murit la 60 de ani
  • Direcția 5, trupa din care a făcut parte timp de trei decenii, a anunțat că s-a stins din viață
Stiri interne
Momente tensionate în timpul unui zbor de la Cluj spre Catania. Pasagerii au trecut prin clipe de coșmar:  „A fost groaznic”
  • Teroare la bordul unei curse din Cluj spre Italia
  • Pasagerii au trecut prin clipe de coșmar
Showbiz intern
Doliu în muzica românească! Marius Keșeri a murit! Membrul trupei Direcția 5 s-a stins din viață la 60 de ani
  • Marius Keșeri de la Direcția 5 a murit
  • A făcut parte din formație pentru 30 de ani
Emisiuni TV
Ella Vișan de la Insula Iubirii, declarații în lacrimi! A vorbit despre cea mai mare suferință
  • Ella Vișan a făcut declarații despre pierderea imensă prin care a trecut
  • Fosta concurentă de la Insula Iubirii a trecut printr-o suferință imensă
Meteo
Iarna 2025/2026 ar putea fi cea mai rece din ultimii ani. Fenomenul La Nina revine. Când va lovi și vortexul polar
  • Specialiștii avertizează
  • Iarna 2025/2026 ar putea fi cea mai rece din ultimii ani
Showbiz intern
Alex Bodi s-a fotografiat împreună cu un mafiot. Ce mesaj controversat a postat afaceristul
  • Alex Bodi s-a fotografiat cu un mafiot
  • Ce descriere a postat
Vezi toate știrile noi
Recomandări
recomandare pe observatornews.ro
Ciclonul Barbara mătură sud-estul României. Sfaturile autorităţilor: "Staţi în casă, închideţi ferestrele"
recomandare pe as.ro
Femeia celebră de 76 de ani care arată ca o adolescentă uimeşte din nou. Ce a mâncat în fiecare zi fără să se îngraşe deloc
Romania TV
De ce se întorc ACASĂ românii din Diaspora!
Romania TV
Trei zodii renasc din cenușa trecutului, la ora 10:10. Ies din labirintul provocărilor
recomandare pe antena3.ro
Femeia acuzată că și-a ucis 11 soți spune acum că, de fapt, nu-și amintește de câte ori a fost căsătorită, dar nimeni nu mai trăiește
recomandare pe antena3.ro
O româncă mutată de 12 ani din țară povestește cum a primit permis de conducere în 45 de minute și pașaport în 20, direct pe aeroport
recomandare pe antena3.ro
Polițistul care l-a prins pe agresorul livratorului străin povestește pas cu pas ce s-a întâmplat. Bătăușul și-a chemat în ajutor mama
recomandare pe playtech.ro
Cât ține al doilea val al ciclonului. România, sub cod roșu de ploi torențiale și furtuni violente. Vești proaste de la ANM
recomandare pe playtech.ro
De ce nu mai pornește centrala termică și ce poți face înainte să chemi instalatorul. Cele mai comune erori
recomandare pe redactia.ro
Maine e mare sarbatoare!! Il cinstim pe sfantul care ne protejeaza de farmece si vraji. Multi romani ii poarta numele 👇 VEZI IN PRIMUL COMENTARIU 👇
recomandare pe redactia.ro
Ce poreclă avea Gigi Becali în tinerețe. Mulți nu știau că i se spunea așa: ”Nu se lua de el nici Miliția, nici Securitatea!”
recomandare pe Ciao.ro
S-au despărţit cu scandal! Cele mai scurte căsnicii ale vedetelor din România
recomandare pe shtiu.ro
Am putea să trăim în România numai cu produse 100% românești? Nu mai conducem BMW-uri, nu mai vorbim la telefoane mobile
recomandare pe ProSport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV generată cu AI e noua senzație a Ligii Campionilor. Costă o avere imaginile cu ea
recomandare pe bzi.ro
Ce ar alege Irina Columbeanu între bani și iubire: „Sunt la fel de norocoasă precum mama mea!”
recomandare pe bzi.ro
Schimbare uluitoare a Ioanei State! Cât a slăbit vedeta! – GALERIE FOTO
recomandare pe dailybusiness.ro
Criza de la CFR Călători se adânceşte! Circulaţia trenurilor companiei de stat ar putea fi întreruptă începând cu data de 7 octombrie
recomandare pe dailybusiness.ro
România va produce drone defensive împreună cu Ucraina pentru apărarea Flancului Estic al NATO
recomandare pe Jurnalul.ro
Cele 5 zodii norocoase ale săptămânii 6–12 octombrie 2025: putere, iubire și transformare
recomandare pe a1.ro
Cine este Liviu Bora. S-a alăturat distribuției Iubire cu parfum de lavandă